驴肉火烧价高,驴产业能否迎来春天?

目前,已经有店铺将“驴肉火烧”招牌改为“火烧夹肉”招牌,以地方特色的驴肉和火烧制作工艺制作其他食材,只要明码标价,同样受到消费者欢迎。同时,不少驴肉生产厂商开始提供餐饮培训服务,如专门制作火烧皮的河间市合文康食品有限公司,其即热即食的火烧产品在“预制菜”概念加持下,不仅供应驴肉火烧店铺,更走向大中城市年轻...

中国吃驴肉指南,经评选,这6个地方的驴肉榜上有名,不能放过

在低调的吃驴大省山东,有这么一句话叫做“不吃黄安驴肉,枉过曹州腹地”,菏泽郓城的黄安驴肉那是出了名的好吃。黄安驴肉的制作最初始于明朝洪武年间,距今已有六百年的历史,当地做驴肉在驴的选用上十分讲究,一般只选择二龄膘驴,这样的驴肉肥瘦相当,吃起来既不会腻也不会柴。宰杀后的驴肉经过剔骨、分割、清洗等...

中国最有名的15道地方特色美食,每一道都驰名中外,你吃过哪些?

6.保定驴肉火作为河北的标志性小吃，驴肉火以其独特的口味、不同的层次赢得了消费者的喜爱。据悉，这种美食与西安肉夹馍类似，只是配料不同，但同样美味。7。天津狗不理包子狗不理包子是天津的传统美食，已有一百多年的历史，被誉为“天津三奇”之首。卷皮薄，馅软，外形美观。每卷有15层以上的褶皱，味道鲜美。

这3个地方的“驴肉”最好吃?河间排名第一,剩下两地排名二、三

河间驴肉火烧河间驴肉火烧同样具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其火烧酥脆,驴肉鲜嫩多汁,咬上一口,满嘴都是驴肉的香气,让人回味无穷。河间驴肉火烧的制作历史可以追溯到唐朝,经过千年的传承和发展,如今已成为了河间的一张名片。保定驴肉火烧保定驴肉火烧是河北地区的著名小吃,以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用...

在省级传统优势食品产区遴选中——我县榜上有名

河间驴肉火烧产业从业人员近万人,形成了一条集养殖、加工、餐饮于一体的完整产业链。黄骅旱碱麦被列入全国“土特产”推介名单,市级以上旱碱麦加工龙头企业发展到13家,年加工能力达到90万吨。产品种类繁多,除了旱碱麦制作的面花,还有旱碱麦啤酒、旱碱麦麦芽茶、旱碱麦面包、旱碱麦贝果、高纤旱碱麦半干面、旱碱...

别让“母猪肉变身驴肉”毁了地方名小吃

有句流传较广的话是“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉味道鲜美，营养价值高(www.e993.com)2024年11月7日。其中，作为冀中平原的传统知名小吃驴肉火烧，几乎在每个城市都有门店销售。但我们吃的驴肉火烧，有可能不是真正驴肉，而是母猪肉、马肉通过添加剂变出来的“假驴肉”。仅在河北任丘市长丰镇，生产假驴肉的作坊“没有五十家也得有四十家”，...

我市2个产区和3个产业榜上有名

本报讯(记者申萍通讯员孟凡智徐培瑞)日前,省工业和信息化厅在全省遴选出10个省级传统优势食品产区和8个地方特色食品产业,我市2个产区和3个产业榜上有名,上榜数量居全省首位。入选的2个省级传统优势食品产区分别为:献县清真食品产区、沧县红枣和干坚果制品产区。献县清真食品产区主要有清真肉制品、鲜牛羊肉、清真...

沧州成为全国“五一”最受游客追捧小众旅游目的地城市“第六名...

“五一”假期前两日共出车1500余台次,运营1.3万班次,运送乘客32万人次。狮城人用暖暖的真诚对待每一位追寻“诗与远方”的客人,用暖暖的服务守护着沧州文旅“金字招牌”,让游客感受好人之城、文武沧州的品质和温度。原标题:《沧州成为全国“五一”最受游客追捧小众旅游目的地城市“第六名”的“秘诀”》...

1500多个成语出自这座河北古城,3000年不改名,底蕴太深厚了!

2、永年驴肉俗话讲“天上龙肉,地上驴肉”,永年驴肉的历史,可以追溯至清朝,约有数百年的历史。这一传统美食,经过代代厨师的传承和研制,发展成为邯郸的一道传统佳肴,如今已经是邯郸的一张美食名片,深受大家喜爱。驴肉美食系列中的驴肉香肠,是邯郸市的十大名吃之一,精心挑选的驴肉经过一系列的处理,再和各类香料搅拌,...

中国最好吃的十大小城,名字都带“州”

特制的沙茶酱,搭配现捞牛肉,是对美味最忠诚的臣服。牛肉内里的鲜甜和筋嫩,迅雷不及掩耳之势的释放在沙茶的香味里,游刃有余的在舌尖完成一曲华尔兹。潮菜讲究一菜一碟,鱼生和生腌都有五花八门的蘸料,能让你在口腔里体验千万种鲜。不论是薄如蝉翼的鱼片,还是饱满大粒的虾仁,丰盛滋味早已称霸肠胃。在不打烊...