临汾的一些特色硬菜,不同的口味和喜好,排名不分先后
1.临汾过油肉:临汾过油肉是临汾的传统名菜之一,口感鲜嫩,味道浓郁。2.临汾糖醋里脊:临汾糖醋里脊是临汾的传统名菜之一,口感鲜嫩,味道酸甜可口。3.临汾红烧肉:临汾红烧肉是临汾的传统名菜之一,口感鲜嫩,味道浓郁。4.临汾油泼面:临汾油泼面是临汾的传统小吃之一,口感鲜美,味道浓郁。5.临汾头脑:临汾头...
五一出游 | 山西本地人常逛的小吃街 哪个更对你胃口?
平遥小吃城(图片来源:@小红书鑫丽)06长治桥北小吃街(图片来源:@小红书黑哒三哥)城隍庙(图片来源:@小红书元气满满班大班啊)07晋城南大街(图片来源:@小红书木木呆瓜芭比晋城李憨憨)司徒小镇(图片来源:@小红书小元的探店日记)08临汾新百汇小吃街图片来源:@抖音临汾张阿三momo09运城盬...
山西十大名小吃排行榜公布,每一道都让人垂涎欲滴!
四、临汾牛肉丸子面在20世纪70年代,一道风味独特的面食在人间烟火中诞生,它就是牛肉丸子面。这道美食以地道的牛肉、特制的牛肉丸子和特制面条为主料,经过匠心独具的烹饪技艺,融入了特有的香料和中草药的魅力。更值得一提的是,这碗面所用的高汤,是由独特秘制的牛大骨经过长时间熬煮而成,醇厚的口感仿佛是大自然的...
非遗、小吃、土特产……临汾这个夜市,嗨得很!
夜市,一个充满烟火气的字眼儿,而逛夜市怎能少得了吃!在眼前的这条商业街上,“云丘夜市”就汇聚了老太原丸子汤、武乡枣糕、稷山麻花、柳林碗托等数十种省内各地的特色美食小吃,还有乡宁空心月饼、云丘山敬爷油糕、云丘饸饹面、云丘山抹嘴凉粉、云丘山烧烤、云丘山太太饼等本地代表性美食。“来一碗丸子汤”、“...
临汾不是只有牛肉丸子面哦,小吃种类多样,让你流连忘返
2.牛肉丸子面:在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括就是“辣”,用两个字概括就是“香辣”。油而不腻,刚劲的面加上十足的辣汤,配上丸子和香烂的牛肉,混着特有的香料,辣中又透着麻麻的感觉,总是令人神往。不知道是谁说的:...
探秘临汾特色美食,品味山西好味道
一、临汾特色小吃1.牛肉丸子面牛肉丸子面是临汾的特色小吃之一,它的历史可以追溯到清朝(www.e993.com)2024年9月17日。选用优质的牛肉和面粉,通过独特的工艺制成丸子,再用传统的面条搭配,配上葱姜蒜、辣椒等调料,味道鲜美,辣而不燥,是临汾人最爱的早餐之一。2.洪洞元宵洪洞元宵是临汾的传统美食,以其独特的口感和寓意深受人们喜爱。选...
来临汾必吃的7种美食,每一种都鲜香味美,来看看你都吃过几种?
盐酱醋,调出万千滋味!大家好,我是寻食小哥:来临汾必吃的7种美食,每一种都鲜香味美,来看看你都吃过几种?1.吴家熏肉吴家熏肉,是临汾境内的一种传统美食,已有近百年的历史。吴家熏肉制作工艺非常考究,主要猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为原料,制作时要将猪肉用明火燎去绒毛,刮洗干净后改刀成大方块,...
山西美食,好吃到哭!
太原小吃“头脑”又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,需要挂灯笼照明,所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。清徐灌肠灌肠是山西著名的汉族小吃,属于晋菜。起源于山西省离省会龙城太原...