超1100家店,中国直营门店最多的中式快餐集团要上市了

中国最大直营中式快餐集团冲击港股创立于1996年的乡村基原名“乡村鸡”,早期只是以鸡为主打原料的川菜小馆。经过26年的发展,乡村基在其创始人李红的带领下不断迭代升级,通过采取标准化、连锁化经营模式,成为拥有乡村基、大米先生两个知名连锁快餐品牌,门店数量达1145家的中式快餐巨头。据弗若斯特沙利文报告,按2020...

乡村基拟上市,重庆女富豪李红的中式快餐帝国,能狂奔多远

根据公开报道,1996年,28岁的重庆人李红和丈夫在重庆解放碑一带开了一家餐馆,起名为“乡村鸡”,专营川菜。“乡村鸡”后更名为乡村基,这是李红中式快餐连锁品牌的创业起点。在发展早期,乡村基并没有快速铺开战线,开放加盟,而是选择了扩张速度更慢的直营模式,一方面有助于标准化,另一方面,也能更好地把控产品和管理...

中式麦当劳熊猫快餐:用中国式热情俘获美国人心

1983年,熊猫快餐创办人程正昌在给自己的快餐店起名时,他想到中国的国宝——熊猫。正好当年中国政府送给美国动物园两只大熊猫,熊猫在美国一夜之间成为明星。目前,熊猫快餐在全球拥有连锁店2000家,年营业额高达数十亿元。起点:用中国式的热情俘获美国人的心熊猫快餐的创办人、数学系研究生程正昌,在毕业之前恐怕自己都没...

退市6年后,一代“快餐女王”带着乡村基杀回来了,递表港交所

根据弗若斯特沙利文进行的一项消费者调查,在中国西南地区中式快餐店品牌中排名首位。2020年,还被支付宝评为最受年轻人欢迎的中式快餐品牌。而大米先生则以大都市为起点,逐步将足迹扩展到全国。大米先生也相当“争气”,在华中地区中式快餐品牌的排名中位列首位。2019年1月至2021年9月,按连锁餐厅数目增长计算,大米先...

蒋介石厨师之子,博士高材生,靠中式餐馆打开新世界的大门

给快餐店取名时,他想到了中国的国宝熊猫。又恰逢中国政府赠与美国的两只大熊猫,深受美国人民喜爱,所以程正昌顺势而为,为餐厅起名叫"熊猫快餐"(pandaexpress),开启了这个全球最大中式快餐连锁店的第一步。进驻商场后,为了招揽客户,程正昌建立了一套试吃机制。