开卷夜经济?茶饮、火锅、快餐及购物中心等纷纷开启24小时营业

选择开24小时餐厅,除了要更多攫取利润之外,更高层面上则是一种经营战略。金鼎轩的四家“南北菜”店均是24小时营业且都是街边大店,售卖的餐品最丰富,而其它店则是“南北点心店”,大多开在ShoppingMall里,只经营到22点。大店承担了更多人流量,更加自由的经营时间也允许24小时开门迎客、提升坪效,进而带来更多经...

港股连锁餐饮企业高光不复,盈利下滑已成主流现象

“当前环境下,预计到明年上半年,呷哺集团都会采取相对保守的策略,确保每开一家门店都能成功和盈利。”呷哺集团创始人兼董事长贺光启在中期业绩说明会上表示。上半年海底捞新增了11家店,关闭了43家店,门店呈现负增长,报告期内海底捞共有1343家门店,其中1320家位于中国大陆,23家位于港澳台。海底捞在一线、二线以及下沉...

把握快餐脉搏:年轻人投资牛约堡的成功之道

而高效的物流配送系统,则保证了食材能够及时送达各个门店,确保了运营的高效性。牛约堡的盈利模式也是吸引年轻投资者的重要因素。通过合理的定价策略和严格的成本控制,牛约堡的加盟商可以获得可观的利润空间。而且,品牌还在不断探索新的销售渠道和营销策略,以适应市场的变化,为投资者带来更多的盈利机会。编辑最后,牛约堡...

西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题?

从长期策略的角度出发,企业这一举措旨在通过获取的市场地位或建立的客户关系,在未来经营中转化为更为可观的利润增长,这才是暂时让渡利润的主要目标。同时,餐饮企业正跑马圈地,加速拓店成为重要策略。2024年第一季度,肯德基门店数量已超过10603家,成为中国市场继华莱士后又一“万店”西式快餐企业;麦当劳也计划到2028年...

揭秘餐饮新宠:开炸鸡店如何轻松盈利,吸引年轻人疯狂追捧!

古人有云:“民以食为天,食以味为先。”在创业的浪潮中,餐饮行业始终是众多创业者眼中的香饽饽。那么,开炸鸡店赚钱吗?答案是肯定的。随着生活节奏的加快,炸鸡作为一种方便快捷又美味的快餐食品,深受年轻人的喜爱。不仅如此,炸鸡的消费群体还呈现出年轻化和多样化的趋势,为创业者提供了广阔的发展空间。

小成本创业外卖快餐怎么做才能拓展销量?

同时，利用社交媒体进行二次推广，建立品牌忠诚度(www.e993.com)2024年11月24日。优惠活动：制定有效的营销策略，如优惠券、满减活动、会员制度等，增加顾客粘性，提高品牌知名度。社交媒体营销：利用社交媒体平台发布美食制作过程、特色菜品介绍等内容，吸引粉丝关注，并通过用户分享、自发宣传增加品牌影响力。五、成本控制与盈利管理合理定价：根据市场...

报告:上半年餐饮客单价集体下滑,高成本“快进快出”盈利难以继续

例如,凭借高度标准化运营、人均30元的米村拌饭已于今年8月突破1400家门店,一线与新一线城市占比高达36.84%。还有花小小米粉、熊喵来了火锅、兰湘子湘菜等品牌,都在保证盈利的前提下为消费者提供更具质价比的产品和服务,逐渐“出圈”。近日,西贝创始人贾国龙表示,“今天的环境,(餐饮)做好已经不够了,必须要做绝...

2024北京餐饮业报告:二季度餐饮业盈利6亿多,大盘稳定但行业竞争日...

从消费格局上看,据北京商报社与北京吾德市场研究有限公司对于北京餐饮消费的调研显示,在到店就餐方面,101—500元价格占比高达47%,但深入分析发现,31—50元区间比重最高,这与北京小吃快餐品类的广泛分布有关。在外卖领域,21—80元的消费金额占比达87.4%;在自提方面,消费金额多集中于31—50元,占比29.1%。上述数据...

太兴集团发布盈利预警,利润为何下滑八成?

2024年上半年零售业总销货价值的临时估计下跌6.6%。2024年第二季的食肆总收益价值的临时估计为269亿港元，按年下跌2.1%。当中，香港地区快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升7.9%及4.7%。新消费趋势下，“太兴们”会给出什么样的应对策略？南都·湾财社持续关注。采写：南都·湾财社记者陈盈珊...

透过DQ冰淇淋开了汉堡店,看汉堡市场的机遇

在布局上,国内快餐店品类覆盖度较高,可以提供的产品选择更为丰富,汉堡店属于快餐品类的一种更多集中在汉堡产品上。对于追求方便快捷的消费人群来说,可能会选择品类更多的快餐店,而且除连锁西式快餐品牌在下沉市场有所布局之外,很多专门以汉堡为主打的品牌尚未在下沉市场进行布局。