这种“教育”竟能做出撩动人心的美食?
30岁裸辞去蓝带学厨艺,毕业后仅仅用了2年的时间就一举成为百万粉丝的美食博主。这一次我们邀请到了美食博主徐人宇Vincent,以及蓝带国际大中华区董事总经理、澳大利亚蓝带学员商凌燕女士、蓝带巴黎学员侯思婷,共同开启一场关于“美食”的职业探索。海外路路通|把烟火气做成艺术,揭秘法国蓝带国际学院(点击观看直播回放)...
巴斯克,欧洲美食的孤王
欧洲的美食版图上,巴斯克自治区具有不可撼动的地位,因此成为美食爱好者心中的“圣地"。它位于西班牙北部,7234平方公里的面积(西班牙总面积为50.5925万平方公里),两小时就可以从区内横穿而过。在这片不大的土地上,一共有20家餐厅收获了《米其林指南》总共29颗星的评定,其中4家都是三星。中部吉普斯夸(Guipuzcoa...
巴斯克,欧洲美食的孤王。
超现实主义西班牙名厨JoanRoca,充满魔力的分子料理米其林三星名厨QuiqueDacosta,被称为西班牙烹饪界的“毕加索”FerranAdrià,西班牙先锋主厨AlbertAdrià,艺术名厨RicardCamarena,米其林名厨PedroSubijana,米其林三星名厨ElenaArzak,西班牙名厨RafaelGarcíaSantos,名厨??ngelLeón等等。
汉字拉丁化可能形成的连锁反应|翻译|字母|借词|西班牙语_网易订阅
centro和center现在的美国各州把西班牙语设为第二外语,大部分非西班牙裔的西班牙语水平也和中国学生的英语水平差不多。西班牙语和英语的相似是因为二者在历史上彼此借词的缘故。语言会随着地理位置和区域的封闭程度而分化。而汉字独特的魅力之一,就是运用书面语,缩小了语言的分化。拉丁字母语言alphabet,是通过口...
三个男人一盘菜,这家餐厅凭什么拿世界第一?
西班牙语中,“compartir”是分享的意思。的确,这里的食物都非常适合跟家人或朋友分享,因为份量实在不小!我一个人吃的菜都是半份,甚至更少,性价比相当不错。我去的那天,餐厅坐满了人,而且很多都是回头客。当下,越来越多的米其林餐厅喜欢另开小酒馆,这不管对主厨还是食客来说,都会轻松很多。因为,小酒馆既不需...
塞维利亚不是塞尔维亚!带你认识这座以美食闻名的西班牙港口城市
有些人对这俩地名的误会来自于经典游戏大航海时代4,这款游戏里有个著名的翻译错误:把西班牙港口塞维利亚翻译成了塞尔维亚(www.e993.com)2024年10月28日。所以,明白了吗?塞尔维亚是东欧的一个小国,塞尔维亚民族是巴尔干半岛的主要民族之一,也是前南斯拉夫组成部分。目前,塞尔维亚是与中国关系最好的东欧国家,与我国实行相互免签,用咱东北人的话说,那叫...
西班牙海鲜饭,一个美味的误会
缺少了“香”和“味”的美食大赛固然遗憾至极,但在全球疫情蔓延的背景下,哪怕滋味全靠想象,人们也可以从“云端”感受到回归美好生活的希望。实际上,一份“根红苗正”的西班牙海鲜饭是没有海鲜的,正如“鱼香肉丝里没有鱼”“老婆饼里没有老婆”一样,响当当“海鲜饭”的大名不过是中文翻译的一个“美味的...
全球网友点赞武汉:火辣的美食、热情的人民
与此同时,日本纪录片导演竹内亮、巴基斯坦DiploMag外交杂志资深专家比拉尔·萨博利、西班牙ESADE商学院著名教授苏傲古、巴西主流媒体伯南布哥邮报等,纷纷点赞英雄之城。网友评论:火辣的美食、热情的人民日本纪录片导演竹内亮转发并点赞“发现武汉”账号视频,在视频中安利“种类超多”的武汉美食,也赞美了“特别热情”的武...
12道最美味的西班牙菜式
和大众想法不同的是,虽然墨鱼汁烩饭,亦称海鲜黑饭(BlackPealla)和Pealla在烹饪手法上有异曲同工之处,但它在西班牙并不属于Pealla一类。墨鱼汁烩饭是用墨鱼汁,佐以蒜、胡椒和高汤共同完成的一道美食,同常也会加入新鲜的墨鱼、贻贝、扇贝、对虾等海鲜贝类。
火遍全球的西班牙海鲜饭 开启味觉之秋
相传,Paella最早源于西班牙语的“paraella”(意为“为了她”)。在一个风光秀丽的小渔村里,一位年轻的预渔夫想为辛劳的妻子烹制一道料理,可惜他不会做饭,就只能把打捞上来的海鲜,混着米饭和香料一块儿丢进锅里乱煮,谁料到出锅后那味道却美翻了天,于是这道菜便飞速流传开来,遍布整个西班牙、欧洲,以及全世界。