【特写进博会】非洲食品商:寻找中国合伙人

她听不懂汉语,仅会说一点点英语,这几天依靠进博会工作人员帮忙翻译。右一为格塔丘·马莫(GetachewMamo)。摄影:刘素楠来自埃塞俄比亚的格塔丘·马莫(GetachewMamo)是Nati农业公司的副总经理,他带来了有机种植的咖啡豆和黑胡椒、姜黄、香草等香料。埃塞俄比亚位于非洲东北部,南与肯尼亚接壤,是世界最不发达国家...

《食品科学》:河北农业大学郭明珠副教授等:多糖的精制及环磷酰胺...

面对多糖产业的迫切问题及CTX临床应用的毒副作用,河北农业大学食品科技学院的张彩璇、淑英、郭明珠*等人对近年新型多糖提取精制工艺进行归类总结,同时从调节免疫、改善氧化应激、修复肠道屏障,以及保护肝肾、生殖系统等方面系统综述多糖对CTX化疗毒性的减弱作用,并分析多糖促进肿瘤细胞凋亡、抑制新生血管生长、提高免疫系统活性...

Food Res Int | 南昌大学谢建华教授:彩色米糠天然色素花青素的...

作为一种天然着色剂,花青素可以增加食品的颜色,花青素与食品成分之间的相互作用有助于提高花青素的稳定性。例如,据报道,乳蛋白(β-酪蛋白)和乳清蛋白(β-乳球蛋白)可以通过亲疏水基团与花青素相互作用,从而增加花青素的稳定性。智能薄膜将黑米糠花青素(BACNs)添加到氧化几丁质纳米晶体(O-ChNCs)/壳聚糖(CS)基质中,...

记录最真实的牦牛博物馆

可事情的另一面却是,人类社会早已脱离农耕社会的影子,住在远离大自然由钢筋水泥组成的世界中.大众对农事早已生疏和漠不关心,然而他们却对"非自然"的事物有着强烈的反感,对"纯天然""原生态"这样的词汇有着一种教徒般的神往.这种矛盾正是大众对转基因技术和农业感到恐惧的核心原因.因此,让大众真正地...

蚕丝,在医学中竟然有这么多用途!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

桑蚕丝在医学领域中具有广泛的应用潜力,它的天然来源、生物相容性和良好的物理特性使其成为各种医疗和生物技术应用的理想选择之一。“丝绸”一词的英文翻译是silk,其实这个词指的是由各种昆虫幼虫(如蚕蛾、苍蝇、蝎子、蜘蛛和螨虫等)产生的蛋白质聚合物,也就是形成茧的物质。在日常生活中,光滑美丽的丝绸通常是指...

【高考备考】词语的使用和病句修改 ——突破高考语言运用题(解析...

著名作家余光中认为,“语言癌”和中文的“恶性西化”有很大关系,大家只顾学英文、看翻译小说,不再看用字精简的中文经典,结果英文没学好,却把中文学坏了(www.e993.com)2024年11月20日。加上电视、网络也跟着___①___,遂将“讲病态中文”变成时尚。台湾作家张晓风还分析说,电视记者常在现场连线时拉高音调,吐出长串累赘、不知所以的话语,这种“...

FSHW | 蘑菇中的甘露半乳葡聚糖通过恢复UPR保护胰岛并促进T1DM...

蘑菇中的甘露半乳葡聚糖通过恢复UPR保护胰岛,促进T1DM小鼠的胰岛素分泌,其可作为潜在的天然功能食品,用于预防和治疗T1DM的胰腺功能障碍。第一作者刘婷,女,现为东北师范大学在读理学博士研究生,主要研究方向为糖复合物的结构与功能。目前共发表学术论文3篇,其中第一作者1篇。

【科学普及】纯天然农作物?不存在的,老祖宗早就改乱了它们的基因!

当然,任何人都有权利选择自己的生活方式。一定要拒绝“不天然”的食物也没关系,只不过这样一来,他能吃的东西就只剩下野草了。作者:游识猷脚本:Sheldon美指:牛猫绘制:赏鉴、周源排版:胡豆科学顾问:罗云波(国家农业转基因生物安全委员会的副主任委员、中国农业大学特殊食品研究中心主任)...

红星美羚出席中国食品辟谣联盟升级仪式暨《营养翻译官》上线发布会

，是国内首款获批注册的保健品羊奶粉。“该产品是以来自红星美羚自建自控奶源其地的纯鲜羊乳为原料，经过低温加工工艺而成。在红星美羚生态牧场，优良的高蛋白牧草，滋养着世界顶尖品种的奶山羊：莎能、阿尔卑斯、吐根堡、关中奶山羊，源源不断生产着富含天然免疫球蛋白的鲜羊乳。”茹怡说。责任编辑：王忻