地方菜成市场“香饽饽”,背后还有哪些掘金点?
例如,止观小馆·辽河口渔家菜、奉天小馆、百富源·海鲜辽菜等品牌,菜品多选用本地生鲜山珍等名贵食材烹制而成,着力提升菜品的精致感和价值感。与此同时,还有一批东北菜品牌聚焦东北文化,通过场景打造提升用餐价值感。例如,那家老院子东北菜、村口二叔家、山河屯铁锅炖等品牌通过运用雪乡、大红灯笼、挂满苞米的东北...
山东预制菜“十大品牌、百强企业、千优产品”公示 美佳集团入选
日照日报/日照新闻网讯近日,山东预制菜产业联合会公布山东预制菜“十大品牌、百强企业、千优产品”的获奖名单,山东美佳集团获评百强企业,“美加佳”品牌获评“十大品牌”,“美加佳”天妇罗蟹味柳、“美加佳”调理星鳗、“美加佳”鱼糜制品三大系列产品同时获评“千优产品”。多年来,美佳集团聚焦海产品和农产品...
“阳西味道”时隔一年再进京,二次“牵手”北京新发地吸睛又吸金
截至目前,中国香谷(阳西)健康食品产业园累计引进项目140个,集聚了两家世界500强企业新加坡丰益国际旗下的益海嘉里金龙鱼、美国卡夫亨氏,全国调味品十大品牌中的厨邦、美味鲜、味事达、致美斋、广味源以及御膳厨、妙多等知名企业及上下游企业,预制菜等食品精深加工业快速发展。阳西之所以成为众多海内外知名企业的共同选...
中信建投:消费行业2024年十大预测
丸美、恋火、可丽金、韩束,国际品牌中“后”抖音占比达到43%,其他品牌也均快速起量,2023年1-10月新增抖音渠道的国际品牌有修丽可、NARS、IPSA和悦诗风吟等,国际品牌抖音占比已达到15-30%水平,其中日系品牌进入抖音时间较晚占比较低(这反映了资生堂在渠道商相对保守的问题)。
【行业洞察】内卷下的曙光——医疗器械的国产替代与出海之路!
2、外资在高端市场占优。高端领域方面,国外企业凭借自身发展多年的技术优势、品牌效应、对医疗渠道的影响和把控,占据主导地位。近年来国内龙头企业在高端技术领域逐步追赶,但若要形成强大的品牌效应以及渠道把控力仍需时间。以血管造影机和软式内窥镜为例:根据《中国医疗设备》杂志社行业数据调查,在血管造影机DSA类设...
朱虹:赣菜历史文化与产业振兴转向_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
2.罗霄山风味(www.e993.com)2024年9月18日。以赣州、吉安为代表,包括赣南客家菜和庐陵菜,注重刀工火候,尤以蒸、炒、烩、焖、烧、炖为考究,突出客家菜本地特有食材鲜、香、脆、酸、咸、辣的原汁原味,鲜辣醇厚、清淡脆嫩。其代表菜有四星望月、粉蒸肉、三杯鸡、赣南小炒鱼、永新狗肉、万安鱼头等。
341家餐厅入选2024黑珍珠,江苏占据17席,南京、苏州、无锡、扬州四...
从菜系上看,上榜的中餐厅达15家,占比近九成;其中,本帮苏浙菜14家,为本地上榜餐厅数量TOP1中餐菜系。值得一提的是,江苏共有2家连续7年上榜的黑珍珠餐厅,均为中餐。南京的龙吟山房(青龙山庄店)已连续6年被评定为黑珍珠一钻餐厅。该店相关负责人告诉记者,作为新自然主义淮扬菜的代表品牌,龙吟山房始终遵循“...
封杀直播后生意回暖;淘宝调整退货规则
2023年度网络主播净收入50强显示,2023年收入最高的网络主播是疯狂小杨哥,年收入32.123亿。辛巴、李佳琦均以超过20亿元的收入分列二三名,断崖式领先其身后的主播。来自东方甄选的董宇辉收入排名第四,为5.226亿元。(新浪财经)|董宇辉官宣2024年1月9日开播
2016年中国月饼十大品牌排行榜 华美美心元朗分列前三
从榜单上可以看到,华美美心元朗分列前三。中秋佳节又要到了,月饼市场又开始疯狂了,目前市场上有很多品牌的月饼,但是这些品牌的月饼排名你知道吗?我们一起去看看吧!以下是2016年我国月饼十大品牌排行榜:华美Huamei(始于1991年,蛋糕面包糕点十大品牌,国内烘培食品行业领先者,广式月饼行业知名企业,东莞市华美食品有限...
淮扬菜十大热销旺菜发布 这10家门店可品鉴十地经典菜
记者了解到,大煮干丝、文思豆腐、清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、松鼠鳜鱼、水晶肴蹄、十三香小龙虾、清炒虾仁、软兜长鱼、糖醋排骨等淮扬名菜入选2023淮扬菜十大热销旺菜;北京开元鲁采餐饮管理有限公司的酱焖胶东大刀鱼、上海菁禧荟的低温法国蓝龙虾冻、上海熙玺府餐饮有限公司的古法秘制香辣蟹、广州半岛名轩餐饮有限公司的...