日本一碗拉面定律:随便一个打工人工作一小时就能吃买上一碗拉面饱...

为了验证这个定律的普遍性,我们先简单回顾过去日本几十年来的收入情况:20世纪70年代:当时一碗普通的拉面价格大概在100日元左右,而最低工资大约在200-300日元每小时。换句话说,一小时的工资完全足够支付一碗拉面。20世纪90年代:那时一碗拉面的价格大概在400-500日元,最低工资则在600-700日元左右。因此一小时的工资...

500元一碗日本酱油面 却被疯抢!上海顶级日料引发智商税之争

这家上海的顶级日本料理,海鲜拉面卖出了近600元一碗的天价这碗酱油面是这家日本料理套餐系列的主力食物:其中如果要吃所谓的盐水海胆冷纯白面,还要多100元。也就是说,在这家上海的顶级日本料理店里面,你要花上近600元才能吃到这碗看上去连油星子都没有多少的日本拉面。当然,这家日本料理还是挺“大方”的:近...

日本豚骨拉面:一碗汤里的千年传奇,你了解多少?

豚骨拉面，名字便透露了其精髓——豚骨，即猪骨熬制出的浓郁汤底。这种烹饪技艺可追溯到日本的江户时代，那时，随着城市的繁荣和商业的兴旺，东京（旧称江户）的街头巷尾逐渐涌现出众多小吃摊贩。而豚骨拉面，凭借其独特的口感和亲民的价格，迅速赢得了广大市民的喜爱。然而，早期的豚骨拉面并非如今这般精致。据传，...

日元大贬值下的日本:外国游客更多了,大白菜、牛肉面都在涨价

谈及牛肉面的涨价，倩倩表示，近期一碗日本牛肉面大概涨了200到300日元，以前在拉面店一碗牛肉面的价格大多在800至900日元。旅日学者陈同辉向澎湃新闻(thepaper)分析称，日元贬值的原因一方面在于美国经济增长强韧带来的美元高利率，另一方面来自于日本经济的弱复苏，两者结合导致美日利差维持在高位，带来日元的贬...

宰外国游客不够,又搞“双标价”!日本商家太精明还是贪得无厌?

今年初,东京筑地推出5500日元一碗的豪华拉面,6980日元一碗的海鲜饭,震惊岛国,也震碎了不少日本人的自尊心。因为日元贬值,在外国游客看来,日本物价比以前便宜太多。加上“来都来了”,吃就吃点好的,精贵的。什么超豪华拉面,超豪华寿司,日本店家推出的昂贵版吃食,主要针对外国游客。

日本营养学家:一碗乌冬面相当于13块方糖

乌冬面1碗是53克,实际上含有相当于13块砂糖的糖类,荞麦面也很多,糙米的糖类含量也几乎和白米不相上下(www.e993.com)2024年11月9日。蔬菜中,薯类等根菜类的糖类含量较多。也就是说,吃了土豆沙拉后就满意地说“我吃蔬菜了”是绝对错误的。玉米片等谷物,给人的感觉是特别健康的,但实际上全是糖类。

观影|苏式汤面&日本拉面:一碗面跨越百年的相逢

虽然拉面源自中国,但在日本经过几十年演变,被日本人实实在在地打上了自己的标签,发展出了独特的拉面文化。如今,全日本已有差不多8万家餐厅出售拉面,并且每年的总消费高达惊人的8000亿日元(约500亿人民币)。图上:苏州同得兴枫镇大肉面(摄影:陈一帆)...

日本“最有钱”面馆,只需点一碗面,肉和菜免费吃网友:吃不起

所以就有很多的小吃货门,真心想要来品尝一下这家店的面,在日本这下面大概需要1000多日元,折合成人民币的话大概就是60元左右,在这家店中除了这些优惠的条件之外还有一个规定就是大家必须在45分钟之内吃完,在每一个桌子上面都会有一个计时表,自己所拿的食物都要在45分钟之内吃完,如果吃不完的话就会按克数罚款,...

在日本有个比赛,日本人说只要你能把一碗面给吃了,有丰厚的奖金

网友也非常感兴趣,就过去看了下,看到了这碗面的真面目,这一碗面的分量非常多,用来装面的碗都比一个人的脸还大,而且这面被这些食材堆成了一座山,在食材的四周围还铺满了一大堆的肉,看起来十分丰盛。可是却没人敢去尝试去吃这碗面,因为这碗面还有个规则,就是你吃不完的话是要付违约金的,这才没有那么多...

曾被认为丢面的 3 美元一碗的荞麦面,现在在日本成了畅销品

日本人十几年在吃饭上精打细算的习惯让他们只会期待日常消耗的食物越来越便宜。日本新生银行的一项调研显示,去年上班族们在工作日午餐上平均只花费587日元(约5美元)。一家位于东京核心商圈的荞麦面连锁店Yudetaro的老板在接受《经济学人》的采访时表示,以前一进店坐下来就点一碗最便宜的320日元(约3...