我在上海创业,用谷歌翻译把咖啡豆卖给Manner创始人
目前世界咖啡主要有非洲、亚洲、美洲三大产区,每个产区、产地之间的咖啡豆风味、品种、处理方式都各有不同。咖啡网资料显示,自1960年以来,巴西的咖啡种植一直位居世界榜首,年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。此外,哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉等都是咖啡豆的主要出口国。此前,咖啡豆庄园主为了出口...
不学英语就买不了咖啡?这些中国咖啡店,正在消灭汉字!
(就在今年2月,BlueBottle蓝瓶咖啡在上海开业,不少人排队6小时,只为喝一杯咖啡|图源:企鹅吃喝指南)而在如此高密度的市场环境下,上海,已然成为咖啡爱好者的天堂、精品咖啡店的修罗场。这届咖啡馆有多卷呢?首先,是肉眼可见的“选址卷”,再犄角旮旯的地儿,收拾收拾也能做咖啡:在居民区楼开小窗口都...
世界饮品中国造③︱走向大众的咖啡文化
然而,这些文献未提及的是,中国也正在发展成为一个主要的咖啡生产国--云南省成为了主要的咖啡豆种植基地,尤其是保山、德宏、普洱和临沧等地。自2010年起,笔者每年至少探访云南一次,带着学生们一起在咖啡相关地区做田野调查。在此期间,我们有幸调研了历史悠久的咖啡村--宾川县朱苦拉村,并在昆明和大理两地开展了咖啡...
“阿拉比卡”和“罗布斯塔”:哪种咖啡对鸟类更友好?
“阿拉比卡”咖啡豆占世界商业咖啡种植作物的60-70%,主要在相对高海拔种植,不抗虫;而“罗布斯塔”咖啡主要是在低海拔种植、抗虫,咖啡因含量高。httpstheroasterie/blog/whats-the-difference-between-robusta-and-arabica-coffee/在过去的20年里,阴生咖啡(阿拉比卡咖啡豆)的产量突然下降,主要是由于...
Lewis Harding:我用谷歌翻译把咖啡豆卖给Manner创始人
目前世界咖啡主要有非洲、亚洲、美洲三大产区,每个产区、产地之间的咖啡豆风味、品种、处理方式都各有不同。咖啡网资料显示,自1960年以来,巴西的咖啡种植一直位居世界榜首,年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。此外,哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉等都是咖啡豆的主要出口国。此前,咖啡豆庄园主为了出口自己...
世界无聊,你要有趣,40件改变你生活的小事
幽默是一种达观的生活态度,学着做个幽默的人,因为幽默的人真的很美(www.e993.com)2024年9月8日。4、欣赏古典音乐到音乐厅欣赏一场音乐会,无论是小提琴的轻快,大提琴的低沉,钢琴的律动,还是琵琶的婉转,都能让心灵接受一次美的洗礼。站在台上高歌一首流行歌曲,会让人觉得你很帅,如果愿意欣赏一曲古典音乐,还能将心得与人分享,那别人眼...
十张动图回答了中国农业一个尖锐问题
云南的咖啡种植面积也达到180万亩(看到了吗,新鲜的咖啡豆其实是红色的呢),产量15万吨,出口量8万吨。中国95%以上的咖啡产自云南,是我国最大的咖啡产区。这背后,是快速增长的消费人群:近年来,中国咖啡消费年增长速度高达15%以上,是世界咖啡消费年增长速度的10倍。改革开放四十多年来,中国农业生产在多个领域创造了...
触动心灵 “你”的咖啡馆
5.一部好机器。Rancilioepoca咖啡机。1727年RobertoRancilio在米兰生产了世界上第一台咖啡机,至今已有数百年制造历史。推荐单品:意大利特浓,15元/份;卡布其诺,25元/份。咖啡沙龙提供:一杯好咖啡、原产地生豆、烘焙好的咖啡豆、咖啡器具、咖啡培训...