什么是不健康的食物?

“超加工”一词是指由食物的原料或者其他有机来源合成的工业食品配方,它们通常只含有极少量食物原料,或者不含有完整的食物,可以即食或者加热后食用。这类食物富含脂肪、盐和糖,缺乏食纤维、蛋白质、各种微量营养素和其他生物活性物质。考虑到加工食品中的营养素和能量水平,这个定义会随着食品加工的不同程度而更新出更...

富含铁元素的食物有哪些,怎么吃帮助吸收?营养师来总结

首先,植物性食物是获取铁的好途径。比如,菠菜、羽衣甘蓝这些绿叶蔬菜,还有豆类、扁豆,它们都是铁元素的宝库。做饭时加点这些食材,既健康又美味。当然,动物性食物也是不错的选择。红肉,比如牛肉、羊肉,都是富含血红素铁的好东西,身体吸收起来特别快。鸡肉、猪肉也不错,海鲜里的蛤蜊、生蚝、沙丁鱼也是铁的好来源。无...

2024年6月四六级翻译预测:食物浪费/光盘行动(连续押中3次)

四六级翻译话题预测据可靠数据,中国餐饮业一年浪费的食物相当于两亿多人一年的口粮。面对严重的食物浪费,北京一家民间公益组织利用微博发起了一项反对浪费的行动——“光盘”行动(“cleanyourplate”campaign)。“光盘”行动提倡节约,反对浪费,呼吁人们把宴会后没吃完的剩菜带回家,在社会上得到了广泛响应。人们纷纷...

12类食物大比拼:揭秘营养与饱腹感的秘密

而且,叫它松饼,并不意味着它就能成为你的健康选择。它和蛋糕一样,都是高热量、低营养的食物。所以,下次当你在早餐的选择上犹豫不决时,不妨考虑一下其他更健康、更有营养的选项。比如,全麦面包、燕麦粥或者是一些新鲜的水果,它们不仅能给你提供持久的能量,还能让你的身体感到真正的满足。记住,早餐是一天的开始...

对话“进食障碍展”策展人:患厌食症后,食物像毒药

张沁文：我记得我翻译过的一本书《金色牢笼：厌食症的心理成因与治疗》里，医生提到，很难想象这些女孩会把所有事情都归咎于食物。其实，对于患上这种疾病的人来说，食物像是有毒的，是带刺的，吃了以后会有很多未知的恐惧。大家觉得厌食症是不愿意吃东西，其实我们是害怕看到这些食物，它就好像是毒药一样，吃了它...

吃出健康的肠道——更明智食物的选择

翻译:罗晓澳大利亚注册营养师、中国注册营养师澳大利亚新南威尔士大学食品科学硕士、悉尼大学营养学硕士在澳大利亚和中国从事营养咨询和慢性病干预工作“初夏计划”功能食品品牌创始人科普作者、译者著有《戒糖:改变一生的科学饮食法》等作品本文摘选自:《更明智食物的选择》,中信出版社(www.e993.com)2024年11月20日。

这9种损害牙齿的食物,尽量少吃

想要孩子牙齿好要少吃糖,这是很多家长都知道的事,但会损害牙齿的不仅仅是糖,还有其他的食物。美国牙医协会(ADA)的一篇科普文章整理了9种会损害牙齿的食物,怡禾把它翻译分享给大家。相关阅读除了饮食,正确地刷牙对保护牙齿也很重要。市面上的口腔护理产品琳琅满目,常常不知道如何选择。怡禾根据不同年龄整理了3份...

让屁又多又臭的食物,终于找全了!有一类你绝对想不到……

上面这6类食物富含的产气成分,有一个概括性的词,那就是FODMAP(FermentableOligosaccharides,Disaccharides,MonosaccharidesAndPolyols),翻译过来就是可发酵的低聚糖、二糖、单糖和多元醇。上面我只是列举了非常典型的一些高FODMAP食物,另外,我还根据最新的文献,整理了汇总了更多的高FODMAP食物,大家可以一...

让屁又多又臭的食物 终于找全了:共8种!

除了天然食物西梅里富含山梨醇,有些无糖食品也会用山梨糖醇,以及木糖醇、甘露醇、异麦芽酮糖醇作为代糖(甜味剂),所以这些食物吃多了,也容易屁多。5蒜、洋葱、韭菜、芦笋这四种蔬菜都富含低聚果糖,它也是不能被消化吸收的成分,进入大肠可以被细菌发酵产气,让人放屁,另外像蒜、洋葱、韭菜还含有有机硫化物,吃多...

维生素B多的食物有哪些?营养师告诉你

B1,也就是硫胺素,帮助我们的身体把食物转化为能量;B2,核黄素,对眼睛健康特别重要;B3,烟酸,有助于DNA修复和能量产生;B5,泛酸,是合成和代谢脂肪、碳水化合物和蛋白质的关键;B6,吡哆醇,对大脑功能和红细胞生成至关重要;B7,生物素,对皮肤、头发和指甲的健康很有帮助;B9,叶酸,孕妇尤其需要,因为它有助于胎儿神经管...