带汤去骨凤爪月销千万,王小卤第二增长曲线初现

例如,麻辣口味因其独特的“上瘾”特性,成为了众多消费者的心头好;烧烤味则是考虑到近年来露营文化的兴起,迎合了户外爱好者对烧烤风味的偏好;香菜味虎皮凤爪则通过特殊的提取技术,保留了香菜的独特香气,迎合了部分消费者对香菜的喜爱,实现了王小卤招牌单品虎皮凤爪的口味创新。这些新口味不仅丰富了消费者的选择,也为王小...

180元/公斤!凤爪价格贵过牛肉,凤爪身价大涨幕后推手是谁?

香辣味虎皮凤爪、川辣蒜香凤爪、柠檬酸辣去骨凤爪????5月11日,在武汉市一家超市二楼,货架上各种口味的凤爪琳琅满目。超市中的凤爪产品图片来源:每经记者陈晴摄一款香辣味虎皮凤爪的价格为19.8元/袋(110克规格);另一款柠檬酸辣去骨凤爪的价格为15.8元/袋(90克规格)。折算下来,香辣味的虎皮凤爪价格为...

越卖越亏!销量跌破10亿,“凤爪第一股”被王小卤们逼到悬崖

与此同时，泡椒凤爪曾经稳固的市场地位，如今已被柠檬无骨鸡爪逐渐取而代之。现在走在大街上，每个商场或超市都一定会有卖柠檬无骨鸡爪的档口，更有甚者在夜市能看到好几个摊位都在卖柠檬无骨鸡爪。线下如此，线上更甚。如今只要打开直播间，随处可见铺天盖地的柠檬无骨鸡爪宣传，可见其火热程度。新口味、无骨头...

爱吃鸡爪的看过来,7种口味,软糯鲜香超入味儿,好吃到停不下来

9、我炖了一个半小时,我们现在来看一下,砂锅炖出来的味道的确会更香更久一些,汤汁已经快收干了,已经可以开吃了。10、出锅前再来一把葱花,色泽饱满诱人的虎皮凤爪就做好了,做出来的颜色是棕红的,吃起来叉烧酱味儿非常浓郁,肉质超级软烂,感觉轻轻呡一口就能骨肉分离。4、韩式辣鸡爪>>食材清单<<鸡爪...

麻爪爪:荣膺“卤味十大品牌”,招牌鸡爪年销1.1亿只

其三,在口味上,选择麻辣为招牌味型。麻辣本身具有成瘾性,且普适性足够强,围绕麻辣做口味创新组合,开发出了麻辣凤爪、酸辣凤爪、柠檬凤爪等数款核心凤爪单品。对麻辣味型的持续开发,让麻爪爪逐步建立起品牌的风味壁垒。其四,在产品研发创新上,选择了月月上新。麻爪爪每年设立专款用于产品研发创新,除核心凤爪单品,围绕...

携多款明星新品亮相 王小卤西雅国际食品展受追捧

过去八年间,王小卤在卤味零食赛道高速崛起,截止2023年底,其已经连续两年位居全国凤爪零食销售额第一,连续五年位居全国虎皮凤爪销售额第一(www.e993.com)2024年11月1日。今年是王小卤的产品大年,在本次展会上,王小卤除了带来国民级爆款大单品虎皮凤爪的新口味,还亮相了多款在口味和工艺上创新,出道即蹿红的凤爪零食新品,包括去骨凤爪、烤卤凤爪、烤...

180元/公斤!从“平民美食”到“天价佳肴”,为何如此大涨?

有分析人士指出，近期凤爪价格的波动与进口形势和消费端的变化有很大关系。随着国际贸易政策的变化，进口凤爪的成本增加，导致市场供应量减少，价格自然上升。同时，随着消费者口味的变化，市场上涌现出各种口味的凤爪，如虎皮凤爪、柠檬凤爪等，这些新颖的口味吸引了大量消费者，进一步推动了凤爪价格的上涨。加工和品牌溢价...

消费参考丨客单价分化:旅游回升,餐饮下滑

老乡鸡×与凤行联名上新“梅干菜凤爪翅”4月8日,据老乡鸡官方微信公众号,老乡鸡与电视剧《与凤行》联名上新:梅干菜凤爪翅。KCOFFEE上新0糖生椰拿铁4月8日,肯德基官微,K咖啡0糖生椰拿铁全新上市。电商零售中国中免一季度净利润同比增0.33%

渝味360碗之热菜篇④丨品尝过这些人间美味,你才能真正了解九龙坡

后来,第三代传承人邓文忠认为,既然可以用泡椒去草腥的方法来调试凤爪并去其腥味,那么也可以用余师傅做麻辣酱香的方法,调试一款麻辣酱香口味的凤爪。于是,邓文忠与余德平师傅多次讨论,经过不断的尝试和调整,终于创造出了一道令人垂涎欲滴的美味——秋秋妹耙凤爪。

1.6万字解密王小卤:两换赛道4年10亿的品牌进化战略【诸葛研究】

品类选择:卤猪蹄or虎皮凤爪价格选择:高端or中端or低端产品选择:大单品or多品类渠道选择:线上or线下猫狗拼or抖快红营销选择:投品牌or投效果品类选择:卤猪蹄or虎皮凤爪熟悉定位的都知道品类的重要性,品类代表消费者心智需求。消费者从需求出发,用品类思考,用品牌来表达。品类是基本...