来认识一下咖啡世界的“巨婴”

由于第一名(阿拉比卡)和第二名(罗布斯塔)在名气、利用率、产量都远超过老三,因此,每次大家都似乎记得有那么一个老三的存在,但好像大部分人都没怎么喝过。(来!喝过的人请在评论区集合!)但也有可能你喝过的速溶啊,拼配里就有它!如今,非洲热带丛林,依然可以找到野生(wild)利比利卡。不过,细心的话,利比利卡也...

全球咖啡瞄准中国3000亿大市场|进博新机遇

越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国,出口量排名仅次于巴西,位居全球第二。产量高峰期达到170万吨,是阿拉比卡咖啡产量的25倍。越南中原传奇咖啡集团大中华区副总经理何伟标告诉界面新闻,近年来,罗布斯塔咖啡豆以产量、风味、价格的优势逐步得到市场认可。2022年,中原传奇首家海外旗舰店在上海南京西路开业,这是...

中国咖啡市场调研:现磨咖啡店9.4万家,75个国家供给咖啡豆

到2023年,这一格局发生了显著变化,巴西自然咖啡豆占总进口的59%,罗布斯塔被降至第三位,占12%。哥伦比亚温和咖啡豆现已占据第二位,份额为20%。巴西自然咖啡豆仍是2010年到2023年间供应中国的最大来源,其市场份额从89.8%进一步巩固。此外,巴西自然咖啡豆市场高度集中,2023年前三大产国几乎占据了市场的100%。越...

6200元一杯还抢不到的咖啡?背后的网红咖啡豆究竟什么来头?

原来,巴拿马因为享有火山岩沃土,四季分明,平均年降雨量高达3500厘米,中午还有云层为咖啡树遮阳,这些优越条件,都非常有利于瑰夏所属的阿拉比卡豆(Arabica,商业咖啡豆品种最主要的一种品种,占世界咖啡产量的七成以上,且多为精品,价格高,与之相对的是罗布斯塔豆Robusta)的生长。巴拿马咖啡庄园的景色2004年,瑰夏咖...

2023年云南普洱咖啡豆出口4252吨 销往19个国家和地区

昆明海关9日数据显示,2023年云南省普洱市咖啡豆出口4252吨、货值1.2亿元人民币,主要销往荷兰、意大利、德国、菲律宾、韩国等19个国家和地区。中国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南,其中,超一半的咖啡豆产量来自“中国咖啡之都”普洱市,当地咖啡树种植有100余年历史,全市咖啡树种植面积达67.9万亩。地处北回...

巴西咖啡产区|巴西咖啡品种特点 黄波旁咖啡豆和红波旁咖啡豆风味

作为咖啡生产大国,巴西也是世界第二大咖啡消费国(第一大是美国),巴西旱季的长短甚至会影响到世界咖啡的价格,今天,前街的咖啡将谈论巴西的咖啡产区(www.e993.com)2024年11月27日。巴西咖啡豆巴西咖啡豆于1720年从法属圭亚那(南美北部的一个国家)引进,当时巴西是葡萄牙的殖民地,而南美洲的许多其他国家都是西班牙的殖民地,所以南美洲的大多数国家说...

【环时深度】亚洲咖啡如何“卷”向世界?

环球时报记者陈子帅环球时报驻印尼特派记者李培松“中国咖啡店数量超过美国成为世界第一”“在洛杉矶喝到‘云南咖啡’”“越南‘国民咖啡’进入上海”“中国库迪咖啡进军韩国、印尼、加拿大、日本等国”……近几年,亚洲咖啡异军突起的趋势越发显著。作为传统的饮茶地区,亚洲咖啡消费不断增长并形成自己的咖啡文化...

全球与中国猫屎咖啡豆市场供需态势及投资商机研究报告2024年

2.2.2中国猫屎咖啡豆产量、市场需求量及发展趋势(2019-2030)2.2.3中国猫屎咖啡豆产能和产量占全球的比重(2019-2030)2.3全球猫屎咖啡豆销量及收入(2019-2030)2.3.1全球市场猫屎咖啡豆收入(2019-2030)2.3.2全球市场猫屎咖啡豆销量(2019-2030)...

蓬勃的印尼:咖啡种植大国的转向

印尼是世界第四大咖啡生产国,但过去主要用于出口。流入本地市场的咖啡豆多半是被淘汰的那一部分,它们当中的一部分会制作成速溶咖啡,被薪水微薄者大量消费。我们在雅加达南部“小东京”街区遇到一位大叔,他在同一棵树下摆摊摆了27年,一杯速溶咖啡只卖3.5元人民币,但就是凭借这个简单的小生意,大叔买了房子,供两...

2024年中国咖啡行业市场规模、进入壁垒及投资战略研究

21世纪以来，全球咖啡需求不断增长，咖啡树的种植面积不断扩大，咖啡豆产量稳步提高。目前全球咖啡生产主要集中在巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、乌干达等热带或亚热带国家。2023年巴西咖啡占全球总产量比重的38.68%，越南占比16.04%，哥伦比亚占比6.71%。咖啡消费习惯更具粘性与品质消费理念不断深入...