西班牙中国餐厅菜名翻译晦涩难懂 “老外”很困惑

可以品尝一下菜单里的“Siuimai”(小鸡炖蘑菇),虽然西语名字令人困惑,但是却是道美味佳肴,还有一个令人困惑的西语菜名,但菜却十分美味,叫做“Kao”(烤鸭)。(赵齐)

中国菜名官方翻译

看完终于知道怎么给老外介绍中国菜了!中国菜名不仅包含了原材料,还糅合了很多文化、历史等元素,形成了独特的命名方式。??????看完终于知道怎么给...

英媒:“宫保鸡丁”有了官方译法

中国媒体报道,著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音,是“Mapotofu”,而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”(steamedpullet)。中国从去年就开始讨论英文菜名问题。对新版英文菜名的争议也不出意料地出现在互联网上,很多人认为这种翻译方...

超ChatGPT-4o,国产大模型竟然更懂翻译,8 款大模型深度测评

请把经典书籍《TheLittlePrince》Chapter1(英文原文)翻译成中文、阿拉伯语、德语、意大利、越南语等5种语言;保留原来的人名、地名、术语等内容;注意对人物刻画的理解和语境的翻译,注意考虑不同语种之间的文化属性。(PS:直接在微信读书原版《小王子》复制文字即可)ChatGPT-4o:能够准确传达原小说的含义...

跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践

直译法简单明了,广泛应用于简单的中国菜名翻译中。例如,醉虾翻译为“drunkenshrimp”,素鸭翻译为“vegetarianduck”,拌苦菜翻译为“mixedbittervegetables”,可直接表明菜品含义。中国饮食有着浓厚的文化底蕴,因此英语翻译实践一定程度上亦是文化的交流和传播。部分中国菜名则更适合采用意译的翻译方法,若采用直译方法...

官方发布2158道中餐英译名 童子鸡译为春鸡

多数中餐菜品遵循以主料为主、配料为辅的翻译原则,例如白灵菇扣鸭掌被翻译为Mushroomswithduckwebs(www.e993.com)2024年11月7日。以烹制方法为主、原料为辅的翻译方式也较为多见,例如火爆腰花译成Sautedpigkidney。还有一些菜名遵循以形状、口感为主、原料为辅的翻译原则,家常菜脆皮鸡的标准英文名就是Crispychicken。

翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

五.体现中国餐饮文化,使用汉语拼音命名或音译的翻译原则1.具有中国特色且被外国人接受的传统食品,本着推广汉语及中国餐饮文化的原则,使用汉语拼音。如:饺子Jiaozi包子Baozi馒头Mantou花卷Huajuan烧麦Shaomai2.具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的,使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名,仍保留其原拼写方式...

金星用英文报菜名,一翻译全都变味了!老外看这名还敢吃吗?

01泰国飞机坠毁5名中国人遇难详情:失联后失事,乘客物品曝光02以色列罕见证实:将法塔赫官员打死03中国警方成功从泰国引渡一名特大经济犯罪嫌疑人04兰州遗体火化过程可观看,家属满意感动流泪,专家:有助消除...05男子把卧铺让妹妹被拒?铁路部门通报图片新闻我国成功发射中星4A卫星2024世界机器人大会...

...菜单必须由英文主导? 悉尼新草案惹争议!盘点那些爆笑的菜名翻译

近日,悉尼史卓菲议会(StrathfieldCouncil)在拟定地方法规时,规定内西区(innerwest)餐厅必须把标识、橱窗海报和菜单中的外语菜名(如用中文等写成)翻译成英语,并限制外语菜名字体大小不得超过英语菜名的30%。小编倒很想看看,议员们要怎么翻译我大中华的菜单~...

北京奥运菜单注重中餐 菜名英文翻译搞笑

很多菜名翻译的方法就是解释做法――比如咕?肉,英文直译就是“猪肉加甜酸酱”,后面再写上拼音,然后配图;宫爆鸡丁则被直译为“鸡肉在酸辣酱中”。这样直接的翻译方法,虽然没有中文菜名叫起来那么意味深长,但是胜在简单而且形象,能够让外国朋友对于中国菜系有直观的感受。