“开春吃3草,不用郎中找”,“3草”指的是啥?正当季建议多了解

4、豆腐丁焯水,多焯一会儿捞出过凉水,这样豆腐煮汤更加滑嫩。5、锅中放水,水开后放豆腐丁,煮至白嫩时改小火加胡萝卜丁。6、倒入荠菜碎,淋入水淀粉,加适量的盐和胡椒粉调味并搅拌均匀老话说韭菜“春食则香,夏食则臭”,而且春季的野韭菜是一年四季最佳的,尤其是头茬韭菜一般都是在春季生长。大多数的野韭...

冬至后使劲吃,一养胃、二驱寒,煮汤鲜香可口,舒服度过数九寒天

5、倒入姜丝、葱丝和西红柿碎,煮5分钟左右,加入西红柿能为酸辣汤增色增味。6、放入毛肚、胡萝卜丝、木耳丝和金针菇,煮1分钟。7、倒入适量的水淀粉,搅拌均匀熬成自己喜欢的粘稠度,加入适量的盐和胡椒粉,撒上香菜即可出锅。——老井说——这道汤用的是冷冻的西红柿,基本不用炒就能很容易煮化,如果用的是...

...营养均衡,简单易做|鸡蛋|肉馅|面粉|面条|面糊|馒头|胡椒粉|...

1.和面:将酵母溶解在温水中,待其发泡后,逐渐加入面粉,揉成光滑的面团,盖上湿布,放温处发酵1小时。2.准备肉馅:在碗中将肉馅加入切好的葱末、姜末、生抽、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3.排气:发酵好的面团取出,轻轻按压排气,再分成小剂子(约50克每个)。4.擀面皮:将每个小剂子擀成圆形面皮,厚...

年纪大了要舍得吃,这5种食物要常吃,高蛋白易消化,好吃还养生

5.加入调料:加入适量盐和胡椒粉,翻动均匀,继续煎煮1-2分钟。6.加水焖煮:适量加入清水,水量刚好没过鱼片,大火煮沸后转小火焖煮5分钟,让鱼片入味。7.出锅装盘:最后将鱼片盛出,撒上葱花,浇上锅中的蒜蓉油,即可享用。(1)鱼片腌制时可以加入少许生抽,增添风味。(2)煎鱼片时要小火慢煎,避免外焦...

再贵也要买,它是男人“加油站”,入秋后要常吃,鲜美营养又解馋

3.煮汤:在锅中加入适量清水,放入姜片,水开后加入切好的豆腐块,用中火煮5分钟,加入焯水后的生蚝肉,再次煮开后立即关火。生蚝肉在煮的过程中不宜煮太久,以免口感变老。最后,加入适量的盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅。生蚝豆腐汤是一道清淡鲜美的汤品,制作过程简单快捷。豆腐嫩滑,生蚝鲜美,两者搭配相...

银耳别只会煮汤,加2个鸡蛋炒菜吃,补维生素还润燥,冬天正当吃

第二步,银耳轻轻搓洗干净,控水后,撕成小朵,待用,准备一个碗,磕入鸡蛋,加上点盐和白胡椒粉,打散成鸡蛋液,下面开始炒菜;第三步,炒锅中倒入少量油,烧至5成热的时候,将打散的蛋液淋入在锅中,炒至蛋液凝固定型的时候,先将炒好的鸡蛋盛出来;第四步,重新给锅中加上油,烧至后,放入银耳,快速翻炒下,差不...

大厨亲传的11条煮汤绝招 再教你8种基本汤制作配方

根据入汤材料的不同,煮制的时间也有区别,如:鸡汤1-2小时、牛肉汤3-4小时。3、调味要把握时机和分量调料入锅的时机要把握好,有些调料要先入锅,有些调料要后放。常用的花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜、葱等辛香料可以先入锅,以便更好地释放其本身的香味;盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等调料一般要后放,因为这些...

炸藕丸:煮汤红烧烫火锅,想怎么吃就怎么吃,怎么吃都美味!

今天我们来自制炸藕丸,做法很简单,没肉也光盘~炸好的藕丸,可以直接吃,口感很好,能吃到脆脆的藕;你也可以用来煮汤红烧烫火锅等,想怎么吃就怎么吃,怎么吃都美味,真的。首先来看看都需要哪些食材:藕,葱姜,面粉;调味只需要盐和白胡椒粉。先把莲藕去皮洗净切(擦)成细丝。

5种“高蛋白食物”排行榜,鱼肉排倒数第2,羊肉排第2,建议了解

5、等到羊肉酥烂的时候,这道红焖羊肉就做得差不多了,稍微加入些淀粉收汁,撒上葱花香菜即可食用了。一、豆腐皮推荐食谱黄瓜拌豆皮食材:黄瓜根,豆皮半张,香菜,小葱,大蒜,干辣椒、生抽1勺,醋半勺,蚝油少许,胡椒粉少许,花椒粉少许,辣椒油1勺,花椒油少许,盐半勺,糖1勺,芝麻香油少许...

丝瓜汤的做法大全,做法简单!(建议收藏)

5.放入花甲、姜片,大火煮开后,继续煮十分钟,加入少许盐和白胡椒粉即可;丝瓜配上花甲煮汤,味道真鲜美。瓜中富含了很多对于我们身体有益的物质,可以有效的帮助我们达到美容的效果,还可以有效的帮助我们达到软化血管的效果。丝瓜菌菇汤食材:丝瓜1根,鸡蛋2个,白玉菇100克,蟹味菇100克...