2024年6月中国出口韩国食品违反情况(6月汇总)

2024.06.11京仁厅食品添加剂黄原胶??????XANTHANGUMNEIMENGGUFUFENGBIOTECHNOLOGIESCO.,LTD含量超标,强热残留物超标,黏度超标,确认试验不合格,丙酮酸超标含量:以二氧化碳计:4.2~5.0%(以黄原胶计91.0～108.0%),强热残留物:6.5~16.0%,黏度:600cps以上,丙酮酸:1.5%以上含量:以二氧化碳计:0.7%(...

食品添加剂乳化剂:2型糖尿病的新风险因素?

9.OstrowskiMPLaRosaSLKunathBJetal.Mechanisticinsightsintoconsumptionofthefoodadditivexanthangumbythehumangutmicrobiota.NatMicrobiol.2022;7:556-56910.USFoodandDrugAdministrationGenerallyRecognizedasSafe(GRAS).httpsfda.gov/food/food-ingredients...

2024年6月中国出口韩国食品违反情况(更新至6月23日)

XANTHANGUMNEIMENGGUFUFENGBIOTECHNOLOGIESCO.,LTD含量超标,强热残留物超标,黏度超标,确认试验不合格,丙酮酸超标含量:以二氧化碳计:4.2~5.0%(以黄原胶计91.0～108.0%),强热残留物:6.5~16.0%,黏度:600cps以上,丙酮酸:1.5%以上含量:以二氧化碳计:0.7%(以黄原胶计15.1%),强热残留物:1.656,丙酮酸:不超过...

FSHW:黄原胶对低钠盐渍牛肉品质及肌原纤维蛋白特性的影响

consideredasasodiumsaltsubstituteforthedevelopmentoflowsodiummeatproducts.该文章《Effectofxanthangumonthequalityoflowsodiumsaltedbeefandpropertyofmyofibrilproteins》发表于FoodScienceandHumanWellness2021年第1期112-118页。点击下方阅读原文即可查看摘要原文。翻译:...

这是一份非常严谨的猫粮测评:最安全健康的145种猫粮推荐。

XanthanGum黄原胶:增稠剂(不含任何必要的营养,剂量过高会引起腹泻)筛选至此,已经有78个品牌中至少有一个配方中招了。另外,还有13个品牌的配方全部中招,全军覆没,在此列出,以示警惕。??AgainsttheGrain??AvoDerm(牛油果)??BFF(罐头)??FancyFeast(普瑞纳旗下珍致)??Friskies(普瑞纳旗下...

[风很大]这个品牌突然蹿红,雅诗兰黛坐不住了

Ceteareth-12,Ceteareth-20,CetearylAlcohol,Carrageenan,XanthanGum,AcaciaSenegalGum,CetylPalmitate,SucroseLaurate,Polysorbate20,BehentrimoniumChloride,PotassiumCitrate,TrisodiumEthylenediamineDisuccinate,DisodiumEDTA,DehydroaceticAcid,BenzoicAcid,Ethylhexylglycerin,Phenoxyethanol,Chlorphenesi...

FSHW:高压均质对蓝贻贝水解产物分散稳定性的有利影响

ofxanthangumandpolypeptiderenderthenetworkmicrostructuremoreuniformundertheconditionsofhomogenization,thusimprovingthedispersionstabilityofPHMXsolutions.Therefore,underthepremiseofaddingxanthangum,HPHcanbetterenhancethedispersionstabilityofthepolypeptideinPHM...