一碗凉皮,何以带火一座小镇? ——芳草湖凉皮“出圈”的背后
如一师阿拉尔市的“馕坑四宝”、八师石河子市的石河子凉皮、十师北屯市的冷水鱼宴、七师一二四团的高泉豆腐……丰富多彩的兵团美食文化,已然成为展示兵团形象的一张亮丽名片。从淄博烧烤到天水麻辣烫,再到如今热度飞涨的芳草湖凉皮,近年的热点网红旅游现象,都有着浓重的美食痕迹,且都以接地气的小吃为主。美食经济见...
长沙好吃的清真菜,味道不错的:西域阿里马新疆菜·清真。
石河子凉皮:凉皮口感很好,不硬不软,有嚼劲又爽滑,适合能吃辣的。新疆炒米粉:炒米粉很符合长沙人口味,比较重口一点。卡瓦斯:很奇特的味道,奶盖的奶香味也很足,是有点咸味的,推荐。椒盐蘑菇:超大一份,很适合边唠边吃,酥酥脆脆,健康美味。
凉皮何以成新疆石河子市的味觉记忆?
经过几十年的积淀,外地游客到此,都会慕名品尝石河子凉皮。石河子“凉皮一条街”是吃货们的聚集地。八毛凉皮、白家凉皮、月月凉皮等凉皮店汇聚于此,每家凉皮店都有自己的风格、口味,这既是凉皮的味道,也成为石河子这座城市的味觉记忆。经过几十年的积淀,外地游客到此,都会慕名品尝石河子凉皮。王艺蒙 摄在这...
外地游客纷纷点赞 石河子凉皮火出圈
5月2日12:30,石河子凉皮一条街已人声鼎沸,每家凉皮店门前都聚集了不少客人,还排起了长队,热闹非凡,街头巷尾都弥漫着凉皮的香气。凉皮、烤肉、馕、酸奶……游客们纷纷驻足购买品尝,拍照留念,分享给朋友和家人。来自江苏扬州的游客刘润驰早就听说石河子凉皮特别有名,此次“五一”假期,他专程来到石河子凉皮一条街,...
石河子凉皮,凭什么脱颖而出?
凉皮是石河子市的一张美食名片。史玉江摄石河子凉皮的由来“妈妈经常给我和弟弟妹妹做凉皮吃,那时调料很简单,凉皮蒸好后切条,就放几滴芝麻油,很美味,那是我童年的记忆。”憨莉说起儿时的情景,幸福之情溢于言表。憨莉是第三代石河子凉皮制作技艺传承人,其制作技艺于2014年入选兵团级“非遗”。
来源:新疆兵团八师石河子市人社局
八师石河子市人社局结合八师石河子市特有的历史条件和特色非物质文化为基础,通过强技能、送政策、优服务,培育出石河子凉皮师劳务品牌(www.e993.com)2024年9月17日。建立培训机制,提升劳务品牌质量。师市人社局牵头开发了石河子凉皮制作专项能力考核规范,评定“石河子凉皮制作技能大师”,依托老牌凉皮店和凉皮制作技能人才,口传身授,传承技艺,开展8期...
传承兵团技艺,味聚八方来客 ——“石河子凉皮师”亮相全国劳务...
八师石河子市人社局结合八师石河子市特有的历史条件和特色非物质文化为基础,通过强技能、送政策、优服务,培育出石河子凉皮师劳务品牌。建立培训机制,提升劳务品牌质量。师市人社局牵头开发了石河子凉皮制作专项能力考核规范,评定“石河子凉皮制作技能大师”,依托老牌凉皮店和凉皮制作技能人才,口传身授,传承技艺,开展8期...
人这一辈子,一定要去一趟石河子!
第二十二兵团挺进石河子在此拉开屯垦戍边、艰苦创业的序幕中国人民解放军22兵团旧址。史玉江摄这座城市在当时设计理念超前时任二十二兵团司令员的陶峙岳特邀上海知名建筑师赵琛为石河子编制城市规划创建了仅比共和国年轻1岁由军人选址、军人规划、军人建设的共和国“军垦第一城”石河子市经过70多年的发展,将...
“年轻的城”石河子市持续释放文旅消费活力
如果说粗犷大盘是食客印象中的新疆饭菜特点,那石河子凉皮就如小家碧玉般的精致。漫步于石河子市大街小巷,每条街巷相隔不到百米准会看到凉皮门店,每家店做的凉皮口味虽有细微差别,但大都生意兴隆。其中,通过自媒体新兴浪潮爆火的“八毛凉皮一条街”幸福路,更凭借其独特的城市烟火气和年轻潮流文化符号的汇聚成为石河子的...
哪的凉皮最好吃?经评比,5个地方较出名,宁夏上榜,有你家乡吗
石河子凉皮石河子凉皮,是新疆石河子地区的一道特色小吃。石河子凉皮更加注重面皮的筋道和口感的丰富性,其面皮采用特制的面粉和工艺制作,吃起来劲道十足,咬劲适中。在调料方面,石河子凉皮同样讲究,选用当特制的辣椒酱、香醋和芝麻酱的搭配,使得整道菜品味道浓郁,回味悠长。