西安车记餐饮选址智慧:利用大数据分析提升选址精准度!

在选址时,交通和地理位置也是西安车记餐饮重点考虑的因素。通过分析交通状况,可以找出交通便利、人流量大的区域。同时,地理位置的优劣也会直接影响到餐饮企业的客流量和经营效益。因此,西安车记餐饮会结合数据分析和实地考察,选出最合适的地理位置。五、考虑竞争对手的分布在选址过程中,西安车记餐饮还会充分考虑竞争...

聚焦国庆|多家餐饮品牌客流量同比大增,“味蕾游”受欢迎

第一财经记者从呷哺集团获悉，2024年国庆长假期间呷哺集团旗下呷哺呷哺品牌国庆当天客流量同比增长14.8%；广州、深圳区域客流同比增长50%以上；北京、河北、天津客流同比增长15%以上；国庆期间北京市、石家庄市、湖州市三地新开店和重装开业门店共3家，单日翻台率达到6.5翻。呷哺旗下另一品牌湊湊刚开业的北京通州万象...

客流同比上涨5.6%,中烹协公布国庆假期餐饮经营调研数据

新京报讯（记者王萍）10月8日，中国烹饪协会公布“2024年国庆假期餐饮业经营情况调研”数据。数据显示，受访餐饮企业假期营业收入与去年国庆假期7天相比上涨2%；客流量与去年国庆假期7天相比上涨5.6%。中国烹饪协会方面表示，国庆假期，全国多地餐饮市场数据创新高。河北省重点监测的194家零售和95家餐饮企业实现商品销售额...

餐饮消费“热辣滚烫” 多家企业国庆期间客流大增

具体来看，多家餐饮上市企业销售额和翻台率都出现增长，不少门店出现“一桌难求”的现象。“前面还有300桌，预计要等三个小时。”一家重庆老火锅店老板翁庆对记者表示，这几天店里游客占比超过七成，客流量较往年增长近一倍，生意“超出预期”。海底捞对记者表示，伴随着高涨的出游热潮，北京、西安、上海、广州、深...

港股连锁餐饮企业高光不复,盈利下滑已成主流现象

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示,今年上半年受宏观经济因素影响,餐饮消费信心、消费意愿和消费能力在持续下探,很多头部餐企在价格等方面的调整以符合消费端需求。多种因素影响下,企业利润率出现下降。“这是行业洗牌的过程,也是餐企的利润空间向更健康状态不断修正的过程,但餐饮消费的红利是客观存在的,长期来看行业还会...

黄山客流量将突破3万!山顶餐饮最低10块多 全是人力挑上去的

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国庆餐饮市场火爆:火锅店午市客流增四成,茶饮品牌门店爆单

国庆假期首日,餐饮业烟火沸腾,热情高涨。澎湃新闻记者获悉,海底捞后台数据显示,2024年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。多家旅游平台数据显示,人们的出游意愿高涨,“十一”期间超六成旅客或为长途游旅客,国内游、出境游和入境游的产品预订量同比均有明显增长。伴随高涨的出游热潮...

吃货们在抖音“追着时令吃”,餐饮商家们有了新秘籍

首先,餐饮商家押注时令,看中的是人群红利。毕竟,提升客流是餐饮商家永恒不变的课题,顺应大众对时令的关注,可以更自然地拉近与C端食客的距离,借新品实现人群破圈。在食材上融合品牌特色,与时令进行强绑定,上新秋季限定菜单,也成了不少餐饮商家的动作。

餐饮市场有“食力” “味蕾游”带动文旅新趋势

不仅如此,今年的国庆长假,餐饮企业的客流量与收入实现双增长,涨幅在10%左右。多位老字号餐企负责人表示,国庆假期期间,老字号的招牌非遗菜品最受消费者欢迎。部分烤肉店创下了单日销售烤肉超过1000斤的纪录。“美食旅游要有烟火气,也要文化味。”全国政协委员、中国旅游研究院院长戴斌指出,“近年来一波接一波的网红...

餐饮基本面回暖:出海、性价比新店型、菜单加速开发,夜宵场景提效...

而点单交付流程也是当前围绕性价比的餐饮创新点。肯德基推出了十一假期期间88元的双堡桶7份菜品,可以取一桶存一桶的交付模式。此外,棒约翰推出的晚8点半后核销的19.9元捡漏原价79元披萨,还有机会从9英寸升级到12或14英寸的优惠,也吸引巨大客流——抖音显示该卡券已售出80万份以上。