三菜不上桌,新年福运空,正月初二,要上桌的“3菜”指的是啥?
这大年初二要端上桌的第三样菜就是用豆腐做的菜肴,可能有人认为白嫩的豆腐是不适合端上春节的饭桌上的,觉得多少有些不吉利,但其实豆腐的谐音是“都福”、“都富”,象征着新的一年大家都能过的更富裕,家庭美满,福气安康。所以这豆腐完全是能作为一道吉祥菜端上桌的,只要把它提前煎或炸成金黄的样子再去烹调就好...
好吃得连下三碗饭,湖南你不宣传它糊涂啊
按她的说法,南岳衡山香火很旺,而素斋始于东晋颇有些年头,要是遇上初一十五,爬完山,讨个斋饭吃歇歇脚,是一次比较难得的体验。素斋一般是就地取材,吃的也是时令鲜味,像夏季比较有特色的是莲子和寒菌。我在另一家餐馆吃过寒菌烧肉,这个菌子其貌不扬,也就拇指大小但特别脆口滑溜,咬下后水灵灵的,吸饱了汤汁的...
澳门青年内地过年:挥春贴上锅碗瓢盆,初一“吃尽一年斋饭”
初一中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇、木耳等食材煮成广东人家喻户晓的一锅“罗汉斋”,据说是希望这一年该吃的素菜都能够在这一天吃完,往后就可以大鱼大肉了。过年凡是出门走亲戚拜年的人,除了要赠送亲朋好友当季的山珍海味和名贵礼品,必备的当属大橘。大橘取其谐音“大吉”,带多带少都没有关系,最...
第一次去庙里吃斋饭, 原来有不少的规矩
吃斋饭时也有规矩,首先要请师傅们先动筷子,在先吃三口饭后,才可以动筷子捡菜吃。7/10这一桌子的斋饭,八菜一汤,真的是挺丰富的,这一盘菜是青菜炒粉丝,味道很好。8/10这一盘,醋拌黄瓜,味道也很清爽可口。9/10这一道菜,第一眼看上去还以为是油炸小鱼,想想鱼肉是荤菜,不可能出现在斋饭桌子上的,...
观澜亭|周鸿祎吃的这顿饭,有点意思
佛家的规矩你是知道的。第一,素食是肯定的,饭菜干净;第二,光盘是肯定的,不仅一粒米都不能剩,吃完碗里得冲半碗白开水,汤汁都不能剩。有些信众,没那么自律,剩下了一点,就要被师傅呵斥,还引来信友侧目,一激灵,老实吃完才敢跨出斋堂。防止浪费,当然要有标准,有规矩。像远大集团那样,越细越明确,...
文殊院旁700米藏了个小庙,斋饭5元
来此吃斋饭倒是可以(www.e993.com)2024年10月18日。每客仅需5元,是全成都最便宜的斋饭之一。购票后,自行打饭打菜。饭后,自行洗碗洗筷。特别提醒,吃斋饭需用现金购票。知晓的人并不多,金沙庵并没有完全针对游客等外来人员准备餐饭。每日中午11点20分左右开饭,先保证师父、居士等固定人员的用餐,有多余的才对外。
3月16日至24日,一起相约第十一届中国大理巍山小吃节,共赴美食之约
“小小豌豆圆又圆,细粉做成油粉汤,仙姑来了三大碗……”将碗豆粉倒入冷水里搅匀,再倒入锅里煮熟,便制作成了水汪汪、黄亮亮的正宗豌豆热油粉,再放上辣椒油、花椒油等佐料,尤为可口。09蜜饯在巍山众多的小吃中,蜜饯作为大理南诏古国的宫廷药膳食品,具有悠久的生产历史。那些来自山野的瓜果花根,在苍翠的林间尽...
吃斋去·景德镇万寿禅寺|年轻人为什么要吃斋饭?_腾讯新闻
中午的一碗斋饭,由春笋炒雪菜、水芹炒香干、凉拌野芹菜、花生米等素菜构成;老师太赠与的一双木筷。椅子不够,众人不以为意,端着碗到斋堂外的空地去。不知哪个山涧里流出的泉水,在这里有了溪流的模样,一路平平仄仄地贴寺而过。水极清,水流在每次落下时发出叮咚声响,溪中石块缝隙遍生菖蒲,有着如兰花一样的清...
进寺庙吃三碗饭能消灾免难吗?
由此,我认识到现在佛教界流行的一些做法是错误,乃至邪恶的。例如:如果吃寺庙的三碗饭就能“免三灾、消八难”,那因果何在?如果吃斋饭就能消灾免难,就不用修行了,天天去吃斋饭就没有天灾人祸、没有生老病死了!要想真正消灾免难,我通过学习佛陀的说法理解到:必须学习真正的佛法,依照佛陀的教言教戒去修行。要明...
在寺院吃斋饭必须要知道的常识!
在寺院吃斋饭必须要知道的常识!佛教传到汉地之后,形成了一套传统的丛林过堂(用斋)仪轨,规定了碗筷摆放、使用和添饭加菜的步骤与方法。其中的重点是止语端坐、正念受食、威仪寂静。用斋前后念诵《供养偈》与《结斋偈》,表示普同供养佛法僧三宝及法界有情。吃饭时应当提起正念,食存五观:...