"渝味360碗"评选活动 重庆多个区县"端出"特色菜

潼南太安鱼、铁山坪花椒鸡、九村烤脑花……1月12日,来自市文化旅游委消息,自重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作启动以来,全市各区县迅速行动,纷纷“端出”自家特色菜,邀请八方游客来渝体验“舌尖上的渝之旅”。“我们成立了由区委、区政府分管领导任组长的工作领导小组,高位推动,抓紧落实,评选‘渝味360碗’之...

春节消费新活力|龙年特色菜、 “游客年夜饭”走俏 年夜饭市场...

记者注意到,菜品方面,龙虾几乎成为年夜饭上的热门菜。“过龙年,吃‘龙’菜,寓意吉祥添福气,给新年讨个好彩头。”希尔顿逸林酒店相关负责人告诉记者,今年推出了深海龙虾等套餐,包含宫保虾球、上汤芝士焗龙虾等特色菜品,为食客呈上满载新春好彩头的年夜饭。新吃法“游客年夜饭”走热“春节,全家打算在重庆过年。

“晒出”特色菜!重庆启动“渝味360碗”评选工作

活动取名“渝味360碗”，源于川渝地区一种被称作“九大碗”的传统特色宴席，若重庆每个区县都“晒出”自己最拿手的一桌席，总数差不多近360碗，便汇成了一台“渝味”十足的饕餮盛宴。同时，360这个数字既代表全方位展示、全时节覆盖，又含有团团圆圆、喜庆祥和的意味。本次活动征集评选范围涵盖热菜、冷菜、小吃、...

凤鸣朝阳是什么菜?含义与下一句解析

5.茶煨猪脚:猪脚是茶马古道地区常见的肉类食材之一,而茶煨猪脚则是一道将普洱茶与猪脚煨煮而成的菜品。茶叶的独特香气和猪脚的醇厚肉质相互融合,使菜品更具风味。这些普洱茶马古道特色菜都融合了当地的传统烹饪技巧和活的食材,在烹制过程中注重调味品与茶叶的分享协同作用,打造出独特的茶香味,带给人们独特的味觉享...

流口水!宁海叫得响的特色菜,等你取名!

——取名宁海特色菜名征集启事宁海位于浙东沿海,既有山货之珍,又有海味之鲜,尤其是小海鲜美名远播。为积极响应并有效推进浙江省《关于切实做好“诗画浙江·百县千碗”工作行动计划(2019—2021)》,充分挖掘宁海美食文化,大力推广宁海特色美食,促进宁海旅游发展,前不久,在县商务局、县餐饮协会、县旅游协会的支...

食客觉得很别扭 特色菜取名“鸭片战争”遭质疑

食客觉得很别扭特色菜取名“鸭片战争”遭质疑晨报讯(记者苏琳)它看上去是一盘普通的小炒,原料包括鸭肉柳、木耳、土豆、青辣椒、胡萝卜(www.e993.com)2024年11月16日。然而,由于鸭肉和辣椒“混战”一起,这道菜就作为招牌菜位列门前的“特色炒菜”之中,并被店家冠以很不普通的名字:鸭片战争。

杭州一饭店用猪脚和臭豆腐做菜取名中国足球

核心提示:臭豆腐+猪脚=臭脚=中国男足——这是一家杭州饭店老板对中国足球的新解,也是他家饭店的一道新菜。东北网双鸭山7月21日电一位球迷饭店老板把自家饭店一道用猪脚和臭豆腐为原料的特色菜取名为“中国足球”,以表明自己对中国足球“恨铁不成钢”的态度。而这道特色菜名也引来许多不同的看法,褒贬不一。

盘点江西十大特色菜,本地人吃不腻,外地人想得紧

其实,就在隔壁的江西省,美食也是数一数二的,赣菜的风味并不逊于湖南的湘菜今天就和大家聊聊江西的十大名菜,道道都是江西特色,外地的朋友如果想来江西旅游,可千万不要错过。第一道:三杯鸡听说很多人都以为它是源于台湾省,其实,三杯鸡是典型的赣南菜,发源于江西赣州的宁都县。这里还有一道菜或许你会熟知:宁都肉...

看特色菜名字猜城市名,你能猜中几个?网友:第6个确实很难猜着

正宗的白切鸡在骨头上还带有鲜血,因此有些外地人来了广东后,看到这样的鸡肉以为还没有熟,其实这恰恰是广东白切鸡的特色之处。京酱肉丝京酱肉丝是北京菜中的一道经典菜,用的是猪里脊肉,将猪肉切成很薄的一片,再辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,并用酱爆烹制而成,口感酱香四溢,在食用的时候可以搭配葱丝和豆腐皮...

“与爱同行 惠游湖北” 为您奉上十大楚地特色菜!

吃鱼不见鱼,说的就是荆州鱼糕。鱼糕是宴席上的头菜,闻名全国的湖北特色全鱼宴中,鱼糕是必不可少的压轴菜。入口鲜香滑嫩而不腻,色泽雪白细腻,闻之芳香扑鼻。荆州鱼糕于2009年入选湖北省非物质文化遗产保护名录,并成为国家地理标志保护产品。荆州鱼糕做法:...