2024年8月美国FDA自动扣留我国食品情况(8月汇总)
进口预警是FDA对于存在潜在风险的进口食品在通关时采取的一项处理措施,对于符合进口预警要求的企业/产品,FDA会在未检验的情况下对企业/产品实施自动扣留(DWPE)。自动扣留并不意味着出口产品不符合美国进口标准,被实施“自动扣留”的进口货物,须经过FDA或FDA认可的实验室检验合格,并经FDA驻当地的分支机构审核认可后,海关...
《FBIF2024-2025 食品饮料创新报告》发布!
在FBIF2024食品饮料创新论坛的包装创新分论坛上,FutureBrand中国区执行创意总监杨鸿翔,广州王老吉大健康产业有限公司常务副总经理、广州王老吉投资有限公司董事长赵敏,百觅知识产权创始人丁邱洁,Radar创意总监MaksimAbushaev,围绕《出海包装合规的"翻译"之道》这一话题展开了讨论。*如果您想一睹为快,请快速拉到底部扫码...
破卷出新 | 《FBIF2024-2025食品饮料创新报告》发布!
在FBIF2024食品饮料创新论坛渠道创新分论坛上,新物种研究所创始人张苏,乐源&零度果坊副总裁兼营销中心总经理郑同建,京东自有品牌副总裁、食品总经理喻世哲,奥特乐供应链总经理李军,围绕着《零供共创,驱动产品创新》话题,从把握消费者趋势、供应链与产品开发协同发展和创新等方面展开讨论。4、全网千万粉丝的公路商店:酒...
研究进展 | 食品风味:消费者可接受程度、风味萃取及分析、加工...
DLLME就是这种处于现代食品风味分析前沿的方法之一。目前对DLLME方法的研究主要集中在萃取溶剂的选择上,萃取溶剂的选择直接决定了方法的灵敏度和选择性。目前,已发表的食品风味分析均采用有机溶剂作为萃取剂,可能对人体健康和环境造成潜在危害。近年来,离子液体、可切换溶剂作为新型绿色萃取剂,与DLLME相结合,实现绿色、...
预制调理食品的分类及其杀菌技术
调理食品在英语国家中叫做“Preparedfoods”,翻译成中文是“经过洗、切或其他预处理,可直接进行烹饪的预制食品,预加工食品”;在日本通常被称为“Processfoods”即加工食品。调理食品(Preparedfoods)又称方便预制食品,特指近20年来国际上迅速发展起来的由工业化生产的各种大众化配方食品,其最大特点是具有一定的配...
研究进展 | 食品干燥技术对香气的影响
食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一,通过干燥技术将食品中的大部分水分除去,达到降低水分活度,抑制微生物的生长与繁殖,延长食品贮藏期的目的(www.e993.com)2024年9月21日。现有的食品干燥技术主要分为导热干燥、辐射干燥、介电加热干燥、对流干燥和冷冻干燥等。食品在干燥过程降低水份的同时会对食品的营养价值和风味价值造成影响,但干燥后的食品...
进口食品安全产品知识——咖啡
进口商应当自行负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。审核不合格的,不得进口。进口预包装食品被抽中现场查验或实验室检验的,进口商应当向海关提交其合格证明材料、进口预包装食品的标签原件和翻译件、中文标签样张及其他证明材料。
研究进展 | 花青素在食品保鲜中的应用
PHR膜对风味物质的代谢途径有明显的影响。它可以通过增加谷氨酸、甘氨酸、癸醛和3-甲基丁醛等令人愉快的成分来改变风味特征,同时减少组氨酸、吲哚和三甲胺等不相关的成分。此外,还鉴定出了与化学变质指标高度相关的特征风味标志物,其浓度变化表明PHR膜影响了它们的形成和释放行为。同时,提出了PHR膜延长食品保质期、增强...
你觉得我长得像茶叶?英文怎么说?
茶行业是一个千百年来一直存在的英语翻译行业,它在中国文化中扮演着重要的大家角色。作为一种古老的妈妈饮品,茶叶被人们视为神圣的英文饮料,具有独特的意思是香气和滋味。在这篇文章中,我将会用中文回答问题“我觉得你长得像茶叶”。序号:2茶叶是大自然的什么样恩赐,它通过阳光、雨水和土的介绍滋润长大。茶叶...
“低温慢煮”真的更健康?这三类食物千万不要这样烹饪
能更好地保存食物:低温慢煮也能用于保存食物,采用这种方法保存的食物经过再次加热不易损失风味和质地(知道为什么一开始要用在医院、铁路、航空等领域了吧)。采用普通方法保存,鱼类脂肪氧化会带来鱼腥味;鲜亮红肉中的肌红素被氧化会变成棕色;水果切片被氧化为褐色,但低温慢煮就能避免这一切。这是因为真空包装避免了氧气...