AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光
例如,在药物研发领域,靶点、抗体药、多肽类药物、蛋白疫苗、融合蛋白药物等都是蛋白质,如果能够设计出新颖的蛋白药物,将会有更大的概率解决当前人类遇见的许多疑难杂症;在食品领域,开发优质、安全、价格低廉的替代蛋白食品,丰富人类营养来源、解决食品短缺问题;材料领域,通过优化蛋白质,开发易降解且能循环使用的环保生物...
抗衰老最佳生活方式来了!研究发现:做好这 3 件事,抗衰又延寿!
3.肉类:多吃优质蛋白质鱼类、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。4.果蔬:多吃新鲜的果蔬抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,具有较好的抗炎活性。蔬菜水果中的β-胡萝卜素,维生素A、B6、C、D、E、锌,镁的膳食炎症指数较...
营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料
《中国居民膳食指南》推荐:健康的成年人每天应摄入1.0~1.2克蛋白质每千克体重,且动物性蛋白和大豆蛋白等优质蛋白应占总的膳食蛋白质摄入量的30%~50%。⑥常见食物蛋白质含量(每100克)表自中国好营养营养师殳荣强调,补充优质蛋白质,要每天吃鱼、蛋、奶、禽、肉、豆制品等。1、肉类鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场四∣大会综合...
黄粉虫是欧盟首个批准的昆虫类新资源食品,由于其内含丰富的蛋白资源,常被称为“蛋白质的宝库”,其中人体所需的必需氨基酸含量占总氨基酸含量的40.86%,是人体所需蛋白质的优质来源。本文聚焦黄粉虫的蛋白质成分,首先深入解析黄粉虫蛋白的理化和结构性质,阐明黄粉虫蛋白的凝胶形成规律及机制;同时以此为基础,构建黄粉虫蛋白-...
比起健身,这 5 类人更需要喝「蛋白粉」!
这个价格我们自己都在蹲,大家可以放心冲。换购福利巨划算,赶紧下手,别犹豫!!买3盒,到手更划算一袋含2大优质蛋白选手科学配比,吸收更好《中国居民膳食指南》推荐:健康的成年人每天应摄入1~1.2g*体重(kg)的蛋白质,且动物性蛋白和大豆蛋白等优质蛋白,应占总的膳食蛋白质摄入量的30%-50%。
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
在与会者的呼吁和卫生部疾病控制司的支持下,国际生命科学学会中国办事处组织了由多学科专家组成的“中国肥胖问题工作组”,对我国21个省、市、地区人群体重指数(BMI)、腰围、血压、血糖、血脂等二十四万人的相关数据进行汇总分析,并据次此提出推荐意见(www.e993.com)2024年10月17日。工作组同意以BMI值“24”为中国成人超重的界限,BMI"28为肥胖的...
血脂高,饮食到底该注意些什么?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
1、优质蛋白质蛋白质主要负责运输各种营养物质。蛋白质越多就相当于运输车越多,身体中的物流系统才能运转得更顺畅。所以不吃肉反而可能会影响身体对某些物质的运输效率,因此健康饮食需要摄入优质蛋白。很多人认为,清淡饮食就是只吃菜不吃肉,结果越清淡胆固醇越高。坏胆固醇的全称是“低密度脂蛋白胆固醇”,这不明摆着...
我国居民早餐膳食不均衡!减脂期错误的早餐搭配,赶紧避坑!
理想早餐=优质蛋白质+优质碳水+膳食纤维。但有些看似无害的早餐,实际上是减脂路上的大坑!长期不吃早餐和早餐不合理都会增加肥胖的风险,让人易患胆囊等疾病,十分影响身体健康,自测下,你的早餐能打几分?20分:高热量早餐油条、油饼配豆浆,是常见的传统早餐,而鸡蛋灌饼、手抓饼、可颂配各种花样拿铁是很多年轻...
年后体检季,如何通过体检报告进行营养膳食调理?
5.减少膳食脂肪,增加优质蛋白:研究表明,人群的平均鱼类摄入量每增加50克,收缩压均值会降低3.3mmHg,舒张压均值可降低3.0mmHg。高血压患者宜少吃含脂肪高的猪肉,增加含优质蛋白质高而含脂肪较少的禽类及鱼类。6.多吃含膳食纤维的食物:粗杂粮、蔬菜、水果是膳食纤维的重要来源。
吃素半年瘦10斤,却加重了脂肪肝!逆转脂肪肝应该这样吃
2.增加膳食纤维适当增加膳食纤维摄入,如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等,都富含纤维素。3.选优质蛋白质一发现脂肪肝,很多人开始“戒肉”。蛋白质有保护肝细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以,应增加豆制品、瘦肉、鱼虾等含优质蛋白质的食物,鸡蛋、牛奶不宜过多食用。