三年冲击万店,90后潮汕青年陈孝钦打造台球界的“瑞幸咖啡”

得益于较低的租金和人工成本，加之娱乐消费需求的增长，台球厅在下沉市场有可观的盈利前景。相关报告显示，全国台球厅数量在三线城市最多，三线、四线和五线城市的门店数量，占据市场总量高达57%。陈孝钦曾表示，“台球属于高毛利、高利润的产业，越下沉它的利润越高。”在加盟门店不断推向下沉市场的过程中，他认为...

新华全媒+|成都“忘不了”咖啡厅:认知症老人们用快乐对抗遗忘

一杯咖啡只卖9块9，虽然不盈利，但却可以通过这种方式让老人们和社会重新建立连接，感受到“被需要”。这种非药物的治疗提振了老人们的情绪，每位“银发”咖啡师都在这里收获了温暖和快乐。新华社发（苏有城摄）10月9日，在“忘不了”咖啡厅，周奶奶在社工的指导下制作拿铁咖啡。在四川省首个认知障碍友好街道...

一杯咖啡坐一天:日本咖啡店工作的人增多,无法盈利破产的门店数创...

一杯咖啡可以吃半天,咖啡馆的周转率一直在困扰一家专门研究餐厅管理的杂志的官员指出了对咖啡馆的需求变化。“原本,咖啡馆的用途往往比较短,比如与人打发时间、吃点零食、休息一下,所以即使人均消费很低,流失率也很自然然而,近年来,远程工作有所增加,长时间工作的情况也有所增加。”然而,这种情况对咖啡馆来说...

中国一家咖啡店的生命周期,平均只有8个月 | 深网

欧洲大街上的咖啡基本都是1欧元,或者1.2欧元,也就是人民币9块9、8块8,如果这个价格在欧洲都可以实现盈利,那么国内咖啡店亏损与低价也没有什么必然的联系。很多人说9块9、8块8是瑞幸、库迪的很多竞争对手退出行业的原因,作为咖啡行业上游的一个参与者,我不这样认为。我觉得更多是运营的问题,某种意义上来讲,跟...

“奶”咖:奶品加咖啡,文化与余味

不同点是,澳大利亚几乎所有年龄层的消费者,都经历了咖啡文化的变革,所以你可能会看到澳大利亚所有人群都会花钱去咖啡厅,而在中国年龄层比较不同。整体来讲,对亚洲、中国、任何市场来讲,整体格局是很好的。你可以想一下,在中国有一些新趋势,因为中国有很多本地的配方以及本土食品的偏好,经营者把这些本地特色融入到...

倒闭近4万家!9块9大战,又一网红咖啡扛不住,仅剩1家门店

今年上半年瑞幸咖啡净利润为7.88亿元,同比下滑了近50%(www.e993.com)2024年11月24日。营收暴增,净利润暴跌,谁说赚得不是辛苦钱呢?隔壁的星巴克也没好到哪里去,甚至把CEO都搞“破防”了。2024年二季度,星巴克中国营收7.34亿美元,同比下滑11%;同店销售额下滑14%,同店交易量、客单价均下滑7%。

如何在大学开一家自营咖啡馆?

今年年初,梦创咖啡重新开业。梦创团队的启动资金来自团队成员们自掏腰包,他们自负盈亏。初期的咖啡店没有太多盈利,大多数时间处于亏本状态。初创阶段最重要的是积累基础客源,梦创在开业几周举办优惠活动,吸引客户入群,在4天里把群聊人数从100多人扩展成了400多人。

当代独立咖啡店现状:看不起瑞幸,又学不会瑞幸

在饿了么,点一杯瑞幸的价格在14元左右,还需要3元的配送费,而在Soulg店内,一杯咖啡的价格在12元左右,配送费仅需要1.8元。低价与高品质,让Soulg店内的外卖生意还不错,一个月能卖出600多单。然而,经营了一年外卖平台后,芒果依旧不清楚平台的抽佣比例。正常的抽成比例是20%-30%,但有时平台的抽成比...

咖啡奶茶店飘出的香味藏着什么心机?

而后才慢慢延伸到写字楼、售楼处、展厅、4s店等。不仅范围在拓宽,功能也已经从最早更多是用来掩盖异味或霉味,变成调节情绪和提升体验等。根据全球非盈利组织ScentWorld的副总裁JenniferDublino在2021年时的估计,气味营销行业在以每年15%的速度增长。在中国,在公开数据里你能找到很多香水市场的规模数字,但几乎找不...

【品鉴】“奶”咖:奶品加咖啡,文化与余味

不同点是,澳大利亚几乎所有年龄层的消费者,都经历了咖啡文化的变革,所以你可能会看到澳大利亚所有人群都会花钱去咖啡厅,而在中国年龄层比较不同。整体来讲,对亚洲、中国、任何市场来讲,整体格局是很好的。你可以想一下,在中国有一些新趋势,因为中国有很多本地的配方以及本土食品的偏好,经营者把这些本地特色融入到...