鲈鱼据说是所有鱼类中最补脑的,而清蒸做法则是最有营养的
鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。打开网易新闻查看精彩图片食材鲈鱼一条香葱5颗姜1块蒸鱼豉油适量步骤1鲈鱼洗净,葱姜切丝。
国内最好吃的5种鱼,肉质鲜嫩有营养,老少皆宜,爱吃鱼的别错过
第五种:龙利鱼推荐食谱黑椒龙利鱼具体做法:1、龙利鱼清洗干净后,切成小块,放进碗里加适量食盐、料酒和黑胡椒粉腌制二十分钟左右;洋葱洗干净后切成细丝备用。2、平底锅加适量食用油,把腌制过的龙利鱼裹上一点点生粉下锅煎制,两面煎好后,把洋葱丝倒进锅中,加适量白糖、食盐、生抽和黑胡椒粒,翻炒...
癌症可以吃鱼吗什么鱼最有营养
癌症可以吃鱼吗什么鱼最有营养核心提示:癌症患者可以适量食用鱼类,尤其是深海鱼类,因为其富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,有利于身体健康。癌症患者可以适量食用鱼类,尤其是深海鱼类,因为其富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,有利于身体健康。鱼类中的蛋白质可以帮助维持肌肉组织和器官功能,促进伤口愈合;不饱...
吃鱼时,最有营养的不是鱼头,而是这“边角料”,鱼贩常给家人吃
在大部分人的思想观念当中,吃鱼的话,应该首选的是鱼头,甚至老人还说到补脑,我们平时在饭店当中,一道剁椒鱼头,也是俘获了不少吃货的心,所以最有营养的应该是鱼头,也有一部分人讲,应该是鱼腹,毕竟这个地方的肉,软嫩鲜滑,也没多少乱刺,但正确答案并不是这两者。鱼最有营养的地方,应该是鱼的“边角料”鱼卵,俗称...
吃鱼有益身体健康,但这3种鱼最好别吃
鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。02富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固...
营养丰富的“龙利鱼”鱼柳,非常受欢迎,真相:你吃的可能是假的
营养丰富的“龙利鱼”鱼柳,非常受欢迎,真相:你吃的可能是假的(www.e993.com)2024年10月26日。几乎每个大型超市,都会有冷冻的海鲜售卖着,而这里面就一种特别相似的冷冻鱼柳,它们的包装都差不多,用的透明塑料袋真空打包,它们分别是“巴沙鱼”、“龙利鱼”。这两种鱼的鱼肉都非常相似,相似率高达95%以上,如果不仔细辨别,根本看不出来到底它们...
被“误会”最深的鱼,1斤4元没人买,远比鲤鱼好吃比鲫鱼还营养
鲶鱼适合大多数人食用,特别是需要补充营养、增强免疫力的人群。然而,对于某些特定人群来说,食用鲶鱼可能需要注意。例如,痛风患者、肝硬化患者以及过敏体质者最好谨慎食用或避免食用鲶鱼。此外,孕妇在食用鲶鱼时也需要确保鱼的来源安全可靠。总之,鲶鱼作为一种被误解的淡水鱼类,其实具有很高的食用价值和药用价值。只要我...
多吃鱼对身体好,但这 3 种鱼最好别吃!最后 1 种有致癌风险
2.鱼的三大营养价值:高蛋白、低脂肪;富含不饱和脂肪酸;维生素、矿物质含量丰富。3.根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐每周最好吃鱼2次或300~500g,如果每天能食用40~75克水产类食物更佳。4.这3种鱼最好别吃:未煮熟的鱼、过度油炸的鱼、腌制的咸鱼。
多吃鱼对身体好,但这3种鱼少吃!最后1种有致癌风险
鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固...
被“误解”最多的鱼,5元一斤都少有人买,殊不知营养不比甲鱼差!
民间曾流传「鲶鱼炖茄子,撑死老爷子」等俗语。如今它却从餐桌上的常客沦为「垃圾鱼」、「世界上最脏的鱼」,有些地方每斤降至5元也少有人买。01鲶鱼是“垃圾鱼”太脏不能吃?其实,大家对鲶鱼的误解常见来自下面几个原因:原因一:吃粪便鲶鱼是肉食性动物,可以吃腐肉甚至粪便。所以,自然界许多动物的腐肉、...