谁说杭州是美食荒漠的?杭州的十大美食,你尝过了嘛?

西湖醋鱼,作为杭州的传统名菜,以其独特的酸甜口感和鲜嫩的肉质而闻名遐迩。这道菜选用草鱼为主料,经过精心烹制,鱼身色泽红亮,宛如湖中锦鲤,令人赏心悦目。而鱼肉则肉质细嫩,入口即化,酸甜清香的味道更是让人回味无穷。西湖醋鱼的成功,不仅在于其选料的讲究和烹制的精细,更在于它巧妙地融合了杭州的地理环境和人文气息...

杭州面馆十大排名,十家不可错过的美味传奇

一、奎元馆:百年老店的传承与创新奎元馆,创立于清同治六年,是杭州的老字号面馆之一。它以独特的手工面和传统的杭州菜而闻名遐迩。在奎元馆,你可以品尝到如虾爆鳝面、片儿川等经典面食。这些面条劲道十足,汤头鲜美,浇头丰富多样,每一口都能让你感受到历史的沉淀与传承。二、菊英面馆:从舌尖到心尖的美味菊...

50家优质“土特产”企业和31家特色美食主体参展,衢州味道杭州品鉴...

在这里，与会嘉宾和观众不仅可以购买到荣获省农博会“金牌”殊荣的衢州清水鱼、山茶油、衢橘、燕窝果、乌猪肉、猕猴桃等农产品，还能品尝地道“衢州味道”绿色味、妈妈味、鲜辣味的独特魅力。此外非遗文化展示也将为与会嘉宾带来一场视觉与味觉的双重盛宴。随后，一系列精彩纷呈的非遗文化表演在品鉴会上逐一呈现。首先...

品尝杭州特色风味小吃,感受冬日里的烟火气

来自杭州13个区县市和西湖风景名胜区的美食摊位依次展出，比如柠檬大虾、干菜东坡肉、钱江肉丝、功夫麻球、红烧肉等。商家们纷纷亮出各自的拿手绝活，展示地道的杭州特色风味小吃，让市民游客在大饱口福的同时，也深刻感受到这座城市的独特魅力。受访方供图琳琅满目的美食和农特产品，让市民游客目不暇接，大家边吃...

杭州必吃的7道特色美食,错过后悔!

1:杭州之雅——龙井虾仁龙井茶,这浙江瑰宝般的特产,犹如文人墨客心头的那一抹翠绿,孕育出了举世无双的龙井虾仁。自古以来,茶之韵味便是文人雅士案头的常客,而龙井,则在绿茶的浩瀚星空中,以其卓越非凡的口感与质地,傲视群雄,独占鳌头。那茶的清香,宛如山涧清泉,潺潺流淌于心间,甘醇之中带着一抹不可言喻的雅致...

杭州不再是美食荒漠

另据10月18日发布的携程美食林榜单数据显示,上海、中国香港、北京、中国澳门、广州、深圳、杭州、中国台北、成都、西安成为中国十大热门美食城市,其中上海高端餐厅上榜的最多,达到33家,被称为“美食荒漠”的杭州也有12家餐厅上榜,排名第7(www.e993.com)2024年12月19日。粤菜、西餐和江浙菜成为最受游客青睐的三大菜系。#40岁女性在杭州的真实现状#...

说杭州美食荒漠,河南人第一个不服

更离谱的是,众所周知,来自河南省周口市西华县逍遥镇的胡辣汤,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。《舌尖上的中国》曾拍摄过一家胡辣汤店,作为河南美食的代表。但这家店不在逍遥镇,不在西华县,甚至不在河南省。在杭州。△纪录片中同样提及,杭州有近一万名河南籍出租车司机。(图/《舌尖上的中国》)...

非遗美食集中亮相!杭州这场活动超“落胃”

在上菜秀环节,对获奖作品一一展示,并邀请嘉宾进行分享和推介,美食纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问陈立分享到“杭州的美食最重要的特点就是实事求是,随着季节的变化,循着山川河流去寻找。”陈老师还在现场向大家推荐了杭州的四季美食,“春季的龙井虾仁,夏季的荷叶粉蒸肉,秋季的南方油栗桂花炒鸡块,冬季的酱鸭,...

杭州:非遗美食厨艺大比拼

东坡肉、七里神仙鸡、红烧羊肉、龙门面筋、砂锅鱼头、麻酥糖、鲜肉小笼包、虾爆鳝面……“享非遗技艺·品美好‘食’光”2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛14日在杭州市临平区开赛,一批非遗美食脱颖而出。比赛由杭州市文化广电旅游局主办,杭州市文化馆(杭州市非物质文化遗产保护中心)、临平区文化和广电旅游体育局、...

杭州“美食荒漠”的标签该怎样撕?

近年来,杭州频频发力提升杭帮菜标准。比如,杭州不少知名餐馆已对“西湖醋鱼”进行改良,政府出台杭帮菜扶持政策、成立工作专班、悬赏征集“杭帮菜标准”等。为打造“小吃IP”,杭州还在筹备出版关于“杭帮面”的书籍,后续考虑推出关于葱包烩、定胜糕等的专著。杭州的焦虑,在于急于撕掉“美食荒漠”的标签。