日本清酒市场调查报告:行业规模、主要厂商占有率和排名
根据MAFF(JP),清酒可分为:普通清酒、纯米酒、本酿造、纯米吟酿、吟酿。据QYResearch调研团队最新报告“全球日本清酒市场报告2024-2030”显示,预计2030年全球日本清酒市场规模将达到19.9亿美元,未来几年年复合增长率CAGR为1.2%。图.日本清酒,全球市场总体规模图.全球日本清酒市场前10强生产商排名及...
刚刚拿下国际金奖!这支中国清酒之光,必须安利给你。
智惠美人,日本大分县排名第一、拿过无数金奖,我们安利过好多次了??:日本酿酒师跟本地团队磨合几年,2019年终于拿下法国清酒大赛kuramaster金奖。我们觉得KuraMaster其实比日本人更能代表广大国际酒友的口味,所以评出来的酒的好喝程度对于普通消费者甚至葡萄酒爱好者来说,都很有参考意义。至此,是福寿海之前...
媲美国际顶级清酒,009酃酒春糖发布中度酒两大中高端新品
随着009酃酒正式获得中国酒业顶级专家的认可,中国终于有了一款可以国际顶级清酒媲美的中国酒,这对于中国酒的意义重大。近年来,日本清酒在中国市场已经成为一种时尚和奢侈的象征。据统计,中国已经是日本清酒的第一大进口国,出口中国的清酒占日本清酒出口总额的近30%。与此同时,威士忌、伏特加、白兰地等也受到中国大批年...
日本清酒的价格排行榜,这些品牌你都见过吗?
第10名:纯米大吟酿「梦雀」,售价:968,00日元,约合人民币4,900元诞生于山口县的长期熟成型高级清酒「梦雀」,以馥郁香气著称。其特别之处在于其放置得愈久,味道愈为的醇熟丰腴,是少有的“年份型清酒”。第9名:十四代「七垂二十贯」,售价:137,500日元,约合人民币7,000元。「七垂二十貫」是指将20...
全日本仅9家酒造才有的古法清酒,奈良排名第一!
「三诸杉」这个品牌给人很大惊喜,从入门级别的吟酿开始就展现出优雅、纯净的风范,酒体细腻灵动,到全日本仅9家酒造酿造的罕见古法「菩提酛」和一滴一滴采集酒液而成的旗舰「三轮山袋吊纯米大吟酿」——小酒性价比极高,大酒有趣有特色;无论是初级爱好者,还是资深老饕都能满足。
山口县排名No.1的清酒,极难买到的「金雀」配额仅个位数!
作为日本权威清酒打分网站Saketimes山口县排名No.1的品牌,「金雀」虽然自己网站写的东西不多,但是有很多人来研究它,荐酒君还是找到一些关于酒造用水方面的信息的(www.e993.com)2024年10月25日。酒造坐落于山口县岩国市一个叫做锦町的山清水秀的地方。锦町有不少海拔千米以上的山群,总体日夜温差非常大,非常适合酒米的生长。这里还有一条入选日本...
「十四代」霸榜日本清酒界的理由
要说国内酒客们最熟悉的清酒品牌,大概非十四代和獭祭莫属。如果你在日本清酒界的「大众点评」SAKETIME搜索「獭祭」,会发现它的排名在日本全国仅仅处于六七十名开外,而十四代则长期位居全国第一的霸榜地位,几乎从未被撼动过。且不论其味道的差别,獭祭经常为人所诟病的一点是,它抛弃了传统意义上由杜氏,即酿酒技...
日本清酒扫盲大百科
清酒中最为奢侈的大吟酿现在的日本清酒可以按照以下标准分级:纯米大吟醸:由纯米酿造,精米步合低于50%,是清酒中的极品纯米吟醸:由纯米酿造,精米步合最高为60%本酿造:可添加食用酒精,精米步合70%以下即可著名美食作家蔡澜曾这样形容过大吟酿:““大吟酿”为什么身价百倍?主要是浪费!真正会喝的人,只欣赏未...
当清酒邂逅中华美馔,能创造出多少可能?
03掀起清酒搭配中餐新浪潮▲日本贸易振兴机构北京代表处农林水产食品部部长唐泽和之▲刘春、王洪武、唐泽和之当晚,作为本次系列活动主办方的日本贸易振兴机构北京代表处(JETRO)农林水产食品部部长唐泽和之先生、北京优西优西商贸有限公司董事长王洪武先生及CGO白洁女士均到场并进行了开幕致辞。
[十大酱香酒排名] 浅谈“朝元帅”
[十大酱香酒排名]浅谈“朝元帅”我国是一个饮酒历史很悠久的国家,据史书记载,是夏朝国君少康发明了酒,商朝则是广为流传酒,较为知名的就是商纣王的酒池肉林,虽周王朝吸取了商朝灭亡教训,但到了汉唐宋明,世人皆爱饮酒,武人爱喝烈酒,文人爱喝清酒,富人爱喝贵酒。直至现在,我国爱喝酒的更是不计其数,为此当...