新消费的下一个“风口”是川味吗?
摘要:牵引产业爬坡,承载川味经济——中国川菜产业城。2023年,是复苏与变化的一年。复苏,在于场景回归切实带动消费回暖;变化,则是新消费领域显现出的明显的不确定性。曾经爬上高位的美妆品牌沦为讽刺故事的主角,老牌国货借此机会组团回归大众视野;单价起飞的“轻奢”奶茶没那么香了,“雪王”大热,抑或是去中药店...
做鲶鱼的行家里手,麻辣酸菜等口味味道好,吃川味鱼就选这家
一、招牌菜老坛酸菜鱼,现杀现做川味鱼超好吃大盘呈上的老坛麻辣鱼就是这家店里卖了25年的招牌菜,很多人吃过一次就念念不忘,现吃现杀现做,“川味活鱼”的料理在北京可以仅此一家,独一份!每份麻辣鱼都用四川本地的两须鲶鱼现点现杀,最大程度保留了鱼肉的新鲜。多种辣椒混合的秘制底料炒出香味,把...
海底捞也开“食堂”?现炒自选,人均20元,跨省开出8家店
五谷三餐是一家中式快餐店,定位做川味家常菜。打出了“地道川菜,超级下饭”的口号。大部分选址基本都在购物中心、写字楼、景区等人流量大的地方。门头上除了LOGO、品牌名,还写着早餐、午餐、宵夜涵盖3个消费时段。营业时间为7:00--20:00左右,每家门店的营业时间不相同。其中早餐供应时段为7:00-9:30。早...
消失的川菜名店,成都东大街“蜀风园”餐厅
公司将东大街153号(今蓝光香槟广场所在)装修改造,作为培训基地和经营场所,取名蜀风园,以期继蜀风之名,承蜀风之脉,传蜀风之味,创蜀风之新。此后近十年间,该店以特有的文化气质,雄厚的技术力量,正宗的川味菜点,成为成都国营川菜的一面旗帜。蜀风园大门旧照张爱萍、赵蕴玉手书(民间收藏)蜀风园是一座仿清庭院...
连拿6年米其林,5年必吃榜,南宁新店亮相!|川菜|炒饭|肥牛|川味|...
川味之美·岂止于辣「榕意」源于传统,却不断地创新融合,打破大家对川菜只有辣的刻板印象,每一道菜都是精心研制,深受大家的喜爱,每次来都有新惊喜。招牌三大招牌,推荐必吃01「榕意藤椒鱼」“米其林评委推荐”大众点评必吃榜推荐菜,百万粉丝心中稳居C位的「榕意藤椒鱼」,是到店必点的招牌菜。
苗大姐买到猪舌头,川味麻辣鲜,云贵川美女最爱吃的菜
乌鲁木齐持续发力“首店经济”——海底捞新疆首店营业9月29日11:01|乌鲁木齐晚报海底捞新疆端掉特供酒造假全链条9月28日15:45|滚动消息罗湖时尚嘉年华,逛非遗市集、赏英歌舞,就在KKTIME9月28日16:06|新浪深圳趣闻嘉年华四川甘孜泸定二郎山一油罐车坠崖目击者:车内2人抢救无效去世9月29日...
拉萨市外婆怪味鸡:吃地道川味农家菜就选这儿
拉萨市外婆怪味鸡:吃地道川味农家菜就选这儿卤猪尾。瓦屋山香肠。在拉萨,想要品尝美味可口的地道川菜,那一定要去外婆怪味鸡。这家店位于当热西路格拉丹东酒店旁,以鸡、腊肉等农家菜为主,麻辣鲜香的口味和新鲜健康的食材吸引了建行龙支付·第四届拉萨火锅美食节品鉴团来到店内“打卡品鉴”。
为餐企和家庭提供川味预制菜,「王家渡食品」完成近亿元A轮融资
王家渡食品是一家从事川味食品研发、生产和销售的川味食品企业,前身为眉州东坡旗下中央厨房子公司,主打川味预制菜,现已推出王家渡低温午餐肉肠、低温川味香肠等爆款预制菜,以及东坡扣肉、笋子烧牛肉、一品东坡肉、毛血旺等眉州东坡川味正餐菜品,此外还提供川味调味料、复合调味酱等产品。
川味融合菜餐厅“椿庐”亮相北京,打造味觉与视觉的双重盛宴
9月4日,川味融合菜餐厅“椿庐”在北京亮相,因其高质量的原食材,富有创意与特色的菜品,极具东方美学的风格装潢,吸引了大量食客前去探店“打卡”。深耕品牌文化,打造闹市中的世外桃源据了解,椿庐的品牌设计理念来自于庄子的《逍遥游》,椿庐希望,在当下快节奏的生活之中,能给在城市的每一位对品质有追求的生活家...
太原这家店,我冲着这道菜来了一次又一次
一整个的大鱿鱼切成了段,秘制的酱料把鱿鱼浸足了味儿!咸、香、辣、Q、弹,只想一个人来上10份慢慢享受!其他的菜品我藏起来不告诉你了,要不排队的太多,可要苦了我得小馋胃了。这样清新脱俗的川菜店,就差一个爱吃的你了~辣妹子水煮鱼太原市千峰南路万柏林区地税局旁...