景德镇公布30道名菜、20道名小吃!你都吃过吗?

20道名小吃景德冷粉、戴家弄饺子粑、昌南牛骨粉、清汤泡糕、麻石弄油墩子、罗家炒粉、东门头炸清汤、新平糍粑、丽阳炒粉皮、油条包麻糍、乐平十八包、乐平萝卜饺、桐子叶饺子、洄田排粉、珠山包子、浮梁清明粿、北安糯米子糕、经公桥铜钱粿、北安碱水粑、鹅湖年糕(以上排名不分先后)。景德镇市融媒体中心出品原...

原来江西的元宵,藏着这么多特色小吃!

碱水粑碱水粑是景德镇市的一道经典地方小吃原本只有在春节、元宵、中秋这样的节庆时候才能吃到如今已遍布超市卖场酒楼饭店以及餐厅小吃店碱水粑以大米为原料草木烧灰煮水取上清液浸泡籼米过夜,研磨出米浆起锅用少量油熬浆成团后反复揉压增加米团韧性再起锅蒸熟透,冷却后即制得久储不坏的硬块状碱水...

江西自驾游精品路线攻略,持“一卡通”玩遍江西(景德镇篇)

作为景德镇传统小吃之一,饺子粑就像是景德镇城市人文风采的缩影,外表朴实平淡,实则内蕴丰富,仅目视则只能观摩到其形如饺子,接触到嘴的那一刻才能感受到其糍粑一般的软糯口感,一口咬开,又能直接体验到内馅的丰厚层次口感。景德镇冷粉冷粉乍一看,与南昌拌粉并无太大差异,甚至非本地人可能还会觉得这两款江西著名小吃...

景德镇的十大硬菜,你吃过几种?

2.景德镇烤鸭:是景德镇的传统名菜,以鸭子、葱、姜、蒜等为原料,烤制而成,口感酥脆、味道鲜美。3.景德镇瓷器肉:是景德镇的传统名菜,以猪肉、瓷器、荷叶等为原料,蒸制而成,口感鲜嫩、味道鲜美。4.油炸瓷器:是景德镇的传统小吃,以瓷器碎片、面粉、鸡蛋等为原料,油炸而成,口感酥脆、味道鲜美。5.瓷器饺...

“一亿旅客已抵达江西”……特种兵式旅游爆火!但要警惕这些风险→

据报道,几位大学生根据自己制定的“特种兵”旅游攻略,在武汉一天暴走21公里,逛8个景点,只睡4个小时。当日还“横扫”了热干面、米酒、生煎、油酥饼、牛肉粉等20余种武汉网红小吃。“只觉得胃太小了,装不下。”为了能够一路“吃吃吃”,他们还特意带了消食片。

南昌之外,江西还私藏着三座为了美食也值得专程去一趟的宝藏小城

景德镇的猪杂粉通常是在一口大锅卤煮新鲜猪杂,再搭配一份鲜嫩白汤底米粉,猪杂鲜嫩弹牙,辣度适中(www.e993.com)2024年11月28日。也可以搭配拌粉,一样好吃。店铺推荐:阿陈猪杂粉、老六猪杂粉朴实小吃满载传统回忆,鲜、辣、香,多层次刺激味蕾01.饺子粑饺子粑用米粉制作,馅料多样,一般有韭菜豆干、辣萝卜丝、清明粑、腊肉嫩笋粑……都是现包现...

年俗游、冰雪游、出境游热度攀升——在旅行中寻浓浓年味儿

去大同华岩寺祈福,去景德镇“敲瓷碗”,去上饶打年糕,去牡丹江看扭秧歌,去百色“送大粽”……小城特色年俗文化味儿浓郁。去黄山的游客不仅能观赏到汪满田村“嬉鱼灯”,还可以在周边古村落学剪纸、制徽笔、看黄梅戏。古城是春节年俗富集的地方,也是很多游客春节出行的选择。近日,陕西榆林、山西平遥、广东潮州、河北...

咖啡不断中式化!传统小吃会成为咖啡店里的标配吗?

地方小吃+咖啡组的CP，这几年几乎推一个火一个。从上海一家咖啡店推出煎饼果子加咖啡后，全国各地的咖啡馆流行起了传统小吃+咖啡的组合。宁波地区有“咖啡＋粢饭团、油条、葱油饼”；潮州地区有“咖啡+无米粿/芋粿”；昆明地区有“咖啡+梅干菜扣肉饼”；景德镇地区有“油条包麻糍＋咖啡”；汕头地区“咖啡+潮汕...

江西景德镇的特色小吃“碱水粑”,韧而爽口,你吃过吗?

碱水粑历史悠久,浓缩了几代景德镇人的记忆。对于普普通通的景德镇人来说,“瓷都”之名仿佛离得很远,相比于橱窗里造型优美、做工精致的各类瓷器,散落在大街小巷的种种美食,似乎才是“镇巴佬”生活的真色彩。景德镇的小吃一般以大米为原材料,籼米也好,糯米也好,可以制成各类粑粑粿粿,经过烹饪即变成可口的美食。今天我...

景德镇四大美味小吃

冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。拌料可丰富啦!有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下...