从市井烟火到全球美食 重庆火锅“烫”出千亿级产业

以重庆火锅博览会总冠名商张崇会火锅为例,其创始人范顺强透露,品牌已在欧美市场完成基础布局,目前正在筹建马来西亚门店,并计划在未来几年内于意大利米兰、美国纽约等主要城市开设分店。同时,范顺强也对品牌出海给出了自己的建议:“火锅品牌的国际化首先要确保产品品质过硬,并在保留传统特色的基础上尊重和适应当地文化...

厚植产业生态 打造行业爆品 重庆食品及农产品加工产业发展跑出加...

在合川,由于手握“重庆火锅食材产业园”这块“金字招牌”,当地吸引了凯鸿、莎公主等一大批毛肚品牌企业入驻,实现年产毛肚3500万公斤,成为西南地区毛肚产量规模最大的生产基地,产能约占西南总量的三分之一。在大企业带动下,该园区目前已聚集原料种养殖企业1554家、加工企业342家、餐饮物流企业2071家,带动相关产业链就业...

2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动

启动仪式结束后，举办了“味聚食尚·渝见商机”2024重庆餐饮美食名店、街区专场推介会。来自重庆天地国际友城美食街区、重庆美食“渝味360碗”美食街区及旗舰店的代表们纷纷登台，通过精彩的品牌展示与推介，展示了重庆美食的独特魅力和无限商机，为重庆美食的国际化传播与餐饮产业的繁荣发展注入了新动力。此外，渝中区商...

重庆推进“渝味360碗”美食品牌建设

重庆推进“渝味360碗”美食品牌建设本报重庆7月10日电(记者王欣悦)重庆市文化和旅游发展委员会与重庆市商务委员会近日联合印发的《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划(2024—2026年)》(以下简称《行动计划》)显示，到2026年，重庆培育认定的“渝味360碗”市外体验店将达到123家。在文化提升方面，...

彭水发布晶丝苕粉品牌战略——用好重庆火锅美食名片,做强“彭水晶...

火锅是重庆的美食名片，苕粉是市民烫火锅爱点的食材，而有着“苕粉中的贵族”之称的彭水晶丝苕粉近年来也成为重庆火锅届的“新宠”。该县以彭水晶丝苕粉为原料，专为火锅研发的火锅湿粉，不但免泡发、更耐煮，煮熟后饱吸汤汁，口感劲道爽滑。此外，瞄准川渝市场研发的重庆酸辣粉也很受川渝消费者喜爱。彭水也将...

《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划》出台 实施...

近日,来自市文化旅游委消息,《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划(2024—2026年)》正式出台(www.e993.com)2024年11月14日。这项行动计划由市文化旅游委与市商务委联合印发,将按照“文化提升、标准引领、品牌升级、产业发展”的总要求,提升“渝味360碗”美食服务,创新文化美食消费新场景,助推重庆市世界知名旅游目的地、全国旅游高质量...

有友食品:品牌形象深入人心的“重庆美食名片”

有友食品:品牌形象深入人心的“重庆美食名片”相关股票:有友食品60369710.07%...凭借良好的市场声誉、先进的生产工艺、雄厚的技术实力和较为完善的销售网络及天然的区位优势,有友食品近年来业务发展保持了良好势头。有友食品主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售。泡椒凤爪是公司的主导产品,2016-2018...

一锅红汤述说 重庆美食传奇 山城赵二火锅

传承并非易事,第三代传承人赵涛,经历了无数挑战与磨砺,才肩负起这份重任。他坚守着家族的理念,将老重庆的这一难得火锅品牌传承至今。如今,“赵二”依然深受本地人的青睐,也吸引着众多外地客人慕名而来,只为品味那蕴含着重庆情感真谛的火锅。重庆,这座美食之都,山城赵二火锅,无疑是一张极具代表性的城市名片。

到2026年培育“渝味360碗”美食体验店360家,重庆两部门发布行动...

重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划(2024—2026年)为高标准建设“渝味360碗”美食品牌,传承弘扬重庆美食文化,构建农文旅商产业融合发展新格局,全面提升重庆美食的知名度和美誉度,增强重庆美食产业的竞争力,推动重庆美食产业高质量发展,特制定本行动计划。

特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

沙县小吃破百亿,柳州螺蛳粉奔千亿,重庆小面冲万亿?民以食为天,一方水土养一方人,一方人成就一众地标美食。再好的地标美食往往因为下游夫妻老婆店售卖上游家庭作坊生产的特色小吃模式而走不出家乡,下一个百亿千亿万亿特色小吃地标美食又将诞生于哪里呢?特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营...