生活饮用水中微生物指标小知识
总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便,主要包括4个菌属:埃希氏菌属、柠檬酸菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属。因此,在非粪便污染的情况下,也有检出这些细菌的可能性。它的检出表明水体可能存在粪便污染,存在肠道传染病传播的风险。我国生活饮用水卫生标准规定,每100ml生活饮用水中不得检出总大肠菌群。3.耐热大肠菌群...
...局开展专项研究性抽检,120批次检测采样中,48批次检出大肠菌群
本次专项研究性抽检中,市场监管部门对全市40家较大型餐饮服务单位的加工场所(冰箱冷库、分餐备餐专间、冷菜专间、烹饪场所操作台面等)进行了采样检测,重点检测大肠菌群、常见致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌)等主要微生物指标,以调查餐饮服务单位的加工过程管控情况。本次研究共采样检测120...
经典培训材料-微生物基础知识|细菌|霉菌|真菌|雨水|沙门氏菌_网易...
肠道:类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球菌葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破伤风杆菌、产气英膜杆菌等鼻咽腔:甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等眼结膜:皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等人自出生后,外界的微生...
日常有必要“抗糖”吗?和你想的不一样|果糖|单糖|蛋白质|葡萄糖|...
糖包括单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、果糖、乳糖等)、糖醇(山梨醇、甘露糖醇等)。单糖和双糖主要存在于新鲜水果、蔬菜、奶制品中,糖醇还存在于海藻、蘑菇等食物中。2、寡糖寡糖包括麦芽低聚糖(麦芽糊精)和其他寡糖(棉籽糖、水苏糖、低聚果糖等)。主要存在于水果、蔬菜中。3、多糖多糖包括淀粉和...
...农药|添加剂|防腐剂|尖吻鲈|脱氢乙酸|大肠菌群|韩式烤肠|驯养...
有关专家表示,食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严峻超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,危害人体健康。食品中大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,也可能是产品在生产过程中...
12款网红雪糕测评:中街一款产品大肠菌群检出值超标,奥雪、冰雪怪...
项目:菌落总数、大肠菌群、霉菌、单核细胞增生李斯特氏菌、钠、标签、甜味剂、蛋白质参考标准:《GB/T30590-2014冷冻饮品分类》、《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB...
大肠菌群超标!广西这3批次米粉检抽检不合格,看看你吃过吗?
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。此次监督抽检发现这3批次鲜湿米粉大肠菌...
比刚冲完水的马桶还脏,大肠菌群超标上百倍!外卖轻食是这样做出来的
刚刚,老爸评测也出具了一份轻食外卖检测报告,共对12份市面上的轻食分别检测了菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌等指标。菌落总数和大肠菌群是指示菌,可以反映食物的卫生情况,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌是致病菌,身体感染致病菌后,会引起疾病。(...
绝味鸭脖大肠菌群超标16倍
该报道中还提到,此次抽检结果如果参照熟肉制品卫生标准GB2726-2005大肠菌群150mpn/100g的标准,绝味鸭脖超标16倍,绝味鸭脖的鸭肠超标30倍。相关食品专家表示,大肠杆菌容易引起很多种疾病,最常见的就是拉肚子。另外,还能引起呕吐、中枢神经系统的头痛等等一系列问题。某些严重感染者有可能造成溶血性贫血,红细胞、血小板减...
100年前人类预测2023年会发生什么?癌症被消除,人可以活到300岁
同时,尽量少吃红肉类食物,比如说猪肉、牛羊肉等。如果人体摄入过多的红肉,可能会增加罹患癌症的风险。有研究表明,人体在长期大量摄入动物性蛋白质和脂肪时,可能会增强一些致癌物的效果。而且过量食用红肉还可能影响大肠菌群的平衡,造成细菌滋生,产生致癌代谢物。