吃货们“追着时令吃”,餐饮商家们有了新秘籍
当然,靠「时令」撬动消费,对餐饮商家和平台来说,也有很多值得思考的挑战:比如,四季轮转、季节限定,考验平台和餐饮商家对消费者心理的准确洞察;再比如,餐饮生意想要常青,归根到底离不开产品力,怎么源源不断地向消费者的餐桌提供更有性价比的时令新品,这对餐饮商家和平台来说,都是一道长期课题。但无论如何,可以肯...
通报!北京市海淀区市场监管局依法查处54家存在食品安全问题的餐饮...
25、北京市西三旗博然四季海岛椰子鸡火锅店招牌名称:博然四季海岛椰子鸡经营地址:北京市海淀区西三旗万象汇六楼L617号商铺存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。
西宁市今起发放“三餐四季”餐饮消费券
西宁市今起发放“三餐四季”餐饮消费券本报西宁讯(记者张慧慧)为加快西宁市餐饮业发展,促进惠民优惠,刺激餐饮消费需求,助力餐饮业提振复苏,切实激活市民内需消费的内生动力,西宁市商务局联合北京三快在线科技有限公司(美团),通过美团App,于9月20日至10月31日发放西宁市“三餐四季”餐饮消费券。据悉,...
朝阳通报:关于近期餐饮单位检查发现问题的处置!
7.北京隆顺斋饭庄有限责任公司——隆顺斋四季涮肉(左家庄店)检查发现当事人存在未按要求贮存食品的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。8.北京食魔坊餐饮管理有限公司朝阳第...
如何迎接餐饮淡季?行业人士:淡季年年有,修炼“内功”、坚持创造...
红餐创始人樊宁在访谈中也表示,餐饮行业历史悠久,不可能出现完全崭新的需求,所有新需求、新形势都是在以往的基础上迭代,或者在技术层面上有一些新的变化,因此餐饮人不必惧怕。此前,在第四届中国餐饮品牌节上,西贝餐饮创始人、董事长贾国龙也曾表示,餐饮想要有较好的生存能力,“只有一个办法,就是练内功,从潮头退...
餐饮寒冬来临,企业如何应变?
汪国玉:大家都听说了,北京今年的餐饮不大好做(www.e993.com)2024年10月18日。上半年,北京餐饮(限额以上)的净利润只有0.37%。南城香还好,是平均水平的10倍,但是底数太低了,这个数字没多大意义。我总结一下有几个问题:价钱上不去,客单下来了;客单往下走,利润上不去,现在利润还在持续往下降;顾客越来越难伺候了。另外,今年都在打...
海淀区市场监管局依法查处54家存在食品安全问题的餐饮单位
19、北京鑫鹏惠源餐饮有限责任公司招牌名称:沙胆彪牛腩煲经营地址:北京市海淀区建材城东路33号院1号楼7层101存在经营混有异物的食品的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(六)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(四)项的规定,立案查处。
北京市西城区市场监督管理局关于近期餐饮单位食品安全问题处置...
3、北京老五四季涮肉有限公司菜市口分公司(招牌名:老五四季涮肉)存在未按规定实施经营过程控制要求的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项和第(二)项,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项,责令改正,给予警告的行政处罚。推荐...
联手三大国宾馆打造江浙粤美食荟萃季,71岁广东温泉宾馆焕新启航
晏明表示,此次长三角、珠三角两大经济区三市四店联手,在广州“后花园”的从化温泉度假区举办为期1个月的江浙粤美食荟萃季,此乃业界的新尝试,让消费者在温泉度假地品三地地标美食,通过一道菜认识一座城,领略中国不同风格的餐饮文化。知多一D:这些名菜不简单1.金陵明月炖生敲(南京展示菜)炖生敲是南京的...
市场监管总局发布2024年秋季开学季食品安全消费提示
同时,秋季温度湿度变化频繁,是食源性疾病的易发高发时期,应特别注意掌握正确的食品安全知识和有关的饮食实际操作要点,遵守世界卫生组织提出的食品安全五要点,即:保持清洁、生熟分开、食物要做熟、保持食物的安全温度以及使用安全的原材料。二、学校食堂是首选,校外餐饮要安全...