舌尖上的河北,河北最有名的美食特产,你知道多少?
唐山棋子烧饼唐山棋子烧饼,棋子烧饼,顾名思义,就是像象棋子那么大的烧饼,比缸炉烧饼和鼓浪屿的老婆饼、棋子烧饼经过数次改良以后,很快就远近闻名,成为唐山地方独有的风味美食。是唐山的特产之一。在唐山的风味美食中,棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。长城饽椤饼长城饽椤饼长城饽椤饼是河北秦皇岛市山...
大众火锅进入负增长阶段,小众特色类火锅可能会是新机会?
在大东北,酸菜白肉火锅大概是从酸菜白肉这道菜改良而来,白肉的腻被酸菜缓解,与辣的冲撞又重塑了菜的甘及肉的甜,鲜酸辣甜最为开胃,一些新东北菜就有这道火锅,而在一些川渝火锅、北派铜锅火锅也有酸菜白肉锅底可供选择。不只东北人喜食酸,在离哈尔滨将近4000公里外的海南,靠海自然吃海,而吃酸的基因在中...
【江湖】八大菜系之首,“天下美味出山东”:最负盛名的鲁菜十种
江湖八大菜系之首,“天下美味出山东”:最负盛名的鲁菜十种,鲁菜,名菜,山东菜,山东省,德州扒鸡,宫保鸡丁
祝淳翔:大富贵菜馆的经理陶吟楼
老西门中华路有一家中华老字号大富贵酒楼,专营徽帮菜,它的历史可以追溯到1901年安徽邵氏开办的徽州丹凤楼。在1937年日军侵略上海的战火中,丹凤楼被迫停业,之后重开时没有再使用原名,改名大富贵,一直延续至今。而在1920年代,在南市地区另有一家名叫大富贵的本帮菜馆,曾兴盛一时,如今已鲜为人知……上海中华...
“开水白菜”的盛名之下,是川菜最初的执念
“开水白菜”的盛名之下,是川菜最初的执念在中国的几大菜系里,提起川菜就一定离不开“辛辣”“重口”“刺激”等形容词,一片片鲜艳的干辣椒、小米辣,伴随花椒、胡椒等香料飘在红彤彤的辣油之上,轻尝一口,麻辣从舌尖丝丝漫延至喉头,叫人吃得津津有味之余又不禁头顶冒汗,手中却不住举箸续碗。其实,这些都是...
滴滴滴——开往春天的列车已到站,快上车出发吧!
“最后的蒸汽机”等美誉线路推荐跃进站——段家湾——芭沟镇——东方红广场——黄村井——侏罗纪探险谷——住宿返程图/嘉阳桫椤湖坐上嘉阳小火车,除了能在段家湾体验梦幻的穿越花海之旅,还能在蜜蜂岩看到詹天佑先生发明的“人”字形掉头,亮水沱看到神奇的蒸汽彩虹表演,老鹰嘴看到大自然的鬼斧神工,仙人脚听到...
江苏名气最大的10道淮扬菜,真正色香味俱全,不愧是四大菜系之一
“狮子头”用扬州话来说又称其为“大斩肉”,到了北方通常叫做“四喜丸子”,清炖蟹粉狮子头在扬州、镇江一带是久负盛名的传统名菜之一。据传,这道菜最初始于隋朝,隋炀帝杨广到扬州游了葵花岗、万松山等名景后,唤御厨以扬州名景为题做菜,御厨把葵花岗的景做出了“葵花斩肉”这道菜肴,杨广品尝后高度赞赏,这道...
...的家常料理,作为拉丁美洲颇负盛名的美食之都,我们替你去尝了尝…
3.Empanada玉米面大饺子10元/只打开网易新闻查看精彩图片Empanada是一种个头很大的玉米面饺子,在哥伦比亚非常流行,它可以油炸,也可以烤制。最传统的Empanada馅料是牛肉或鸡肉,但如今也发展出各种奇怪的新口味。Arepa8的Empanada有四种味道:牛肉味、鸡肉味、混合味、奶酪味,前三种是咸的,奶酪味则是甜的。
八大菜系名菜大汇集,馋嘴的你怎么能不了解一下呢?
浙江菜系流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜。特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡龙井虾仁用料:新鲜活河虾1000克(约250只左右,大小均匀),龙井新茶(特级)1克或鲜茶叶(一芽二叶)约5克,鸡蛋一个,味精确度2.5克,绍酒15克,精盐3克,湿淀粉40克,熟猪...
中国八大菜系之-苏菜名菜大盘点
中国八大菜系之-苏菜名菜大盘点江苏菜,中国传统八大菜系之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于二千多年前,其中金陵菜起源于先秦时期,当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为金陵美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“...