从6斤到350克,再到100克,为什么白茶饼越做越小了?
丨首发于百家号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》上一次在景德镇时,听到这样的流行趋势。称,现在做茶器,流行“小壶大杯”。茶桌上的主泡器,不分盖碗、茶壶,主流容量比过去小。最初,盖碗是泡茶的容器。初时盖碗偏大,使用时,将散茶叶子投入盖碗,冲入沸水,盖上盖子静待茶汤放凉,随后端起来,揭开一角直接...
泡一次白茶要放多少茶叶?泡茶、煮茶、蒸茶,投茶量有什么不同?
上个月有位茶友买了个柴烧小盖碗,容量仅85毫升左右,专门用于泡白毫银针。茶友称,她是位银针控。喝白茶就爱喝白毫银针的鲜爽淳和、毫香足、汤水润。只可惜白毫银针哪哪都好,就是价格有些小贵。买一罐50克的头采银针回去,喝不到半个月就见了底。于是开始琢磨,有没有哪些泡茶方法,能确保风味不变的...
现采、现制、现卖,现在就上市销售的白毫银针,背后藏着哪些猫腻
如果是一百多的“剥针”,口感就没有了真正福鼎白毫银针的鲜爽醇厚,喝起来没什么韵味。后期更存不出毫香蜜韵。因为做得太急,内质还没有转化出来就烘干了,后期这种茶也没有什么陈化的空间和价值。原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。关注小陈茶事,了解更多白茶,岩茶的知识!小陈...
巧克力味、可可味,巧克力奶味,为什么总有人为“白毫银针”洗白
而这些论据,倒是间接帮到了村姑陈,证明了“真正的老白毫银针不该有巧克力味”这一观点。感谢感谢。他举出来的论据有哪些呢?其一,他认为,从前的制茶工艺参差不齐,大多数人的制茶工艺都很普通,做出来的银针,存几年都是巧克力味,所以,他认为,老银针都是巧克力味、老银针有巧克力味是正常的现象。其二,他...
白茶饼选“大饼”好,还是“小饼”好?3分钟教你如何正确挑选?
白茶的价格是逐年攀升,尤其是高品质的白毫银针和白牡丹,价格更让人望而却步。因此,为了让更多的人能够接触和尝试白茶,茶农和茶商们推出了小饼。将原本价值千元的白毫银针压制成100g的小饼,价格仅为原价的五分之一,大大降低了入门门槛。这一举措不仅吸引了更多消费者,还提升了销量,实现了双赢。除了价格亲民...
干茶发红的白茶,一看就很低端?3点带你看清红叶白茶的真相
丨首发于搜狐号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》有茶友反馈,他买了一款前年的春寿眉(www.e993.com)2024年7月31日。不知为何,干茶瞧着总是有些红,能不能帮忙看一下?于是,茶友在茶桌边上,实拍了三、四张图片过来。点开后细看一眼,如果没猜错,这一批寿眉做工很糟糕。
第一次收藏白茶,不要瞎买乱买,做好这些才能“有效囤茶”
白毫银针是以芽头为主的白茶,个头娇小,不太占空间。但如果你想要存寿眉,而且是大批量地囤,那还是建议要三思而行。因为,寿眉散茶太蓬松,太占地方了。曾经有一位对白露茶情有独钟的茶友,向我们抱怨。他说,原本打算像集邮一样,把每年的白露茶都买个五斤回来,边喝边存。
白毫银针和金骏眉,同样都是茶叶天花板,究竟谁更胜一筹呢?
没事,虽不了解球,但村姑陈了解茶啊!若是让茶界的明星来比赛,能站在巅峰来一场对决的,首先必定是热度要高的“茶队”。这茶队,得从六大茶类挑。六大茶类里,村姑陈的主队,必然是白茶了;再选一个热度高的“茶队”,红茶首当其冲。那么,这场巅峰对决的明星选手,必然是来自“白茶队”的白毫银针,与“红茶...
茶友说,紫砂壶冲泡白毫银针不行,那冲泡老寿眉可以吗?
泡好茶,要用盖碗,不适合用紫砂壶。不论是泡白毫银针,还是老寿眉,用白瓷盖碗冲泡,最是能够展现一款茶的原汁原味。以及,考验一款茶的真正实力。再说了,妥当仓储,没有存坏变质的老寿眉,不会存出半点怪味。伴随着白茶的正常陈化,茶香愈加甘醇,悠扬,沉稳。
白毫银针、白牡丹、寿眉,怎么冲泡才最好?这里有教科书般攻略!
茶有多种,泡好一杯茶,细节处有讲究。《2》泡好一杯白茶,不论是白毫银针,白牡丹,抑或是寿眉。它们的冲泡方法,有着共性。泡茶工具的选择上,标准器型的100-110ml盖碗,是最佳选项。对任何白茶而言,白瓷盖碗冲泡,均是百搭不错的方法。白瓷的材质,细腻光洁,方便茶汤风味的纯正呈现。