清|锡方形一品锅

清｜锡方形一品锅锡方形一品锅，源自清代宫廷，其巍峨之姿，尽显皇家风范。此锅高耸三十厘米，口边展翼，达三十四厘米之宽，宛若一方古朴典雅的玉玺，静置于时光长河之中。它不仅是一件烹饪器具，更是艺术与工艺的完美融合，共计二十五组件，碗碟盖座，一应俱全，宛若繁星点缀夜空，璀璨夺目。锅体方正，四角棱线分明...

康熙独门消暑秘诀,这一招来得透彻!

它们都属于凉性食材,再加一碗绿豆或薏仁煮成的粥,清淡可口。《宫女谈往录》中提及“到立夏,就有绿豆粥、小豆粥...暑天,也给凉碗子吃,像甜瓜果藕、莲子洋粉攥丝、杏仁豆腐等,经常吃的是荷叶粥,都是冰镇的。”是的,他们在夏天还可以吃到冰镇食物。乾隆皇帝也有诗描绘夏季吃冰碗,“浮瓜沉李堆冰盘,晶光杂...

千叟宴:清朝官场吃喝的最大排场,尤以乾隆时期为盛

宴席的膳品为：火锅二个(银制和锡制各一个)，猪肉片一品，煺羊肉片二品，鹿尾烧鹿肉一盘，煺羊肉乌一盘，荤菜四碗，蒸食寿意一盘，炉食寿意一盘，螺蛳盒小菜二个，乌木筋二只，另备肉丝汤饭。以下是乾隆五十年千叟宴的主副食总清单：白面七百五十斤十二两，白糖三十六斤二两，澄沙三十斤五两，香油十斤二...

古代举行敬老宴,吃饭、喝酒还得会作诗

另有学者研究表明:清代皇帝举行的历次千叟宴,主馔均为涮火锅,实际为火锅宴。此次千叟宴,宴桌分为一等桌和次等桌。一等桌与宴者为王公、一二品大臣、外国使节等,每桌设银制、锡制火锅各一个,馔品有羊肉片一盘、猪肉片一盘、鹿尾烧鹿肉一盘、羊肉一盘、荤菜四碗、蒸食寿意一盘、炉食寿意一盘、螺蛳盒...

锡城惠山情未了

锡城惠山情未了“父亲是前清举人，在本乡江南的一个小县里做大绅士。他们那县里人侨居在大都市的，干三种行业的十居其九：打铁，磨豆腐，抬轿子。土产中艺术品以泥娃娃最出名；年轻人进大学，以学土木为最多。”这是钱钟书在著作《围城》中的一段描写，说的正是他的家乡无锡。现实中有“千里运河，独此一环...

清代《千古万宝龙纹银碗》流入市场强势征集实力买家

近年来随着投资收藏热的不断升温,像锡碗这种贵金属制造的器皿,也越来越受到人们的关注,市场上的珍品也是日益走俏,据内人事举例:2016年的一件千古万宝龙纹碗就以236万的价格成交,而到了2017年的拍卖场上价格就番了好几倍,就以865万的高价拍卖出去(www.e993.com)2024年11月29日。价格可以说是一路上扬。

秋冬时节,要约一发奢华的清代宫廷火锅吗?

清,锡制一品锅故宫博物院藏锅的形状成正方形,内有5个锡碗,每个碗均配錾刻花卉图案的盖,碗下设有酒精碗。锅身有4个插孔,配4个支架,可以承接盛放不同的蘸料的小盘,是不是很便捷?像我们今日吃火锅还要用筷子、小碟子、小碗一样,清代的火锅也有配套的相关餐具,不过由于这些餐具与日常所用分别不大,所以一般...

济南发现清代墓葬5座 出土完整及可复原器物40件(组)

据济南市考古研究院消息,由济南市考古研究院主持发掘的济南机场二期西飞行区堆载预压工程地块墓地近日顺利完工。本次发掘共发现清代墓葬5座,4座保存较好,出土完整及可复原器物40件(组),主要器形有瓷罐、瓷缸、瓷碗、铜镜、铜钱、锡壶、锡酒杯、锡灯、银耳环等。墓葬均为甲字形砖室墓,由墓道、门楼、墓室三部分...

锡 伯 族 历 史 悠 久 , 据 2010 年 全 国 第 六 次 人 口 普 查...

由于历史的原因,东北和西北的锡伯族在发展中逐渐形成了各自的特点.现在,东北锡伯族的语言和当地汉族,满族基本相同.新疆的锡伯族,由于居住较为集中,在语言文字上保持了较多的特点.锡伯语属于阿尔泰语系满一通古斯语族满语支.相传锡伯族曾有过自己的文字,但早已失传.清代以后,锡伯族人民通晓满语文,汉语...

清代满族的“神杆祭祀”祭祀的是什么东西?

“神杆”,又称为“索伦杆”或“索摩杆”(满文:),索伦杆的造型简单,即树立起一根木杆,木杆的下端镶在夹杆石中,木杆上端有一个碗状的锡斗。每年腊月三十进行祭祀仪式时,人们在斗中盛入动物内脏、五谷杂粮等以喂食乌鸦、喜鹊等鸟类。索伦杆祭祀的传说来自于满族的古老传说,有两个版本传世。第一个传说讲的是满...