实力见证,邓大沿漳平水仙茶获得全国高规格、权威性茶王赛金奖
上世纪四十年代,“邓大沿”漳平水仙茶名震京津,远销东南亚等地。第三代传承人邓永周与第四代传承人邓长捷2009年,邓大沿之孙邓长捷担负起“邓大沿”第四代传人的重担之后,先后设立漳平市邓大沿茶厂、注册“邓大沿”商标、成立漳平市邓大沿茶业有限公司,开始走上现代化、品牌化的企业发展之路。第四代传承...
普洱茶与水仙茶的区别及其功效比较
水仙茶的一般叶片大小较小,形状扁平,叶片边缘光,质地厚实,叶片背面有显著的茶味红色水仙花状斑点,因而得名水仙茶。而普洱茶的品类叶片相对较大,形状较圆,叶片的觉得背面通常没有像水仙茶那样的或者红色斑点。二、产地水仙茶主要产于中国福建省的的人武夷山地区和安溪地区,这些地方是著名的大红袍茶叶产区,并且拥有...
福建最有名的茶叶:十大名茶 谁最得民心?第二种可能喝不到正宗
第一、安溪铁观音:茶中之王的传奇安溪,这个名字在中国茶界如雷贯耳。铁观音,作为乌龙茶的代表,以其独特的“红芽歪尾桃”特征和醇厚甘鲜的滋味,被誉为茶中之王。安溪县的地理环境得天独厚,群山环抱,云雾缭绕,为铁观音的生长提供了理想的条件。这里的土壤深厚肥沃,富含有机质,使得铁观音的叶片肥厚,色泽浓绿光润...
凤凰单丛的十大常识|茶树|宋种|香型|乌龙茶_网易订阅
2、凤凰水仙的“种性”成就了单丛茶李斌先生编著的《潮州单丛茶探源》中指出,凤凰水仙茶树在从原产地向华南演化的过程中形成了地方群体,凤凰水仙和凤凰单丛同源同种,是凤凰水仙的基因造就了凤凰单丛,其“种性”通俗来讲属于“热带型”。据茶树染色体组型的分析,凤凰水仙的演化程度接近乔木型大叶品种,有别于其他...
怎么能少了它?
茶学界泰斗张天福为邓大沿茶厂题字功夫不负有心人,上世纪四十年代,他制作的漳平水仙茶,名震京津,远销东南亚等地。他将自己毕生的制茶经验毫无保留地传授给后人,我们在今天,才得以喝到纯正的漳平水仙“走水香”。第二代传承人邓永周(右)与第三代传承人邓长捷(左)...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
05水仙茶又名水吉水仙或武夷水仙,核心产地建阳,是制作乌龙茶和白茶的常见品种(www.e993.com)2024年10月18日。目前在福建各茶区普遍栽种,尤其是闽北、闽南茶区为多,主要分布在建瓯、建阳、武夷山、永春、漳平等地。水仙最适制乌龙茶,尤其福建漳平制作的水仙乌龙茶极具特色。水仙所制白茶品质优异,一般用来制作白牡丹、贡眉品种,成茶颜色较...
漳平水仙茶得名的由来
漳平水仙茶得名的由来传说古时候,漳平南洋北寮和双洋中村一带,被无情的天火烧红了天,又烧红了地,山上山下成为一片焦土。民众纷纷逃离,只有村头一个叫朱峰奇的年轻人不走。他说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫,再苦我也要留在村里重建家园。”朱峰奇送走了乡亲们,每天起早摸黑,从远处挑来石块。先把光秃...
大话温柔敦厚的福建四大水仙茶
2、武夷水仙以产于武夷山境内而得名。武夷山历史亦与建瓯同样悠久,同为当年北苑茶产地,但元代后武夷茶名声渐大,到明末清初时盛极一时。武夷茶主要是红茶与。红茶主要产于星村桐木保护区一带,又名正山小种。主产于风景区一带,因为风景内属多岩石的丹霞地貌,故又名岩茶。岩茶品种花色极多,据有关资料...
广州名菜名点大盘点 来广州不得不吃的首选佳肴
太爷鸡的制作方法,解放前由老厨师传到六国饭店,解放后又传到大三元酒家。大三元酒家的厨师保持了太爷鸡传统的配料与制作方法,选用本地靓鸡,先用卤水将光鸡浸至九成熟,再加花生油、茶叶、蜜糖炮制而成。吃起来皮香肉滑、清爽无油腻、还有水仙茶的清香,食后口有余甘,回味无穷。
福建九鹏溪与水仙茶(图)
据说,九鹏溪是因有9只大鹏曾在此筑巢而得名。有如此好山、好水、好茶,别说九鹏留恋,没准哪一天还会引得七仙女来溪中沐浴呢!是茶为美景增辉,还是美景为茶添色?不得而知。但有一点可以肯定,景也好,茶也好,都是大自然的慷慨恩惠,断断忽视不得。倘暴殄天物,毁坏环境,终有一日是要遭大自然报复的。