我,30岁,山东人,对东北美食有10大不解,在家想了5天,没明白

乌拉满族火锅:因兴盛于吉林乌拉城而得名。乌拉火锅的汤底通常由鸡汤和多种名贵中药材熬制而成,如人参、冬虫夏草等,具有极高的营养价值。查干湖全鱼宴:这是吉林省松原市查干湖地区的特色美食,全鱼宴以湖中草鱼、鲤鱼、鲫鱼等多种鱼类作为食材,制作出麻、辣、鲜、香俱全的菜肴。高丽火盆:这是吉林省通化市...

在山东,没有一只鸡能活着走出去

临沂炒鸡,是临沂地方代表性特色美食,临沂炒鸡历史悠久,风味独特。有句话叫:世界炒鸡看中国,中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,临沂炒鸡甲天下!临沂炒鸡选用优质土鸡,肉质鲜嫩,口感极佳,使用猛火爆炒,让鸡肉充分吸收各种调料的精华。一口下去,鸡肉鲜嫩多汁,香辣过瘾,那滋味,让人欲罢不能。二、枣庄辣子鸡图|餐饮小记...

山东潍坊昌乐庄户美食:高崖鸡

山东潍坊昌乐庄户美食:高崖鸡山东潍坊昌乐庄户美食:高崖鸡潍坊昌乐南部高崖街(村名)一带,民间吃鸡有两种与众不同的烹饪方法,一是与白菜配伍的蒸鸡;二是先炸后炖的烩鸡。由于风味独特,成为小有名气的庄户美食,流传至今少说也有二三百年的历史。近年来先后被省、市有关部门认定为地方名吃,并荣登非物质文化遗...

9月14日 淘汰鸡价格涨 鸡蛋、肉鸡、鸡苗跌

今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.13元/公斤,较昨日跌0.02;辽宁均价7.22元/公斤,较昨日跌0.02;主销区江苏均价8.51元/公斤,较昨日跌0.02。鸡苗市场:今日白羽肉鸡苗价格稳中有跌。养殖端对高价苗补栏有抵触情绪,但天气转凉,养殖难度在降低,多数养殖户补栏计划正常,企业排苗计划相对顺畅。预计短期鸡苗价格或以窄幅波动...

没有一只鸡可以活着离开山东,四个地区的炒鸡,哪个最好吃最正宗

要说辣子鸡,枣庄辣子鸡不仅在山东出名,辣子鸡在中国境内也是数一数二的。2016年枣庄辣子鸡被中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”,这足以见的枣庄辣子鸡独特的地位与魅力。枣庄辣子鸡在食材方面一般选用在半年到两年的黑腿小公鸡,配料方面一般选用鲁南地区的一种特色薄皮辣椒,因其形似螺丝故又名螺丝椒。因其味道浓辣...

“鸡不可失的寻味之旅”名企游学活动,走进山东新和盛飨食集团

10月25日早上,辰智大数据联合山东新和盛、济南市工商联餐饮协会、蜀海供应链组织开展了“鸡不可失的寻味之旅”名企游学活动,带领南城香、老金烧烤、芙蓉巷、鱼你在一起等30余位餐饮行业同仁参访新和盛位于山东潍坊的集团总部(www.e993.com)2024年11月1日。通过参观、会议交流的形式寻找鸡肉爆品菜研发灵感,数读鸡肉食材菜品趋势。

2024山东旅游必购品——文创商品top10:鸡油黄葫芦车挂

有一种琉璃为正黄色,色如鸡油,润泽如玉,外观雍容华美,得名“鸡油黄”。名料鸡油黄琉璃经过灯工高温烧制变成鸡油黄小葫芦,结合纯手工编织的绳结做成了琉璃葫芦车挂。车挂的寓意为驱邪避凶,出入平安,招财进宝,步步高升,飞黄腾达。葫芦的谐音是福禄,寓意富贵、和睦、兴旺、健康长寿。幸福与爵禄,有福分与禄位。正...

山东师范大学2024级本科新生大数据揭秘!6087人!

其中，4298名小萌新来自山东省1789名小萌新来自山东省外肆意奔腾的追梦人们耕耘不辍，共获秋实满载理想，齐聚山师我们共同期待着智识的火花灵感的交融思想的共鸣……佳客翩至，心欢意畅你可以与来自全国31个省、市及港澳台地区的同学成为好朋友我的省外校友最东/西/南/北来自哪里呢？五湖四海，...

夏天的“豆橛子”,到底硬控了多少山东人?

这个夏天你有没有被山东的豆角硬控?01被豆橛子硬控的夏天DOU豆JUE橛ZI子民间俗语说,“夏吃豆,胜吃肉”。山东的豆橛子,指得就是豆角、豇豆,因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名。之前有一份全国各省份食物中毒人数排名名单,山东力压云南高居榜首。

二十七宰公鸡,在山东,“五德之禽”有多少种吃法

南方吃鸡看广东,北方吃鸡看山东。对于山东人来说,生活顺遂,大吉大利,今晚吃鸡;遇到不顺心,再接再厉,今晚还吃鸡。好客山东,怎么吃鸡,今天我们一起来瞅瞅山东人的吃鸡地图。在山东,鸡有百种花样、千种滋味。2023年夏天,泰安新泰举办了一场炒鸡大赛,89家餐饮机构端出124道口味不同的炒鸡,一时令人眼花缭乱。咱们山...