2024·房县黄酒开坛季系列文化活动公告

2、采购计划备案号:420325-2024-006703、项目名称:2024·房县黄酒开坛季系列文化活动4、采购方式:公开招标5、预算金额:1060.000000(万元)6、最高限价:1060.000000(万元)7、采购需求:详见招标文件8、合同履行期限:6个月9、本项目(是/否)接受联合体投标:否10、是否可采购进口产品:011、本项目(是/否...

绍兴黄酒:天时地利酿造千年醇香

最正宗的绍兴黄酒，其酒药所用之水均取自鉴湖湖心，且必为当日日出前的新鲜湖水，被誉为绍兴黄酒的灵魂。鉴湖水的清澈甘冽，也为绍兴黄酒赋予了独特的口感与香气。此外，绍兴所处的北纬30度湿润气候，为绍兴黄酒提供了绝佳的原生基因与酿造环境。黄酒醉万物，万物皆可醉最地道的绍兴菜少不了一坛绍兴酒绍兴，被...

今年蟹季,就选这家的手工黄酒!

*绍兴是唐、五代时期越州窑的所在地,当时越窑烧制的青瓷十分有名,有“秘色”之称。唐代陆羽在《茶经》中评价越窑瓷碗“类玉类冰”,唐代诗人陆龟蒙也留下了"九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来“这样的名句。浓郁的琥珀色。香气结构清晰且精细。不同于往常喝到过的很多黄酒那样散发着咸鲜和杏干的风味。这一款2007...

吴年喜:“中国文化的传承与自信”让黄酒重回“C位”

黄酒酿造与四时节令环环相扣,遵循夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒的时节智慧,12月酿出的是一年中品质最好的黄酒。以“十二月”的谐音为名,正是“十二阅”的品质宣言;其二,品味诉求。“阅”指“阅历”,十二阅的定位是只有有一定人生阅历的人才能读懂黄酒,这是对中国文化源泉和品味的追求。其三,品牌...

绍兴黄酒行业守正创新有名堂——越牛黄酒品牌创始人魏国勇专访

我查资料发现,白酒品牌带牛字的有上百个,最有名的就是牛栏山,而且我还惊奇地发现,它注册了月满越牛的商标,我一下子就发现越牛用于黄酒品类是很合适的,越特指绍兴,牛是传统文化中一种特殊存在的动物,关于牛与几千年的华夏农耕文明以及同酒的关系还有民族性的精神图腾,专家学者能写一部著作出来。我同北京的...

年产仅3000瓶的珍贵红酒也来了!葡萄酒业盛事风土大会上,法国知名...

”记者在22日在上海图书馆东馆举行的风土研讨会上了解到，上海作为中国最大的葡萄酒消费城市和进口城市，对于法国知名酒庄庄主来说，都是非常具有吸引力的市场，50位世界级葡萄酒行业领军人物特地来沪，包括中国在内的十六个国家近200家世界经典产区代表性名庄齐聚，共同讨论风土对于葡萄酒、黄酒和茶的意义(www.e993.com)2024年11月25日。正...

国庆聚餐?试试这一道客家有名的黄酒炖猪脚,鲜香好吃营养又下饭

国庆7天假期,待客聚餐一定要试试这一道客家菜,有汤有菜好营养!家常菜烹饪技巧,秘制美味配方,舌尖上的美味,广东美食教程,客家传统美味,国庆待客吃什么,国庆地方美食推荐,客家娘酒蒸猪脚,黄酒墨鱼炖猪脚

最具反差的安徽美食大城,吃肉第一名

枞阳人对做粉蒸肉的米粉也很讲究,上好的粳米炒至微焦泛黄,再用石磨磨成米粉。把五花肉与粗米粉均匀地抓拌在一起,加一点盐、姜末和黄酒,当然也有放茴香提味的。如果要是待客,就得用上竹篾编的小蒸笼,里面垫几张青绿的箬叶,先大火再转小火,蒸一个小时左右,最后撒上黑胡椒粉,和切得细碎的青蒜叶。夹起一块...

这是喝一口就爱上的黄酒,你会发现生活中多了一种美妙的享受。在...

有以古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等为首的绍兴黄酒,以其醇厚、甘甜、回味无穷的特点,深受人们喜爱。还有上海的石库门黄酒、江苏的沙洲优黄、山东的即墨老酒、代县黄酒、福建红曲酒、房县黄酒、客家黄酒等,也都极具特色。在众多的养生酒中,红酒和黄酒都名列其中。不过,红酒的养生作用主要是抗氧化。和外来的红酒...

家乡特产“大摸底” 这些特产“榜上有名”

说起浙江特产,相信很多没来过浙江的朋友都能娓娓道来。从杭州的西湖龙井、丝绸,到金华的火腿,还有嘉兴的粽子、宁波的汤圆,仙居杨梅、黄岩蜜橘,绍兴黄酒,庆元香菇……浙江十一城,各有各的特产,随便数数就能数出不少来。今天,咱们就来“盘一盘”你可能还不知道的,来自浙江的“神仙”好物!