鱼子酱成了廉价小吃?来自中国的全球鱼子酱大户笑了
欧洲鳇鲟、西伯利亚鲟、达氏鳇鲟...这些单价能卖到几万到几十万一条的“贵族”鱼,跨越半个地球在浙江衢州“安家落户”。它们所产的鱼子是制作鱼子酱的上好材料,价值不菲,而鲟鱼的饲养条件也极为苛刻且十分“熬人”。不过,相应的回报也是十分丰厚的,欧洲鳇一次产卵价值最高可达4000万元,堪称“鱼中印钞机”。
世界最贵美食:60年才上桌、一勺25万,黄金鱼子酱为啥这么贵?
世界最贵美食:60年才上桌、一勺25万,黄金鱼子酱为啥这么贵?2024-04-1717:46:08大刘科普广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考大刘科普464粉丝郑州大浩01:07国外发明“狗动力”滑板车,让主人遛狗不再...
全球最贵的8种食物 吃一口可能要“倾家荡产”(组图)
根据《delicious》报道,西伯利亚鲟鱼鱼子酱及伊朗白鲸鱼子酱都是世界上极昂贵的鱼子酱,一公斤要价20000英镑!3、生蠔生蚝生蠔有“海中的牛奶”美誉。虽然它现在被看作是富人的专属美食,但在19世纪初期,生蠔可是相当便宜的食物,在当时来说,生蠔就跟“薯条一样便宜”。但是,近年因过度捕捞和污染,给生蠔带来灾难性...
“四川特产”鱼子酱 原来有这些营养和功效
日前,四川“小熊猫”也去到哈尔滨游学,四川的回礼不是火锅,不是豆瓣,而是常常与皇室和美食挂钩的鱼子酱。记者了解到,鱼子酱有“黑色黄金”的别名,是世界上最受欢迎的可食用鱼卵产品,营养价值高,不仅在心血管疾病、结肠癌、慢性炎症、认知障碍和免疫调节方面有很大益处,还具有抗衰老的功效。助眠、明目、防肥胖……...
“衢州人的嘴是真严啊!”|这座城市有点东西
如今,衢州生产的鱼子酱已经出口至42个国家和地区,出口量连续9年稳居世界第一;2023年,外贸出口额实现1.86亿元。凭借优质品质,衢州鱼子酱还登上了德国汉莎航空、国泰航空、新加坡航空的头等舱,并亮相奥斯卡晚宴。得天独厚的生态环境为产业发展奠定基础鱼子酱之所以贵,与其养殖难度、加工要求和人力成本高等有很大的关系...
世界上“最昂贵”的6件物品,个个都是天价
水源来自斐济和法国两个世界著名的矿泉水产区(www.e993.com)2024年7月27日。这些地区拥有得天独厚的地下水资源,水质纯净、口感清爽,在全球范围内享有盛誉。第二件就是黄金鱼子酱。鱼子酱本身就价格不菲,而黄金鱼子酱更是昂贵得多,一勺就能卖出10万元高价。不过也不怪鱼子酱卖的那么贵,实在是获取途径太稀有了,它由濒临灭绝的大白鲟鱼的卵...
“四川造”掘金消费精品赛道
随着鲟鱼养殖技术的突破,中国如今已成为全球最大的鱼子酱生产国和出口国,而四川则是全国第二大鱼子酱产地。据测算,世界上每生产100克鱼子酱,就有12克来自四川。本届消博会,四川润兆渔业有限公司带着多款鱼子酱产品亮相,吸引不少专业观众驻足。公司销售经理张一介绍,他们的鱼子酱产品已销往美国、法国、德国、意大利、...
它被称为“黑色黄金”,现在全球60%产自中国!
目前全球最贵的鱼子酱取自大白鲟。白鲟的生长速度非常缓慢,一般要等到20岁才可以产卵,其鱼卵制成的鱼子酱价格能卖到每公斤113600美元。俄罗斯鲟(学名:Acipensergueldenstaedtii),濒危状态:极危。图片来源:wikipedia从17世纪开始,鱼子酱已发展成体现阶层身份的贵族食品,它伴随着现代铁路网络的扩张从俄国一路...
原来它还有这些营养功效
最近,哈尔滨火了,全国各地给哈尔滨的回礼也火了。日前,四川“小熊猫”也去哈尔滨游学,四川的回礼不是火锅,不是豆瓣,而是鱼子酱。记者了解到,鱼子酱有“黑色黄金”的别名,是世界上最受欢迎的可食用鱼卵产品,营养价值高,不仅在心血管疾病、结肠癌、慢性炎症、认知障碍和免疫调节方面有很大益处,还具有抗衰老的功效。
世界上最贵的鱼子酱,一盒价值2万美元,你敢吃吗?
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