草鱼、鲢鱼、鳙鱼…常见淡水鱼营养价值都在这了!你会养哪条鱼呢?
鲫鱼为我国重要食用鱼类之一,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每100克可食部分含蛋白质18克,脂肪1.6克,钙79毫克,磷157毫克,铁1.3毫克。鳊鱼鳊鱼主要是指常见的长春鳊、团头鲂(武昌鱼)和三角鲂。鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高。此外,鳊鱼还含有大量的磷和烟酸,可以起到补脑...
龙胆石斑鱼的价格和营养价值,龙胆石斑鱼怎么做好吃
1、龙胆石斑鱼的鱼皮胶质对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞合成有重要作用,被称为美容护肤鱼,特别适合产妇食用。2、龙胆石斑鱼因捕食鱼、虾、蟹就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素,对人类来说就成为了富含虾青素的食物。3、龙胆石斑鱼是低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、...
这几种野生鱼,无法人工养殖,遇见就买点回家,营养价值高~
No.1秋刀鱼这第一种鱼便是秋刀鱼,它们犹如刀刃一样,具有纤长挺立的身姿,在海中宛若游龙一般游刃有余。秋刀鱼游动敏捷,肉质劲道有嚼劲,生活在海中的它们,口感非同一般地鲜美。秋刀鱼的肉质中含有多种的维生素,不仅能美容养颜,其中丰富的维生素A还能够在很大程度上预防夜盲症。秋刀鱼不是“寻常鱼”,食客对它们...
渔民推荐:最适合小孩子吃的3种鱼,无法人工养殖,营养价值更高
第二种:鮸鱼,推荐食谱:清蒸鮸鱼段鮸鱼是海里个头较大的海鱼,它的鱼胶很珍贵,而鱼肉通常切片出售。市场上买的鱼片,一般都是鮸鱼。鮸鱼的肉质不如鲳鱼细腻,但是味道鲜美,肉质呈现蒜瓣状,其营养价值非常高。处理干净的鮸鱼片,放入盘中,两面都撒些盐,再加一点点料酒去腥,加些蒜片去腥提鲜,然后上锅清蒸。
肉质鲜嫩营养价值高 价格比外地货便宜 汉产鳜鱼夏季大量上市
摊主介绍,买鳜鱼的市民大多是回家做给孩子吃,所以比较舍得花钱。“鳜鱼只有一根主刺,肉质非常嫩,营养价值也高,多小的孩子都适合吃。”商贩介绍,鳜鱼一直是水产品市场上身价较高的品类,春天里的价格基本在每斤40元以上,随着近期本地鳜鱼开始上市,零售价有一定的回落。鳜鱼养殖基地获丰收现在上市的本地鳜鱼,...
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年
槐花富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,还富含对人体有益的植物多酚,如芦丁、没食子酸、咖啡酸、槲皮素、儿茶素、大豆皂苷、刺槐苷、槐花多糖、鼠李糖刺槐苷等营养物质(www.e993.com)2024年10月19日。槐花中富含的维生素C被称为人体中过氧化物的“清道夫”,能够促进抗体形成,增强人体免疫力,在抵抗病毒、身体恢复及促进槐花中钙、铁的吸收等...
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
三、鱼的营养价值高,该如何健康吃鱼?鱼浑身是宝,不同部位的营养价值也不尽相同。如鱼鳔内有丰富的蛋白质,且脂肪含量不高;鱼头内有蛋白质、钙、磷、维生素等多种营养元素,且有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂类成分,但鱼头胆固醇含量较高,不建议多吃;鱼皮也是个蛋白质丰富的食物,还有较多的胶原蛋白。
关于生腌水产品的食品安全消费提示→
误区1海鱼比淡水鱼更安全正如前面所述,生食淡水鱼虾易感染肝吸虫、肺吸虫,生食海水鱼、海产软体动物易感染异尖线虫。寄生虫或其幼虫寄生于人体消化器官,引发急症或慢性疾病。误区2高浓度酒能杀死微生物市面上的饮用酒的酒精浓度通常为40%-50%,高浓度酒的酒精浓度也不过55%-65%,较之医用酒精75%的酒精浓度...
这鱼个头不大,营养价值高,吃了明目补脑,肉嫩刺少,多给孩子吃
不用吐刺,营养价值很高,如果你家孩子也不愿意吃鱼的话,可以试试给他做这道多春鱼。菜名:盐煎多春鱼食材清单:多春鱼,小青柠,黑胡椒碎,罗勒碎,植物油。烹饪步骤:1、在超市买的新鲜多春鱼,一包里大约是有8条小小的,但是小肚子都是鼓鼓的,我买的这个多至于是已经处理干净的,如果要是...
8种营养价值最高的鱼,多吃有益身心健康!
鱼类是低脂蛋白质最佳来源。1.野生鲑鱼三文鱼是维生素D和钙的良好来源。所有类型的鲑鱼都含有omega-3脂肪酸,对心脏健康非常有益。这种鱼也是维生素D和钙的良好来源。但对于更高的营养水平,最好选择野生鲑鱼而不是养殖鲑鱼。野生鲑鱼往往含有更多的omega-3和维生素,饱和脂肪也比较少。2.金枪鱼金枪鱼都是...