四川美食必尝排行榜,你尝过几样?
麻婆豆腐,雅称“陈麻婆豆腐”,乃川菜瑰宝,独树一帜于华夏美食之林。它以柔嫩若脂的豆腐为主角,携豆瓣酱之醇厚、辣椒之热烈、花椒之俏皮,共舞于味蕾的盛宴之上。制作之时,诸味交织,仿佛春日里细雨轻拂桃花,既温柔又热烈,终成就一盘色泽红亮、香气扑鼻的佳肴。这道菜肴,麻辣之中蕴藏鲜香,鲜香之余更显醇厚,每...
谁是吃油大省?前五名揭晓,四川只排第五,第一名怪不得油香四溢
第五位四川四川菜以其麻辣鲜香闻名于世,而其中的油脂运用也是恰到好处。无论是火锅、串串香还是麻婆豆腐,都离不开那浓郁的油香。然而,在这份榜单上,四川却只能屈居第五,这不禁让人好奇,前四名究竟是何方神圣?第四位山东山东菜以其大气磅礴、味厚香浓而著称。在山东人的餐桌上,无论是炖菜、炒菜还是烧烤,...
这十道四川美食,你都尝过了吗?
龙抄手,这源自四川成都的珍馐小吃,犹如一颗璀璨的文化明珠,在历史的长河中熠熠生辉,已逾近世纪之龄,其风味之纯正,令人回味无穷。“抄手”二字,是成都人对那份温婉细腻情感的独特诠释,它轻轻绕过舌尖,唤醒了对“馄饨”这一古老美味的全新认知。龙抄手,宛若轻纱覆面的佳人,皮薄如蝉翼,轻触即破,内里却藏着乾坤,爽...
海峡龙门阵丨台湾美食闯四川,快来看排名前三的都是啥?
李嶶四川在线记者田珊说起台湾美食,你心中排名前三的会是什么?是鲜香浓郁的卤肉饭,还是清凉解渴的各种冰?近年来,不少台湾同胞来川从事餐饮行业,把地道的台湾美食与四川风味完美结合。本期海峡龙门阵邀请神秘嘉宾一起寻味探店,带您云品尝正宗的台湾味,一起来看看吧!
成都PK乐山:究竟谁才是四川美食界真正的王者?
乐山特色美食,悄悄站上川菜江湖的顶端01.跷脚牛肉跷脚牛肉发源于乐山,是一道入选国家级非物质文化遗产的名小吃。据说最初是一位老中医不忍浪费牛杂等食材,将其洗净后加入中草药熬制,意外发现汤鲜味美、牛杂细嫩。牛肉、牛杂煮得恰到好处,鲜嫩可口,搭配店家提供的鲜香汤,让人回味无穷。
2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届
10月17日,重庆市政府新闻办举行2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会新闻发布会(www.e993.com)2024年10月24日。重庆市委农业农村工委副书记陈勇,重庆市委农业农村工委委员、市农业农村委副主任秦大海,重庆市经济和信息化委员会党组成员、副主任汪立东,重庆市商务委总经济师余朝洪出席发布会介绍相关...
四川十大名面
甜水面,甜水面是四川成都有名的特色面食,也是成都面食排名前十名的特色面之一,甜水面的面条有筷子头一般粗,吃起来十分有嚼劲,劲道的面条配上花生碎、辣椒油等佐料,吃起十分香辣爽口。光听这个名字,很多便人会问,甜水面是不是很甜?其实,甜水面重用复制酱油,口味回甜,故而得名。
来乐赶“烤”!四川省乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节开幕
四川省乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节开幕消费日报网讯(记者罗颖□谢义/文姚阳孙小红/图)安逸走四川,快乐游乐至。7月26日晚,四川省乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节在一品天下·乐至城市会客厅开幕。精彩的文艺表演、好吃的特色美食、种类繁多的百货吸引了上万名游客和市民前来观看、品尝和购买...
四川自贡:第十五届盐帮美食文化节暨中国盐帮菜“三名”成果认证...
11月30日,由自贡市商务局主办,自贡市盐帮美食产业协会承办的第十五届盐帮美食文化节启动仪式暨中国盐帮菜“三名”成果认证发布活动在自贡市正式启幕。活动现场(摄影赵丽)四川省商务厅服贸处处长熊金华、自贡市人大常委会副主任刘晓彬、自贡市政协副主席杨玉康、自贡市政协秘书长阳胜平、自贡市人民政府副秘书长韦媛媛...
健康一夏!全国夏至节气名优特产品名录发布 十大时令美食上榜
四川旺苍富硒茶叶夏至时节,户外炎热,空调房又太凉,忽冷忽热最容易感冒。富硒茶中的硒元素可以促进免疫细胞的产生和活性,提高人体免疫力,预防感冒发生。四川广元旺苍富硒茶叶不仅香气浓郁持久、栗香突出、带兰花香,而且滋味鲜爽醇厚,汤色嫩绿明亮,耐冲泡。