申创“世界美食之都”福州市闽菜宣传推介会在京举办

弹牙爽口的鱼丸、肉燕、元宵，软糯甜香的芋泥、酥脆鲜香的虾酥……10月16日，由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会在北京举办。走进福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会的活动现场，满满当当的闽菜特色小吃滋味十足，还可以品上一杯馥郁芬芳的福州茉莉花茶。福州...

青团季!『上海杏花楼 』来徐州!还有超难买到的老字号小吃!

酒酿真是很适合一家吃！红宝石瑞士卷其貌不扬的红宝石瑞士卷太好吃了、蛋糕软软的口感，夹着一点薄薄的奶油，入口即化！Aha～Oishi～～如果能再搭配一杯焦糖玛奇朵，那真的完美啦！光明邨蜜汁鸭舌光明邨是老上海人的排队热门打卡地，鸭舌浓油赤酱，色泽诱人，甜蜜蜜的经典口味！超赞！

福州肉燕“盲测”:老字号没得最高分

主观评测结果显示,9个品牌样品总体质量较好,得分最高85.6分,最低70.5分,主观评测前五名的品牌分别是舊巷南、馥华福州太平燕、同利肉燕、大福星鱼丸、德福肉燕老铺。这几家肉燕烹制后均能呈现良好燕形、燕皮纤薄、口感Q弹、滋味诱人。福州市消委会指出,通过评测比较看出,食品工厂的生产品质不比传统老铺的差,对传...

上海老字号,留住这段“美食缘”

锅贴开锅后的“滋啦”一声,游子魂牵梦萦;春天必吃的那碗馄饨,是沪上老饕的刀鱼之思;全上海最好吃的小笼在哪里,新老上海人一起热议,谁都有自己的“排名第一”。一家家美食老字号,共同组成城市的别样“门面”,一个“老”字代表着沉淀在时光中的底蕴,或许质朴简单,或许工艺复杂,但经典,一定传承着匠心。这段...

困境破局:银发经济浪潮下,1128家传统老字号品牌迎来新机会

在商务部公布的1128家老字号品牌中,食品、文化、餐饮、零售、医药是排名靠前。这些老字号品牌在产品体系、生产体系、运营体系,销售体系方面,都极为成熟,且与老年细分需求高度契合,无需通过“完全跨界”的方式参与养老。食品类老字号,可从老年健康、保健食品需求切入;...

大数据解读福州餐饮“吃经济”,最受宠商圈是谁?最“吸金”的菜品...

由国内一知名美食在线平台打造的《中国餐饮报告2019》福州站昨日解读了福州美食地图,大数据显示,女性成为餐饮消费主力,没牙伯花生汤店、老福洲徐记(斗东店)等老字号本土品牌成为福州人的必吃榜的新秀(www.e993.com)2024年11月14日。东南快报记者通过现场采访,用大数据解读了福州餐饮的“吃经济”,揭开了最受宠商圈、美食版新秀、最“吸金”的菜品这...

收藏|福州捞化、粉干、卤杂,不完全研究报告正式出炉!

福州老字号卤味店,92年获得卤味奖,很多人说这家荔枝肉是福州第一!真的是会爆汁的荔枝肉啊!黄色那一款的外酥里嫩,一口下去还会爆汁!超级好吃啊!!红色荔枝肉是福州传统荔枝肉,糟汁制作呈现红色不是色素哦,放心食用!还有经常缺货的就是另外一个下饭神器,卤豆腐干。炸鳗鱼也是称斤卖的,外皮酥脆,鱼肉鲜嫩有骨头,...

汉中市资讯|吃货小分队:汉中有哪些人气爆棚的老字号美味小吃?

1、吃货小分队:汉中有哪些人气爆棚的老字号美味小吃?我有一个嘴特别挑的土豪朋友就说他觉得最好吃的、最想吃的就是裤裆巷的锅贴,可见其美味程度了。最出名的就是赵记老碗粉皮,这可以说是汉中最老的一批老字号了,我已经记不得多少年了。张大才的面条也是如此,可以说是汉中面馆中排的上号的知名面馆。每天都是...

藏在省会里的“隐形霸主”:有的年入数十亿,有的开店上千家

周黑鸭从菜市场发家,如今门店遍布全国,2016年上市,市值超200多亿港币;蔡林记、四季美等百年老字号品牌成为武汉美食名片;湖锦酒楼撑起湖北菜的城市门面。依据公开数据整理,部分武汉发家的连锁品牌数据整理:漆点餐研社同时,还有一些在武汉发家或以武汉为重要经营阵地的连锁品牌在此生根,虽说不如头部品牌高光,但凭借...

飞机+高铁 悠闲站站玩

D7:福州鼓山这一天围绕着以涌泉寺为中心的鼓山线游览,参观福州代表性的古迹,可以沿着鼓山的登山古径攀登到涌泉寺,沿途穿越树林,欣赏摩崖石刻,中午到鼓山居会所品尝健康美食,或在这里品品茶,赏赏书法,夜晚再到榕城古街去继续品尝有老字号的福州小吃,比如大福星鱼丸、肉燕等。