【讲座回顾】母猪营养策略——有机微量元素方案

劳伦斯博士在蛋氨酸和矿物质营养、肠道环境调节、氧化平衡管理、蛋白酶应用以及包括无抗养殖在内的可持续猪肉生产的营养管理等领域拥有广泛的知识。翻译穆玉云博士简介穆玉云博士任科英威动物营养科技(上海)有限公司策略市场、技术服务和研发总监,兼任全国饲料工业标准化技术委员会委员(SAC/TC76)。南京农业大学学士和硕...

欧洲汉学家:多从中国哲学思想中汲取营养

该书先后被翻译成十几种语言,是第一本专门向西方介绍“三十六计”的书;2011年,他翻译的德文版《孙子兵法》出版;2017年,新书《瑞士之道》问世,该书以《道德经》中的经典名言结合西方思想观点,阐述了瑞士历史上的治国理念如何与《道德经》中的思想不谋而合……瑞士汉学家卡劳迪亚·威尔兹评价称,《...

【科普营养】“甜食”让人“快乐”?甜食真的能拯救你的情绪吗?!

英语中有一个说法叫做“comfortfood”中文中虽然没有直接对应的翻译,但是可以理解为抚慰人情绪的食物。抚慰人情绪的食物真的有让人感觉更好的作用吗?还是我们被电影电视上的情节骗了?(图片来自:老友记)一项来自美国的研究,先调查参与者偏爱的零食是什么,结果上榜最多的零食包括:巧克力(26%),冰淇淋(18%),曲...

富含铁元素的食物有哪些,怎么吃帮助吸收?营养师来总结

吃饭时避免同时喝咖啡、茶或者富含钙的饮料,因为它们可能会影响铁的吸收。相反,你可以把肉类和富含非血红素铁的食物,比如水果、蔬菜一起吃,这样能促进铁的吸收。还有,富含维生素C的食物,比如柑橘、番茄,也能帮助身体更好地吸收铁。文媛的小口袋三、补充铁元素时的注意事项虽然说铁元素很不错,不过要注意,吃...

【科普营养】吃出健康肠道!——更明智食物的选择

著有《饮食真相》《饮食的迷思》等畅销作品。翻译:罗晓澳大利亚注册营养师、中国注册营养师澳大利亚新南威尔士大学食品科学硕士、悉尼大学营养学硕士在澳大利亚和中国从事营养咨询和慢性病干预工作“初夏计划”功能食品品牌创始人科普作者、译者著有《戒糖:改变一生的科学饮食法》等作品...

《新英格兰医学杂志》最新建议:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最...

《Krause营养诊疗学》等译著的翻译委员,众多杂志及媒体营养专栏作者,曾主编过五套母婴类图书,著有《宝宝喂养7堂课告别焦虑从食育开始》一书(www.e993.com)2024年11月26日。18年面对临床老幼孕产病患,认定未病防治和心理支持,是医者帮助和疗愈的方向——科普之路,我们一起努力。参考文献:...

新指南:糖尿病老人这种营养素最容易不足!手把手教你如何帮长辈吃...

《Krause营养诊疗学》等译著的翻译委员,众多杂志及媒体营养专栏作者,曾主编过五套母婴类图书,著有《宝宝喂养7堂课告别焦虑从食育开始》一书。18年面对临床老幼孕产病患,认定未病防治和心理支持,是医者帮助和疗愈的方向——科普之路,我们一起努力。参考文献:...

《营养翻译官》之当牛奶遇上果汁

这款饮品的牛奶和果汁总含量达到了35%,并强化了维生素、牛磺酸、锌等营养素,有牛奶的醇香还有清爽的果味,既美味还能休闲代餐。即使是忙碌的早晨,也可以用它为一家人“充电”,它采用了科学配比,营养均衡。早上喝一瓶,同步摄入十种营养素。最后,营养翻译官提醒大家,好喝也要适量哦!

基于应用型人才培养的食品英语翻译教学

其次,食品英语翻译课程不应仅限于语言翻译,还应整合食品科学、营养学、食品法规等跨学科知识,帮助学生更全面地理解食品英语翻译的背景和内涵。例如,在教授食品营养成分的翻译时可引入营养学相关知识,让学生了解不同营养成分的差异性和重要性;在教授食品法规的翻译时,可介绍相关法规的制定背景和实施意义,增强学生的法律...

晚餐“适量多营养”更健康,建议中老年:吃这3样,胜过大鱼大肉

正如俗话所说:"人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌"。既然晚餐不可或缺,那就更需要合理安排。特别对于中老年人来说,肠胃相对较弱,晚餐要少吃一点,尤其是七点之后,人体胃液分泌减少,消化功能减弱。因此,晚餐应该吃得营养丰富,而不仅仅是大鱼大肉,以免得不偿失。在这篇文章中,我将分享三种易消化的晚餐食谱,供大家...