「专题」2024餐饮行业及营销趋势报告合集PDF
同时,消费者也越来越注重菜品的口感和烹饪技艺。其中,“锅气”成为了他们追求的一个新焦点。这里的“锅气”指的是在烹制过程中,食材与火候的完美结合,使得菜品在口感上更加鲜美、醇厚,充分保留了食材的原味和营养。这种烹饪技艺不仅体现了厨师的精湛技艺,也满足了消费者对高品质餐饮的追求。更为重要的是,健康...
用过期食材换签“续命”的麦当劳,敲响了10万亿连锁餐饮的警钟
更令人震惊的是,2022年3月,南京某麦当劳门店的员工还透露,该门店在值班经理和店长的授意下,多次将过期食品标签撕掉换成新的,继续提供给顾客食用。这一连串的食品安全事件,无疑给麦当劳的品牌形象带来了严重的负面影响。麦当劳因过期食材换标签事件再次陷入公众视野,这一事件不仅揭示了公司内部管理的疏忽,也映射出...
企业智慧食堂解决方案:重塑高效餐饮,畅享全新体验
随着科技的飞速发展,企业智慧食堂正逐渐成为现代企业管理与员工福利的新焦点。这一解决方案不仅极大提升了食堂的运营效率和服务质量,更为员工带来了前所未有的就餐体验,推动企业餐饮走向一个全新的时代。一、数据分析技术:精准洞察,优化管理与服务在企业智慧食堂中,数据分析技术发挥着举足轻重的作用。通过深度挖掘员工用...
北京宝能中心:2024年写字楼租赁市场新焦点的全方位解析
作为望京商圈的核心地带,宝能中心周边汇聚了众多知名企业和商业配套设施。从宝能中心出发,步行即可抵达新世界商场、华堂商场等大型购物中心,满足员工和客户的日常消费需求。同时,周边还分布着多家银行、餐饮店等,为企业提供了丰富的商务资源,助力企业蓬勃发展。四、写字楼品质,卓越非凡宝能中心总建筑面积高达71709....
西贝推新快餐品牌;周黑鸭董事会变动;...周报
近年随着生活节奏加快,预制菜因翻热便利、出餐快捷等特点,成为消费者和餐饮业界的新焦点,在国内外市场亦逐渐普及。而预制菜产品的生产卫生和食品安全也备受关注。影响预制菜食用安全的因素很多,如食材污染、环境污染、处理方式、人为操作等。为了解本澳市售预制菜的食安情况,市政署於市面上抽取合共九十个预制菜样本...
15大潜力赛道,4大新消费趋势,抢占2024年食品饮料创新的N种机遇
据波士顿咨询公司(BCG)有关创新蛋白行业的发展报告显示,全球新蛋白市场规模有望在2035年前达到2,900亿美元(合1.87万亿人民币),占总蛋白市场11%的份额,将从2020年的1,300万吨消费量增长到9,700万吨(www.e993.com)2024年10月5日。潜力赛道1:人工培育肉(CultivatedMeat)1931年,英国前首相丘吉尔第一次公开提出人工培育肉概念,自此启发了未...
“陈香贵"开放加盟; 喜茶开首家茶坊;海鲜工坊亮相青岛... |周报
今年秋冬,第一个爆品茶风味出现了:大红袍!近期,“大红袍”成了各大品牌的上新焦点,奈雪的茶推出新品“状元大红袍鲜奶茶”,升级使用武夷岩茶“大红袍”作茶底,上线半日便跃升至门店销量TOP1,多地门店爆单。库迪推出了一款“乌龙茶酿米乳”,用的是大红袍茶底;甚至香飘飘、康师傅等快消品牌也推出了大红袍瓶装类乳茶。
...周暨福田国际消费周火热升温,福田“卷”成国际潮流时尚新焦点
2024深圳中法消费体验周暨福田国际消费周火热升温,福田“卷”成国际潮流时尚新焦点“国庆班味大扫除”“在福田Citywalk一不小心就走进巴黎街头”“家门口享受chill拉满的法式生活”……国庆黄金周期间,来自福田的“国际范时尚街拍”刷屏了深圳人的朋友圈。
抖音里一顿“免费的午餐”,如何给商家带来好生意
所以,一顿“免费的午餐”真的能帮助商家带来新用户到店和业绩增长。消费市场里,餐饮商家的生意与客评难舍难分除了流量曝光,“免费试”带给店铺另一重惊喜是积累优质评价和店铺评分的提升。上文提到的三位商家均表示,参加“免费试”活动后,店铺评分有明显增长。具体而言,重庆大足区二娄娄老火锅店评分从4.0涨...
发展餐饮消费细分领域 拓展汽车消费新场景 多部门推动打造消费新...
????????培育餐饮消费新场景方面,《措施》提出,发展餐饮消费细分领域,挖掘地方特色美食资源,鼓励各地发布餐饮美食指引,因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”;支持餐饮消费智能升级,推进餐饮经营主体数字化改造,推进餐饮外卖点单和配送智能化升级,鼓励根据历史订单、饮食限制和偏好进行个性化推荐,有条件的地方推广无...