一碗“腊八粥” ,盛满归家有期的仪式感

所以,煮“腊八粥”一般煮上一大锅,第二天、第三天还可以吃吃。我也煮过“腊八粥”,不比妈妈煮得差,可能因为我比她舍得用料吧。可吃来吃去,乡下土灶上熬出来的“腊八粥”味道是寻不回来了。如果不是太饿,玉米粥、南瓜粥之类,我是一口都不想吃,总觉得它们凑在一起,不搭。皮蛋瘦肉粥我喝点,但家里就算...

小青梅宁愿跳楼也不愿跟我在一起,我放下后她却后悔了

晚餐时分，我步入厨房，带着对清淡食物的恭敬之意从林姨手中接过一碗温热的玉米粥走向许南琪。对她，我总是像一颗陀螺，围绕着她的需要不断转动。“她只适宜轻食清餐。”我向她说明，那就趁热享用吧。”然而在我准备离开之际，许南琪却突然如闪电般挺直身体，紧紧地捉住我的手腕。“哥哥，请你喂我。”她眼中...

生产队的时光:农民日出而作,早饭竟吃这个,一天几顿你猜不到?

晚饭通常在六七点开吃，忙乎了一天，就希望晚饭能顶饱、有养分。或许是一大锅玉米粥，再就着咸菜和自己做的泡菜。偶尔也会吃粗粮窝头，虽说吃着口感不咋地，可管饱啊。在生产队那会，吃饭可不单单是为了把肚子填满，这和干活是紧密相关的。每顿饭啊，那都是农民辛勤劳作的证明，也饱含着他们对美好日子的期望。

78年冬天三舅送来了4斤猪肉,去年三舅病重住院,我连夜赶回老家

那晚母亲留三舅在家里住下了,母亲把锅刷了刷之后,切了一小块肉,又放进去了一小块骨头,熬了一大锅骨头汤。母亲让我先给爷爷奶奶送了一碗肉汤,那天晚上我们家吃了一顿丰盛的晚餐,甚至比年夜饭都要香,我们每人喝了几大碗肉汤。第二天,天刚蒙蒙亮,三舅就起身要去赶客车回矿上,三舅说这次时间紧先不回去看...

老口味里的北京年味儿

钟铎说，以前最开心的事，是到了丰收季，全家人都端着大瓷碗，喝“白马牙”熬成的粥，汁液是乳白色的，微甜。一大锅的稀饭，里面虽然没有几个玉米粒，但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌，喝完了粥，舔碗底。等到下一垄玉米收割了，人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨，碾出的玉米面呈银白色，...

鞭杆红、老来黑、白不老,老口味里的北京年味儿

一大锅的稀饭,里面虽然没有几个玉米粒,但也足够让一家人喝得饱饱的(www.e993.com)2024年10月31日。小孩馋得慌,喝完了粥,舔碗底。等到下一垄玉米收割了,人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨,碾出的玉米面呈银白色,看着让人直流口水。改革开放后,人们由单一种植玉米,开始多元种蔬菜、水果甚至药材等,农村里的“白马牙”面积缩减。董祥华...

夏日靓粥——老板,来一碗解暑软糯长得像珍珠一样的玉米粥!

(我这个电压力锅功能比较少,有些别的牌子的电压力锅会有八宝粥功能那就更好了。煮久一点没关系的,不会像白粥那样,怕煮烂成糊。)4.熟啦,开吃!这时候的糯玉米粒,像珍珠一样,一颗一颗的。吃的时候,糯玉米颗粒会让你有一种越嚼越香的感觉的。

我敢打赌,柳州的这种“自助餐”你肯定见过!一顿只要6块!

一条长桌,三四十个菜品一字摆开,一大锅白粥,付款3-6元/人,即可领一个小碗加一碗白粥。放下白粥占一个好口,带着小碗和筷子,随意把桌上的菜品往小碗里添,直到小碗堆成小山,然后就可以坐下,一口粥一口菜的吃起……这是广西也是柳州的“特色自助餐”,我猜你肯定见过,可能还经常吃!

协和谭先杰教授:致母亲!我是一个迟到的孩子

还好我的婶子刚生了我堂兄不久,时不时会接济一些奶水给我。但更多的时候是大人们喂我稀饭、米粉和玉米糊糊,奶粉是不可能有的。稍微大了些以后我开始吃“小灶”:也就是一大锅的土豆、红薯,或者玉米之间很小的一碗专门供我吃的大米饭,有时候实在是找不到大米,我只好一百个不情愿地跟着大人吃这些杂粮。

我平生唯一的盛筵:用大海碗堆堆地吃鲜泥螺,以后再没这样吃过

玉米粥、玉米饭,烧粥的是粉,细一点。煮饭的是渣,当地叫糁。菜很少,海鲜很多,当然新鲜的偶有机会,打来鱼一煮就是一大锅,其他多是腌制或是晒成干的。他们把晒干的小鱼儿叫“烤鱼儿”,上锅蒸软了嚼着很香。蚴蚴儿(泥螺的当地叫法),蟹儿鲊,麻虾酱还有咸瓜子是早晚搭饭的标配。蟹儿鲊、麻虾酱都特别的腥气...