想吃好吃的肠粉?这个秘密食材绝对不能少!

因时制宜的地道风物,开胃健脾的果中上品,既然名叫黄皮酱,“黄皮”自然就是主人公了。这儿的“黄皮肤”便是山黄皮果,由于果子成熟时如同鸡皮肤一样色斑,别名“鸡皮果”。山黄皮果子为果实,成熟之前是翠绿色,一旦成熟就会变得橙黄色通透,香气怡人,果子酸酸甜甜,是解暑上品。“果香味独特赛榴莲,健胃消食壮丽人”,...

中国最著名的35种地方小吃,中国“衰落最严重”城市TOP10

肠粉肠粉之所以名为肠粉,就是因为那类似香肠的结构,薄薄的一层粉皮里,包罗万象。粉皮的软糯清香,混合馅料的馥郁和酱汁的凛冽,在口腔中融化的刹那就是肠粉的最高奥义。在广东,肠粉分为广式和潮汕两大流派。广式肠粉往往被当做早餐,馅料最常见的是叉烧、牛肉、鱼片和鲜虾韭黄等等;酱汁要用熬煮到豆腥味全无的...

广东人:“从粤A到粤Y,我们的地方特色美食无处不在”

广州,简称穗,别称羊城、花城广东省省会,地处广东省中南部是粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的核心城市以及一带一路的枢纽城市特色美食·西关肠粉西关肠粉又称广州肠粉属于布拉肠的一种肠粉入口鲜香满口,细腻爽滑有鱼片、瘦肉、鲜虾、鸡蛋等不同馅料再拌上阵阵豉油香味,令人入口难忘特色美食·干蒸烧卖...

男子夜钓捞几十斤虫子,当地150元一斤,什么虫子?为何这么贵?

另一个就是禾虫肠粉，肠粉是广东人非常喜欢的一种早餐，在广东肠粉店铺的分布就像其他地区的包子铺一样普及，普通的肠粉就是在嫩嫩的粉皮上加个蛋，然后淋上豉油，稍高配置的会加上肉碎，有牛肉的、猪肉的，更高配置的就是加上禾虫了。记得第一次去广东的时候，朋友神秘得说带我去吃从来没吃过的早餐，当时吃...

成都小吃“糖油果子”,你吃过吗?

它还有个常用的别名,“糖油果子”,是四川成都有名的传统小吃,被称为“青石桥三绝”之一(另两绝为荞面、肥肠粉)。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,...

这是一份潮州简历,请双手拿好并传递下去!

别名:凤城出生于:东晋咸和六年(331)行政区类别:地级市所属地:中国华南广东省地理位置:广东东北部面积:3614平方千米人口:267.16万人(2013年常住)电话区号:0768邮编:521000车牌代码:粤U语言:潮州话-韩江小片、客家语家庭架构区划:市辖区(湘桥区、潮安区)、1个县(饶平县)及1个县级管理区(枫溪区...