北川大禹IP《少年禹传奇》x绵阳米粉联名款来袭
绵阳传习录科技有限公司由绵阳米粉制作技艺传承人、绵阳市十大金牌工人、川菜泰斗史正良大师嫡传弟子赵小林领衔,公司先后获得绵阳市绿色餐饮示范店、天府名菜、我最爱嗦的绵阳米粉、涪城十大网红美食等众多荣誉。川菜名师赵小林亲自主理绵阳米粉传习馆绵阳米粉传习馆是绵阳传习录科技有限公司打造的创新餐饮品牌,在传统牛肉、肥...
绵阳米粉传习馆开业一年来那些你不知道的事
“前途是光明的,道路是曲折的。我们始终坚信这一点。”在谈到未来的发展计划时,赵小林信心满满。这份自信来自于绵阳米粉传习馆在2021年取得的一个又一个扎实的成绩。2021年2月,绵阳市市场监督管理局、绵阳市商务局授予绵阳米粉传习馆“绵阳市绿色餐饮示范店”称号,坚持做绿色、新鲜、营养、健康的好米粉。2021年3...
甲鱼味、鲍鱼味……还有多少种绵阳米粉你没嗦过?
为与普通的绵阳米粉店区分,还在口味上做了很多创新探索——赵小林的另一个身份是川菜泰斗史正良的嫡传弟子,在口味上增加了甲鱼、大虾、鸡脚等尝试。这样的探索,也得到了行业从业者的认可。绵阳市涪城区餐饮和酒店行业协会会长李成彦认为,要做标准化连锁的绵阳米粉店,必须要解决售价这一关。2016年,李成彦的公司曾经...
绵阳市首届厨艺大赛明日CBD万达开赛
监理长--赵小林:中国烹饪大师,史大师弟子,四川名厨委委员绵阳市名优餐饮专家评委,绵阳市政府采购专家评审.柴火家宴董事长林岚:江油市川乡园酒楼、江油市江蘭花园大酒店董事长兼总经理,中式烹调高级技师,绵阳市餐饮饭店协会副会长,全国中餐技能十佳创新能手,全国青年厨师大赛特金奖,全国中餐技能大赛特金奖获得者,林岚中...
《少年禹传奇》x绵阳米粉联名款来袭
绵阳传习录科技有限公司由绵阳米粉制作技艺传承人、绵阳市十大金牌工人、川菜泰斗史正良大师嫡传弟子赵小林领衔,公司先后获得绵阳市绿色餐饮示范店、天府名菜、我最爱嗦的绵阳米粉、涪城十大网红美食等众多荣誉。川菜名师赵小林亲自主理绵阳米粉传习馆绵阳米粉传习馆是绵阳传习录科技有限公司打造的创新餐饮品牌,在传统牛肉、肥...
贸易_绵阳年鉴_绵阳市人民政府
绵阳餐饮业知名大众品牌主要有“紫金湾”“六月雪”“森林雨”“杨肥肠”“四维”“四海香”“满江红”“海上海”“滋味工坊”等;特色美食主要有绵阳米粉、江油肥肠、江油烧烤、冷沾沾、干锅、油茶、许州凉粉、盐亭母猪壳、窝窝店包子等(www.e993.com)2024年10月10日。绵阳餐饮名师有兰明路、赵小林、李民乐等。
【饮食文化】非遗传承:“史派川菜”高擎“三来”旗帜 ‖ 刘文 李...
2018年1月,由梓潼县申报的“史派川菜”被列入绵阳市第五批非物质文化遗产保护名录;2019年4月,由涪城区申报的“史派川菜”被列入绵阳市第六批市级非物质文化遗产扩展项目;赵小林的绵阳米粉传习馆也办得成功。童建华说,师父有句教诲:“继承不忘本,创新不守旧,饮食文明是人类文明的根基。”这句话对他来说,已经入...
川菜大师史正良百余弟子斗艺七曲山
史正良先生的得意门生赵小林现场表演刀切30米长“大烧白”、背上剁丸子等厨艺绝活。现场礼仪小姐和工作人员10余人手托30米长的“烧白”和游客互动;背上剁丸子的绝活表演更引得现场尖叫一片。厨师手持两把快刀,一刀刀剁向游客背上,放在游客背上的里脊肉肉迅速成块成粒成末。丸子剁完,游客起身,后背无刀痕。