来乌兰察布赴一场草原上的味蕾之旅
个大体肥、色泽红润、肉质细嫩,卓资熏鸡是乌兰察布的一道传统名食,以其独特的熏制方法和嫩滑的口感闻名遐迩,与德州扒鸡、道口烧鸡同被誉为中国三大名鸡,是中国十大地域名小吃之一,也是乌兰察布餐饮文化的重要组成部分。来到乌兰察布市卓资县与察右中旗交汇的省道边,路两侧有众多卓资熏鸡品牌店,停车位上停满了车。“大...
...广拓市场扬美名——2023年京蒙消费帮扶集采推介会乌兰察布展区...
“原味乌兰察布”烹饪品尝区内,察右前旗牛排、察右中旗羊肉、乌兰察布特制酸奶、卓资熏鸡、丰镇月饼、商都县冷凉蔬菜等美食吸引市民排起“长龙”争先品尝、驻足询问购买渠道。市乡村振兴局副局长冯灏海说:“参加此次京蒙消费帮扶集采推介会,就是希望世界各地居住在北京的居民和全国的客商能够更直观地了解和认可乌兰察布优...
“蒙字号”羊肉进京,戈壁滩羊肉24小时直达北京餐桌
春节临近,羊肉消费更加旺盛。戈壁滩羔羊手把肉、法式小切、羔羊肉卷……鲜嫩肥美的戈壁滩羊肉,通过美团小象超市上线,以源头直采的形式,搭乘着“30分钟快送”的即时零售快车,得以对接上全国大市场,也让更多一线城市消费者过一个肥美新年。戈壁滩羊肉搭上即时零售快车,“30分钟快送超市”直送一线城市餐桌四子王...
超岛“假羊肉”丑闻背后是巴奴“产品主义”到“公关为先”的变化
巴奴火锅自2001年在河南安阳创立,本来是一个名不见经传的的火锅地方品牌,人均消费基本是60到80元的水平,但2018年及2019年,巴奴先后进入北京、上海并开始打造品牌,“产品主义”就是第一个被打造的卖点,并以它来花式碰瓷火锅一哥“海底捞”,“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”这句话被当作Slogan出现在门店最显...
察右中旗羊肉跻身全国名特优新农产品名录
乌兰察布市察右中旗以其辽阔的草原和丰富的畜牧资源而闻名,察右中旗羊肉脂肪均匀分布、口感鲜美、香味浓郁,备受消费者的喜爱。察右中旗农牧与科技局副局长胡瑞峰表示:“察右中旗肉羊存栏68万只,年出栏110万只,年产鲜肉1.9万吨。察右中旗羊肉入选全国名特优新农产品名录,将进一步提升其知名度和市场竞争力,为农牧民增...
打造特色农业“金名片”—“原味乌兰察布”区域公用品牌
六、乌兰察布羊肉——来自天堂草原的清新口感乌兰察布羊肉肉质紧实、口感细腻(www.e993.com)2024年7月27日。我市境内草原生态多种多样,被誉为“草原博物馆”,非常适宜肉羊生长。全市肉羊存栏660万只,规模养殖场352家,加工企业31家,年产优质羊肉11.6万吨,肥而不腻、无膻味,受到北京建国饭店、东来顺等诸多知名餐饮企业的青睐。
内蒙古吃羊有多野!羊比人多,空中专线运羊,掏心法8分钟噶1只羊
内蒙古东部的呼伦贝尔大草原是中国最大的天然草甸草原,养育出了著名的呼伦贝尔羊。内蒙古中部的锡林郭勒盟,拥有广袤的典型草原,孕育出了两个特优种羊——苏尼特羊和乌珠穆沁羊。内蒙古的西部是鄂尔多斯的荒漠草原,孕育出了奇特的阿尔巴斯白绒山羊。除此之外,四子王旗的杜蒙羊肉、兴安盟羊肉、固阳羊肉、达茂旗羊肉、阿拉善盟...
来内蒙古看那达慕,却被这波美味“硬控”?!
驼肉馅饼是驼乡阿拉善的主食名点。馅饼皮薄透明,金黄油亮,不膻不腻,面皮筋香,驼肉醇香,是最地道的驼乡美味,亦是阿拉善人最惦念的乡愁美食。乌兰察布市四子王旗乌兰花的“羊杂碎”美名远扬。一碗羊杂碎,一个白焙子是每个羊杂店的“标配”。羊肝的坚韧、羊肺的筋道、口条的绵软,配上半寸见长的小肥肠、软糯的土...
乌兰察布资源优势
目前农产品地理标志登记保护产品有3个,即乌兰察布马铃薯、察右中旗红胡萝卜和四子王杜蒙羊肉,产品远销北京、上海、韩国、日本、港澳等地区。被誉为“草原人参”的红胡萝卜、“水漩绿韵”蔬菜、“老马清真”肉食品、“卓资山熏鸡”、“草原蒙王”有机羊肉等品牌闻名全国。商品肉羊年出栏1000万只、生猪100万口、肉鸡...
【毕业季,邂逅内蒙古】12盟市逐梦行·美食体验之旅
肉质紧实有嚼头它们吃野果、草根、草药是羊肉中的极品乌海炖阿尔巴斯山羊肉让草原、戈壁的滋味在乌海成为乌海人最爱的味道葡萄几代乌海人让沙地里长出葡萄藤也成就了“中国葡萄之乡”乌海葡萄的别样味道第四站赤峰对夹赤峰对夹是当地的传统小吃...