餐饮企业修练“内功”,是练什么?

有效的制度执行离不开全体员工的理解、接受和遵守,而管理层需定期审查和更新这些规定,确保其适应企业发展和行业变革。(三)违规处理与激励强化执行力的另一个关键环节是对违规行为的处理和对优秀表现的激励。对于违反规章制度的行为,企业应有明确、公平的惩罚措施,这既是对企业文化的维护,也是对员工行为的约束。

最新餐饮管理规章制度范本

一、劳动管理制度1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。3.辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职。4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期...

收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度1.目的为了落实餐饮门店或经营门店食品安全主体责任,强化主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号)等法律法规及部门的规定,结合实际情况制定本制度2.范围...

餐饮专区!两班制、半天班~

1、薪资面议;2、员工福利,工作餐,年终奖,工龄工资,生日会,带薪年假,三节福利等3、工资底薪+提成+绩效+全勤等服务员(月休四天+包吃)全铜陵/1年以下/初中3000-7000元压力小有提成全勤奖环境好企业名称:安徽金乾记餐饮管理有限公司职位介绍:职位福利上班时间:09:30-13:30,16:00-20:...

发布| 《餐饮业减少食物浪费实施指南》全文

强化管理制度机制建设,健全关键环节减少食物浪费的规章制度和操作规范,建立标准化操作和服务提供体系。4.3全过程管理将减少食物浪费纳入食物采购、运输配送、食物储存、加工烹饪、服务提供、食物捐赠和厨余处理的全过程,加强餐饮服务提供者各环节之间人员的协同配合。

专家称胖东来开除当事员工处罚过重,不符合比例原则

他表示，虽然公司的规章制度对该种行为的处罚作出明确规定，但该制度的内容除了要具备合法性之外，还应当考虑其处罚的合理性(www.e993.com)2024年11月19日。因为该员工未按照操作规程使用一次性筷子或者更换筷子，虽具有一定过错，但其结果未必会造成严重后果，而且该员工作为餐饮行业的从业人员在上岗前已经通过体检，因此可以对其不当行为进行警告处理，...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

1.进入学校食堂从事餐饮服务管理的企业,应遵守国家有关法律法规,符合国家政策,持有国家规定从事餐饮行业的一系列证照,如:企业营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、食品生产许可证、员工健康证、营养师证等。其复印件必须提交本食堂备案。2.企业有完善的内部管理制度,组织机构、处理突发事件的“紧急处理预案”、及有...

重新审视对尝面员工的开除决定!胖东来:门店关停,员工分流

孔云飞表示,胖东来第一份声明中称,胖东来解雇涉事员工依据的是公司《各项管理制度》中餐饮商品管理制度第三条,首先需要判断这个制度是否合法,“按照法律规定只有经过征求员工意见、对员工进行公示等法定程序的规章制度才是合法有效的,但是从现在公布的信息来看,我们无从得知其是否属于合法有效的规章制度”。

胖东来员工尝面员工处罚重引热议:食品安全与员工权益如何平衡?

他表示，虽然公司的规章制度对该种行为的处罚作出明确规定，但该制度的内容除了要具备合法性之外，还应当考虑其处罚的合理性。姚律师指出，该员工未按照操作规程使用一次性筷子或者更换筷子，虽具有一定过错，但其结果未必会造成严重后果，而且该员工作为餐饮行业的从业人员在上岗前已经通过体检，因此可以对其不当行为进行...

芝罘区行政审批服务局:优化食品经营许可制度

据了解，原本申请《食品经营许可证》需要提交食品安全自查、从业人员健康管理等规章制度，材料较多，办事体验较差。为切实读懂“民生清单”，根据2023年12月1日起正式实施的《食品经营许可和备案管理办法》，芝罘区行政审批服务局第一时间会同有关部门完成《保证食品安全的规章制度目录清单》的制定，将餐饮服务企业提交的...