...蜀韵茶香——川茶志音频第18集:宋代蜀人唐庚笔下的《斗茶记》
2023年9月19日 - 澎湃新闻
唐庚在《斗茶记》中,仔细阐述了自己关于“斗茶”的观点,他认为,斗茶有两个点非常重要,一是斗茶所用的茶品要新,无论是龙团凤饼,还是散茶,都必须要使用最新的茶;其次,是斗茶的水,要以“活”为上,他特别强调“汲泉煮茗,取一时之适”,意思是说,要因地制宜,以新茶配活水,方能收相得益彰之效。宋代斗茶多...
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【川茶志音频】川茶志音频第18集:宋代蜀人唐庚笔下的《斗茶记》
2023年9月19日 - 网易
唐庚在《斗茶记》中,仔细阐述了自己关于“斗茶”的观点,他认为,斗茶有两个点非常重要,一是斗茶所用的茶品要新,无论是龙团凤饼,还是散茶,都必须要使用最新的茶;其次,是斗茶的水,要以“活”为上,他特别强调“汲泉煮茗,取一时之适”,意思是说,要因地制宜,以新茶配活水,方能收相得益彰之效。宋代斗茶多...
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