揭秘全谷物:吃出健康,吃出美味丨世界粮食日
杂粮是指除了水稻、小麦、玉米、大豆、薯类等大宗粮食作物以外的其他包括谷子、高粱、大麦、燕麦、荞麦、糜子、青稞、藜麦、籽粒苋等;此外,是指豆类中除了大豆以外的杂豆类杂粮,包括绿豆、红小豆、芸豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等。杂粮属于粗粮。3粗粮和杂粮不等于全谷物,仅有谷物类杂粮是全谷物,豆类和薯类不属于全谷...
天津市 2024 年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动举办
""防止大米霉变最重要的是什么?……今天是第44个世界粮食日,在红桥区陆家嘴中心举办的"天津市2024年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动"上,市民互动区开展的粮食知识有奖竞答,吸引了众多群众前来答题。这个由市粮食和物资局、市农业农村委、市教委、市妇联、红桥区人民政府主办,市粮食行业协会、市...
世界粮食日|一稻一粟,当为之珍惜!
世界粮食日|一稻一粟,当为之珍惜!,饥饿,粮食日,一稻一粟,民以食为天,联合国粮农组织,2024世界粮食安全和营养状况,2023年中国食物与营养发展报告
联合国儿基会:苏丹约370万儿童患有急性营养不良
当地时间10月15日,联合国儿童基金会发布报告称,苏丹当前约有370万儿童患有急性营养不良。报告称,联合国已确认苏丹最大的难民营——位于西部北达尔富尔州的扎姆扎姆难民营出现饥荒,苏丹另外13个地区也面临饥荒风险。严峻的粮食危机造成苏丹大量儿童营养不良。报告中还指出,苏丹约有500万儿童流离失所,这是全世界规模...
全球食物不足水平回到15年前,国际社会着手打破粮食危机循环|树线图
粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。第一财经从联合国粮农组织网站获悉,2024年9月全球食品价格指数(FFPI)达124.4,环比上涨3%,为2022年3月以来的最大涨幅。与此同时,更多数据也在持续敲响粮食安全警钟。今年7月发布的2024年《全球粮食安全和营养状况》报告显示,2023年依旧有7.33亿人...
粮食安全宣传周 | 节约粮食 任重道远(四)
粮食安全宣传周|节约粮食任重道远(四)全球农业粮食体系产出的粮食足以满足每个人的需求(www.e993.com)2024年10月20日。但是,全世界仍有多达7.83亿人经历饥饿,还有数亿人营养不良,31多亿人担负不起健康膳食。我们生产出来的粮食里13%在采收后损失了,还有17%在家庭、超市和餐馆被浪费掉。
【科普营养】你对「全谷物」有多少误解?
“吃!平时有吃小米,还会吃玉米面、棒碴、红薯、南瓜”。少数人会提到燕麦和藜麦,更少的人会提到黑麦,此外便再无其它。总体来说,大家对于粗杂粮,官方称呼为“全谷物”的认知还是不足的,甚至是偏颇的。2021年5月29号,科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家粮食和物资储备局科学研...
联合国世界粮食计划署在湖南湘西的探索 滋养乡村儿童未来
从脱贫攻坚到乡村振兴,联合国世界粮食计划署(WFP)在中国精准扶贫首倡地湖南湘西开展了乡村学龄前儿童营养改善项目,希望能滋养乡村儿童未来,让他们从“吃饱”到“吃好”。2018年,WFP启动了为期六年的湖南湘西学龄前儿童营养改善试点项目(以下简称“项目”),在湘西州上下一心的努力下,初步形成了“政府主导、部门配合...
紧急救援中的营养堡垒:联合国世界粮食计划署的高能量饼干HEBs
HighEnergyBiscuits(HEBs)是一种高能量、高蛋白质的饼干,通常由联合国世界粮食计划署(WFP)采购,用于全球受灾地区的紧急食品援助。这些饼干的设计目标是在紧急情况下提供高能量、高营养的食物,同时具有长保质期、防水和易于储存的特点。以下是HEBs的一些具体材料和营养成分:...
全球食物不足水平回到15年前
粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。第一财经从联合国粮农组织网站获悉,2024年9月全球食品价格指数(FFPI)达124.4,环比上涨3%,为2022年3月以来的最大涨幅。与此同时,更多数据也在持续敲响粮食安全警钟。今年7月发布的2024年《全球粮食安全和营养状况》报告显示,2023年依旧有7.33亿人...