一碗牛肉面 俘获一座城
兰州黄师傅、牛家兄弟两家牛肉拉面店负责人黄建生、肖兰萍也告诉记者,一般牛肉面店1分钟大都能出面七八碗。牛肉拉面的实惠无需多说,从“牛大碗”的别称就能看来,面多,汤好,牛肉、牛骨熬制的汤具有较好的营养价值,而且价格便宜。1998年,记者刚到兰州时,一大碗牛肉拉面仅为1.7元,现在虽然涨了,但一般也只卖到3...
关于兰州拉面和兰州牛肉面以及兰州牛肉拉面的关系
苏氏:当然,苏氏不是兰州企业了,作为目前最大的拉面连锁集团,苏氏实力雄厚,管理体系完善,老板是地地道道的甘肃武威人,尼玛为什么不做三套车,要毁牛肉面,不过相对青海人而言,苏氏的口味上要好点。没办法,人家钱多,没法比啊。金味德:很多人可能不知道,天水路有一家,瑞的摩尔好像有一家,宣传的很牛逼,网站上看着也...
良机或闹剧 兰州牛肉面商标能成“金字招牌”?
6月2日,兰州市商务局营销发展处处长刘志强在接受中国商报记者采访时也表示,据最新统计,兰州市有牛肉拉面馆915家,从业人员9500人,年营业额达10亿多元。兰州的牛肉拉面馆每年带动的原料消费大约在5.2亿元以上。这种联带效应在很大程度上带动着兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业的发展。所以,政府有...
陈香贵:拉面界的海底捞?
主打产品兰州牛骨清汤牛肉面一碗售价26元,面条粗细分为八种,可自选,可免费续添。同样可续的还有免费的红枣茶。大众点评数据显示:陈香贵兰州牛肉面人均消费价格为29元。食客评价多为好评,如“面条软硬适中,面汤香浓不腻,肉串肥瘦相宜”。还有网友戏言,“陈香贵简直是拉面界的海底捞。”事实上,在全国40万家面...
南方城市里的牛肉面馆
这家之所以旺盛一是由于店面干净整洁,很有服务意识,服务生统一着装,上菜速度和质量都不差,顾客在这里比较舒服,夏天还能享受到空调待遇。此外,临近大学校园附近也给他带来不少固定的客源。当然,没有任何东西是无原由得到的,该店牛肉面的价格比从普通牛肉面馆的5块钱一碗要贵上3块钱。